睪丸裡面長有大量脂肪，非常柔軟，類似於豆腐。睪丸據說對面板有很好的保養作用，還可以提高男人的耐力。

雞睪丸湯是一道美味的菜餚。雞睪丸是客家人的飲食習慣，雞睪丸這種食材在客家人中確實歷史悠久，一般餐廳裡把它叫做“雞公蛋”，在客家論壇上還有很多雞睪丸菜譜，深受很多人喜愛。雞睪丸有對女人有養顏的功效 ，對男人可以補腎。雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的面板有保養作用，另個雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎，因此有腎虧的，陽痿早洩的男性可以多吃雞睪丸，提高生殖系統的能力。食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用、食用價值很高。

雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小於鴿蛋，色乳白，質細嫩，外有筋膜包裹，煮後須剝去，宜燴。如：燴奶湯雞腰、燴雞腰豌豆。雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。

雞睪丸，又名雞子（廣東叫法），是從公雞的體內(腹部)取出來的東西，是雞產生精子的器官，是雞隻可供食用的內臟之一。在中國，特別是在廣東比較流行吃雞子。

雞子的吃法有很多，其中雞睪丸湯就是很出名的一種，是一道美味佳餚。中醫理論講究吃啥補啥，雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的面板有保養作用，另個雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎，因此有腎虧的，陽痿早洩的男性可以多吃雞睪丸，提高生殖系統的能力。