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  • 1 # 王亞江

    一、一日三餐的最佳時間

    1、早餐7:00

    清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸甦醒。到了早上7點左右,胃腸道已經完全甦醒,消化系統開始運轉,這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物:穀類食物,如麵條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。

    2、加餐10:30

    上午10點半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了,這個時間需要吃個加餐補充能量,特別是學生、上班族等用腦一族,有助於集中精力、保持高效的學習工作狀態。加餐不拘一格,可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐乾或者一小把堅果。值得注意的是,加餐後,午飯就要根據胃口酌情減量。

    3、午餐12:30

    中午12點後是身體能量需求最大的時候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對於很多人來說,午餐時間雖然比較短,但仍要細嚼慢嚥,切忌邊工作邊吃飯。完美午餐最好遵循三個搭配原則:一是粗細搭配,適當吃些小米、全麥、燕麥等,有助於預防便秘;二是幹稀搭配,除了乾糧外,最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配,最好吃夠五種顏色,比如白色的米麵,紅色的西紅柿、肉類,綠色的蔬菜,黃色的大豆、胡蘿蔔,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

    4、下午茶15:30

    午飯和晚飯的間隔時間較長,到了下午16點左右,體內葡萄糖含量已經降低。提前吃點下午茶,可避免思維變緩,防止出現煩躁、焦慮等不良情緒。下午茶要像正餐那樣搭配,最好挑選2~3種具有互補作用,可以保證營養均衡的食品。比如一種穀物食品(餅乾、麵包幹),配一種奶製品,或一個時令水果,飲料以白開水和清茶為宜。

    5、晚餐18:30

    晚飯最好安排在18點至19點中間,如果吃得太晚,過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡,不僅睡眠質量不佳,還會增加胃腸負擔,也容易誘發肥胖,導致多種慢性病。晚飯要吃得清淡,不能肥甘厚味,適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類都可以,少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性,多吃蔬菜和粗糧,有助於攝入更多膳食纖維,增加胃腸動力;控制食量也很重要,飯後半小時適當鍛鍊,可以避免脂肪堆積。

    6、夜宵21:00

    糖尿病患者和晚上還要進行腦力工作的人可以適當吃些夜宵,但必須謹慎選擇食物和控制食量,否則弊大於利,除了消化系統,心腦血管也會受到損害。吃夜宵的時間應該安排在睡覺前兩個小時,21點左右比較合適。夜宵進食量要少,儘量別超正餐的一半。食物選擇上,以低脂肪、易消化的食物為宜,容易消化的麵包片、清淡的粥類比較好。

    二、一日三餐,怎麼吃最正確合理

    1、營養早餐

    營養目標:早餐營養一定要豐富,才能保證一天良好的工作狀態。

    食物安排:早餐以主食為基礎,如包子、饅頭、花捲、燒餅等,每人約1~2兩。多吃一些富含優質蛋白質的食物,如雞蛋、牛奶,或火腿、醬牛肉等熟肉製品。還需要補充一定量的維生素,可選擇飲用鮮榨果蔬汁,如橙汁、胡蘿蔔汁等。

    小提示:雖然油條豆漿是我們早餐的傳統食品,但油炸食品儘量少吃。

    2、豐盛午餐

    營養目標:午餐可以保證人體能有足夠的能量供給,以便下午更好地投入工作。

    食物安排:午餐多吃一些高蛋白的食物,如魚肉、雞肉、牛肉、瘦豬肉和豆製品等。蔬菜可以選擇一個涼拌菜和一個熱菜,配以適量主食,每人2-5兩左右。

    小提示:午餐最好別吃炸雞、炸魚、炸肉這類油炸食品,也不要吃脂肪含量高的食物。主食吃七八分飽即可,攝入太多脂肪和碳水化合物,會讓人下午昏昏欲睡,打不起精神工作。

    3、清淡晚餐

    營養目標:晚餐是一天中的最後一頓,應該注意清淡,選擇脂肪少、易消化的食物,不要吃得過飽,以免給腸胃帶來負擔,因為晚餐後人體會慢慢進入休息狀態,並不需要太多能量。

    食物安排:晚餐以粥類、湯類為主,配以清淡的綠葉蔬菜,如果感覺餓,可以吃適量主食。

    小提示:晚餐最好不吃高脂肪、高熱量的食物,如肉類、奶油蛋糕等。

    三、健康飲食如何安排

    1、三餐要求———早好午飽晚少

    有規律的每日三餐對於上班族來說時非常重要。按照華人傳統的膳食習慣每日進餐分為三次,並且有“早餐吃好,午餐吃飽、晚餐吃少”的說法,這也是把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去。

    早餐一般佔全天熱能的30%,午餐佔全天熱能的40%,晚餐佔全天熱能的30%,以適應人體生理狀況和工作需要。切忌幾餐不吃,或暴飲暴食。

    2、早餐———奶豆蛋果蔬為主

    據營養專家分析,早餐其實是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀飯、甜麵包或炒麵等含碳水化合物多的食物,以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮靜作用,使大腦無法達到最佳狀態。

    另外,早餐也不宜吃油條、蛋和燻肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物,因為我們不需要這麼多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因為生活節奏快,時間緊的緣故,因此可以選擇一些低脂高營養,方便快捷的食品作為早餐。

    可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,就能使人的頭腦反應靈活,思維敏捷,工作和學習效率高,擁有快樂的一天。

    3、午餐———肉魚禽蛋豆為主

    午餐是補充能量最關鍵的一餐,除了要補充上午工作的消耗,還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主,如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物,會使人感覺疲倦,上班工作精力難以集中。

    尤其忌吃方便食品帶替午餐,例如泡麵,西式快餐等,這些食品營養含量低。上班族的午餐結構應以吃蛋白質和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物為主。因為這類食物中的優質高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,進入人腦之後,可轉化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學物質,而膽礆則是腦神經傳遞乙醯膽礆的化學介質,乙醯膽礆對腦的理解和記憶功能有重要作用。

    4、晚餐———五穀食物類為主

    俗話說“晚飯少一口,活到九十九”,由於晚飯後至次日清晨的大部時間是在床上度過的,機體的熱能消耗並不大。

    晚餐不可暴飲暴食,講究量少質高,可以應選擇碳水化合物為主的食物,這樣可以促使體內分泌胰島素,幫助肌肉細胞吸取血清中大量的氨基酸,進而使較多的色氨酸進入腦部,轉化為有鎮靜作用的血清素,可以使你擁有一個甜美的睡眠,使上班族恢復腦力,積蓄精力,更好地面對第二天的工作。

    同時晚餐要少吃蛋等白質含量豐富,脂肪和膽固醇含量高的食物,因為晚餐的熱量攝入太多,多餘的熱量勢必要轉化成脂肪貯存在體內。 有規律的生活方式,合理的飲食習慣,可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神狀態,更好地迎接激烈的競爭。

    四、一日三餐 8種美食最養性

    1、黃金早餐——讓體力更充沛

    完美的性需要足夠體力。一日三餐中,我們用哪一餐來補充體力最好呢?健康專家的建議是早餐。在“一日之晨”攝取了充足的熱量,這樣一天之中體力就有了均衡的分配。同時午餐和晚餐也不會吃得過多,避免了午後的睏倦和晚上脂肪堆積。

    2、牛奶,補充多種能量

    喝一杯240 毫升的低脂牛奶,就有300 毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,富含鈣的飲食能降低患高血壓、乳腺癌、卵巢癌、結腸癌的機率,也能舒緩經前綜合症。牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等,這些對於補充身體能量、保持旺盛的精力很有幫助。

    3、豆類,平衡體內雌激素

    豆類含有植物性雌激素,可以平衡體內雌激素的水平,讓乳房、子宮減少患癌的機率。豆類還是蛋白質、鐵、纖維素、葉酸、鉀、鋅的良好來源,可以保證體內各器官的健康功能,而且脂肪含量低,有助於降低膽固醇。豌豆、四季豆做成沙拉,紅綠豆煮成五穀飯,黃豆、黑豆打成豆漿,讓豆類常在你的早餐清單上。

    4、燕麥粥,緩解緊張、壓力

    燕麥富含纖維素,可以消除緊張情緒帶來的壓力,保持一天好心情,還可以在補充身體熱量的同時保持好身材,給兩性生活增添愉悅感,永遠鮮活。

    5、營養午餐——讓身體感覺更敏銳

    午餐是一天當中補充營養的最佳時期。此時攝取到足夠的營養素,就能為女人的性注入“新鮮血液”。

    6、吃肉,保持女性溼潤度

    肉類食物中含有維生素B2。這種營養素參與體內細胞的生長代謝、調節腺體的分泌、保護黏膜細胞的功能,這些作用都指向了一個目標——保持女性的陰道溼潤度,並在性生活中時刻保持最佳狀態。

    7、海藻食物,增加對性的感應力

    也許你還不知道,性生活質量與體內的碘含量有很大關係。碘能維持人體甲狀腺的活力,正常分泌甲狀腺素,從而控制人對性刺激的感應能力。所有的海藻食物中都富含碘元素,為了身體更敏感,不妨午餐時吃一些海帶、紫菜、裙帶菜等碘含量豐富的海藻類食物。

    8、預熱晚餐——讓身體的慾望

    晚餐的作用在於補充效能量,培養曖昧的氣氛,增加對性的趣味,讓即將到來的激情更豐沛。

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