1、綠茶

　　綠茶可以降低人體的膽固醇、甘油三酯的含量，降血壓、血糖，此外綠茶中所含的苯茶酚成分，可抗氧化，讓血液迴圈更加順暢。

　　方法：資料表明，每個人每天必須喝上10杯綠茶，才能被血液吸收，這幾乎很難實現，因此可以將綠茶磨成粉末，與麵粉相搭配，做出麵包或是小甜點。

　　2、黑豆

　　黑豆可加快身體的新陳代謝，清潔血液毒素，讓女人面色紅潤，平衡荷爾蒙，這都得歸功於黑豆中所蘊含的花青素，是多酚類的物質，對於保健血液有非常不錯的效果，且易被血液吸收。

　　方法：將120G的黑豆加入200ML的水，浸泡12小時，用中小米煮5分鐘，然後將兩者分開，用豆子做飯，豆湯做為日常飲料，連續服用三天就可以增強血液的迴圈作用。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃中含有豐富的維生素C，每100G中含有69毫克的VC，是合成膠原蛋白的不可少的原料之一，而當膠原蛋白充足時，就可幫助我們打造柔韌堅固的血管，並且調節血壓。

　　方法：可以將之榨成汁，再加點蜂蜜即可食用了。

　　4、青椒

　　青椒中含有多種營養素：維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，可有效防止血液凝固，有利於迴圈，此外還有葉綠素，可清潔血液中的毒素。

　　5、捲心菜

　　捲心菜有利於血液的健康，含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維、抗氧化的異硫氰酸鹽、維生素U、維生素K，可保護血管黏膜，加速血液迴圈，加強血管的堅固性和彈性。

　　6、蜂膠

　　蜂膠是由蜂脂製成的，具有很強的抗菌作用，稱為“天然維生素”。蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養素，還有豐富的礦物質，具有提高人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態，讓血液的黏稠度保持黏稀適中。

　　7、青魚片

　　青魚片具有豐富的不飽和脂肪酸，可改善血液的粘稠度，所含的DHA，可降低人體內壞膽固醇的含量，是清潔血液的最佳良品，降低血栓、血脂的凝結機率，讓內臟保持完美的狀態。

　　8、裙帶菜

　　裙帶菜的口感很好，是女人的美顏食物，它含有豐富的褐藻糖膠，可改善肝功能，提高免疫力，肝是人體的造血臟器，只要它是健康的，血液就是乾淨的。此外，裙帶菜中含有獨一無二的海藻黏液，可將血液中附著的鈉元素排除體外，從而清潔血液毒素。

十大排毒食物

國際健康論壇

現代社會環境汙染日益嚴重，及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持體內清潔是身體健康的重要保障。這裡介紹10種有助於排毒的食物，以饗讀者。

一、蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

二、蘿蔔：味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿蔔素，而且含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，白蘿蔔、紅蘿蔔小蘿蔔等也具上述功效。

三、海帶：味鹹，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變物和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排洩的作用。同時，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。

四、木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環境中作業的人，特別應多食木耳。

五、黃瓜：味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。

六、苦瓜：味甘、苦，性平，中醫認為苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜。專家建議，女性應多吃苦瓜，以利經血調順。

七、荔枝：味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B、維生素C、果膠、遊離氨基酸、蛋白質、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證明，荔枝有補腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進細胞生成，使面板細嫩等功效，是排毒養顏的理想水果。

八、豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。

九、綠豆：味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是中國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功能更甚。

十、茶葉：性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，對醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老。另外，茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產生的積極功效。