起酥油是以優質食用油脂為原料，經科學調配精製而成的通用油脂產品；具有優良的氧化穩定性及良好的起酥性，打發性，同時它具有良好的操作效能，可以延長食品的保鮮期。
應用範圍和特點可廣泛應用於烘焙產品、速凍食品、冷飲食品、煎炸食品等。包裝及規格15kg紙箱包裝儲存條件請將產品存放於陰涼及乾燥處，最佳儲存溫度16-30℃。各項指標
1、 起酥油A(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:42Max 碘值不超過42Melting Point(AOCS CC3-25):46-48℃ 熔點46-48攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):3R 30Y Max 顏色(羅維朋比色計，5.25 英寸槽)紅色不超過3，黃色不超過30
2、 起酥油B(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:48Min 碘值不少於48Melting Point(AOCS CC3-25):36-39℃ 熔點36-39攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):3R 30Y Max 顏色(羅維朋比色計，5.25英寸槽)紅色不超過3，黃色不超過30
3、 人造黃油(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:48Max 碘值不超過42Melting Point(AOCS CC3-25):48-50℃ 熔點48-50攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):8R 50Y Min 顏色(羅維朋比色計，5.25英寸槽)紅色不超過8，黃色不超過50
起酥油是以優質食用油脂為原料，經科學調配精製而成的通用油脂產品；具有優良的氧化穩定性及良好的起酥性，打發性，同時它具有良好的操作效能，可以延長食品的保鮮期。
應用範圍和特點可廣泛應用於烘焙產品、速凍食品、冷飲食品、煎炸食品等。包裝及規格15kg紙箱包裝儲存條件請將產品存放於陰涼及乾燥處，最佳儲存溫度16-30℃。各項指標
1、 起酥油A(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:42Max 碘值不超過42Melting Point(AOCS CC3-25):46-48℃ 熔點46-48攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):3R 30Y Max 顏色(羅維朋比色計，5.25 英寸槽)紅色不超過3，黃色不超過30
2、 起酥油B(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:48Min 碘值不少於48Melting Point(AOCS CC3-25):36-39℃ 熔點36-39攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):3R 30Y Max 顏色(羅維朋比色計，5.25英寸槽)紅色不超過3，黃色不超過30
3、 人造黃油(可食用油)Composition 成分FFA(As Palmitic):0.10%Max 遊離脂肪酸不超過0.10%Moisture and Impurity:0.10%Max 水分及雜質不超過0.10%Iodine Value:48Max 碘值不超過42Melting Point(AOCS CC3-25):48-50℃ 熔點48-50攝氏度Colour(5.25” Lovibond Cell):8R 50Y Min 顏色(羅維朋比色計，5.25英寸槽)紅色不超過8，黃色不超過50