這個問題短短几個字，但是包含了複雜的意思，鄭醫生來推測下

1.淺表性胃炎是西醫的概念，牛奶是營養學，兩者結合起來又有點那麼中醫胃寒的感覺，當然以上純屬推測，接下來正經回答。

2.淺表性胃炎和純牛奶，是完全不相關的概念，所以能不能長期喝純牛奶是其他原因決定的，而不是淺表性胃炎決定的。

3.所有的人，只要去做過胃鏡，都會提示淺表性胃炎或者是非萎縮性胃炎。

4.純牛奶能不能喝，得看個人體質，有些人乳糖不耐受，那麼純牛奶就少喝，會腹瀉。中醫裡說這個叫脾胃虛寒，牛奶屬寒性，所以易導致腹瀉。

5.總體來說，純牛奶營養豐富，大部分人是可以長期喝的，但是喝了有不適的，比如第四點所說，那就改成酸奶或者換成無乳糖奶。

我就是淺表性胃炎已經好多年了，吃中西藥把胃調養得能強多了，但是，就不能喝牛奶，每當喝牛奶，胃口就難受，甚至還拉肚子，所以，牛奶對於我來說，是不容易接受的。

我得了淺表性胃炎，是不能吃涼的，硬的，辣的，更不能喝牛奶，所以，胃病導至你不得不控制一些食物，不得不保養自已的胃，因此，有淺表性胃炎的時侯，對於我來說是不能喝純牛奶，其實，看到別人喝牛奶那個香呀，我很羨慕，因而我在這麼多年，淺表性胃炎給我帶來痛苦和不便，但是胃病是靠養的，這些年來吃一些中西藥，再加上飲食的合理，再加上樂觀向上的心情，綜合在一起，使得我的胃病逐漸好起來了。

總而言之，我的胃炎是靠自己細心保養，細心呵護的，願有此病的朋友們，一定要注意身體健康，如果保護好胃口，就是保護好你全身健康，保護好胃口，就能生活美滿，幸福，快樂。

隨著社會的發展，人們的生活節奏加快，壓力增加，民以食為天 ，很多人都有些胃腸道的小毛病，在醫生的建議下做了胃鏡，胃鏡報告上寫著非萎縮性胃炎或萎縮性胃炎等，被醫生告知無大礙，定期複查即可，可自己的症狀卻沒有好轉，不知該如何是好。胃鏡報告中的非萎縮性胃炎就是淺表性胃炎，是指有胃炎，但不嚴重，胃黏膜外觀基本正常，沒有出現萎縮，這種淺表性胃炎的誘因很多，比如典型的幽門螺桿菌感染、精神壓力大、菸草和酒精刺激等，都可引起胃黏膜出現炎症，表現出飽脹、噯氣、腹痛、食慾減退、體重下降等症狀。

牛奶富含元素鈣和植物蛋白，每100ml牛奶的含鈣量超過100mg，蛋白質含量接近3%，是天然的補鈣佳品和優質蛋白的來源，老年人肌肉量逐漸下降，還常伴有骨質疏鬆，尤其適合喝牛奶。此外，牛奶中還含有碳水化合物、脂肪酸、維生素B6以及維生素A、D、E等營養成分，營養非常全面，《中國居民膳食指南》（2016版）推薦，每天最好喝300ml牛奶，差不多一杯的量。

臨床上一些胃腸道疾病的患者確實不宜喝牛奶，比如常見的反流性食管炎，典型症狀就是燒心、反酸，這都是胃液、腸液反流所致，牛奶中的脂肪可引起食管下端括約肌鬆弛，誘發或加重反流，從而加劇反酸、燒心症狀，建議反流性食管炎患者最好喝低脂或脫脂牛奶，不要喝全脂牛奶。還有一些人喝牛奶會出現腹脹、腹瀉症狀，這是因為乳糖不耐受，這些人天生乳糖酶分泌不足，無法分解牛奶中的乳糖，導致腸道滲透壓發生改變，大便吸水量增加，誘發腹脹和腹瀉，建議乳糖不耐受的人選擇低乳糖或無乳糖的牛奶。

看到胃鏡報告上的結果是淺表性胃炎，即使醫生告知不嚴重，也不是完全“沒事”，而是要注意保護自己的胃，調節生活方式，如戒菸酒、飲食規律、細嚼慢嚥、少食多餐、注意飲食衛生、預防幽門螺桿菌感染、保持心情愉快等，必要時使用藥物治療。淺表性胃炎可見飽脹、胃痛等症狀，與胃酸分泌有關，理論上講，牛奶中的一些鹼性成分可中和胃酸，適量喝牛奶能緩解胃痛，但牛奶中的鈣和蛋白質又可促進胃酸分泌，加重胃痛，因此，淺表性胃炎患者可以每天喝牛奶，但不宜大量喝牛奶，建議少量多次地喝，每天不超過300ml。

淺表性胃炎是臨床上較為輕微的一種胃部疾病，淺表性胃炎的臨床表現主要是以腹脹，噯氣，上腹部隱痛等症狀為主，一般在臨床上對於淺表性胃炎的治療是不建議透過藥物去治療的，因為導致淺表性胃炎的原因主要是和日常的生活飲食等有關，所以治療淺表性胃炎最重要的措施就是糾正生活當中不良的生活和飲食方式。

而關於淺表性胃炎的患者能不能長時間的去飲用牛奶，小克認為這並不只是一個一棒子打死的問題，因為在生活當中有的淺表性胃炎患者在飲用牛奶後確實會導致胃部症狀的加重，而另外一些淺表性胃炎的患者在飲用牛奶之後則不會出現任何的胃部症狀。

牛奶是一種營養豐富的奶製品，基本上已經成為我們保證日常營養的重要基礎，牛奶當中含有鈣、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，有的淺表性胃炎患者之所以會出現腹部的不適，主要是因為牛奶進入到胃內之後會引起胃酸的分泌過多和胃腸道的產氣量增加，從而導致腹脹，腹痛，反酸等症狀的出現。

所以小克認為如果是飲用牛奶後沒有任何症狀的淺表性胃炎患者，是可以繼續飲用牛奶去保持日常營養的攝入的，但是一定要保證牛奶的質量和牛奶新鮮。不要去飲用變質的牛奶和未經煮熟的牛奶。

而如果是飲用牛奶後出現腹部不適的症狀，則小克就不建議去飲用牛奶，因為每個人體質的不同，這些患者在飲用牛奶之後有可能導致胃酸持續的過度分泌，從而造成病情的加重和病情的反覆，對於這些不能飲用牛奶的淺表性胃炎患者，小克建議透過增加蔬菜，水果的攝入和高蛋白食物的攝入去保證日常營養和能量的供應。

此外，對於部分存在有乳糖不耐受的淺表性胃炎患者小克是不可以去飲用牛奶的，因為乳糖不耐受患者最明顯的臨床表現就是在飲用牛奶之後會出現腹部疼痛，腹瀉等症狀。

淺表性胃炎適合長期喝純牛奶嗎？

平日裡老百姓所認為的胃炎，只是指上腹部不適與胃部有關疾病的統稱。食道下端和賁門、胃體、胃小彎、胃大彎、幽門、十二指腸等部位的炎症，都會被認為胃炎。比如有的患者有上腹部不適、燒心感、反酸，這些症狀有時是食道下端及賁門的炎症引起的：又比如有時上腹部疼痛，吃一些食物就緩解了，這是由於空腹時大量胃酸進入十二指腸而產生的疼痛，這表明是十二指腸的炎症。所以，胃部疾病的藥物治療和飲食治療，應該根據其不同部位和不同的疾病性質來決定治療方法。

慢性胃炎與胃酸分泌的量有關。胃酸過多或過少都可導致胃炎。

對於胃酸分泌過多的慢性胃炎患者，其飲食應少用或不用酸性食物，如濃肉湯、檸檬酸、橘子汁、各種甜湯等。香蕉和橘子屬於酸性食物，因此應少用或不用。而牛奶是鹼性食物，是可以食用的。

對於胃酸分泌過少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化。至於牛奶，是鹼性食物且易脹氣，因此應少食。不過，牛奶又是較好的營養食品，完全不吃未免可惜。該類患者食用牛奶時，如適當加些開水沖淡濃度，應會減輕不良反應。所以不論是哪一種胃炎患者，每日1瓶牛奶還是應該補充的。

所以說，胃炎患者能否喝牛奶，都與患者的個人飲食習慣密切相關，不能片面強調哪個一定可以吃或一定不能吃。患者首先應當明確自己的疾病是屬於哪種型別，在理論上明確哪種食物可以吃，哪種食物不能吃。更重要的是要根據自己多年的飲食習慣來決定。如一個慢性胃炎患者的疾病屬於胃酸分泌過多型，但他本身沒有喝牛奶的習慣，也不喜歡喝牛奶，甚至可能有乳糖不耐症，食用牛奶後反而造成腹脹或腹瀉，那麼就應當慎用牛奶了。

淺表性胃炎是胃炎中比較輕微的一種，很多正常人去做胃鏡也會顯示有淺表性胃炎，胃粘膜表面的輕微炎症是對外界刺激的反應。如果淺表性胃炎患者伴有腹脹、腹痛、反酸、噯氣等症狀，那是提醒你要注意調整飲食習慣了。

牛奶本身是刺激性比較小的飲品，適合絕大部分人飲用，對於淺表性胃炎患者，如果沒有乳糖不耐受，那麼是可以每天喝牛奶的，喝牛奶能夠在胃粘膜上形成一層薄薄的保護層，減輕胃酸對胃粘膜的刺激，當然每天適量飲用即可，比如每天早上早餐的時候喝一杯。

淺表性胃炎患者想要快速康復，關鍵在於減少刺激性食品的攝入，比如辛辣的火鍋、麻辣燙還有燒烤，各種酒，濃茶和濃咖啡等，這些食物會持續損傷胃粘膜，加速胃炎的發展，變成糜爛性胃炎，萎縮性胃炎，甚至胃潰瘍和胃癌。

淺表性胃炎每個人都會有，人吃五穀雜糧對胃都有磨損，淺表胃炎可以說是正常人的胃，不用考慮太多。

至於牛奶是好東西，對胃沒有什麼影響的，但是空腹喝牛奶容易腹瀉。所以便秘的病人建議晨起空腹喝杯牛奶，有助於通便。

淺表性胃炎是慢性胃炎中比較輕微而且常見的一種，多因長期的不良飲食習慣、幽門螺旋桿菌感染、服用非甾體類抗炎藥、膽汁反流等引起的，除了這些原因以外，胃黏膜腺體分泌的胃酸過多也是慢性淺表性胃炎的主要誘發因素。

人們普遍性的認為牛奶可以養胃，喝牛奶是治療胃炎、胃潰瘍的良藥。主要是因為牛奶具有中和胃酸的作用，但是這種緩解作用是暫時的，並不能夠起到治療胃炎的作用，所以淺表性胃炎的患者經常喝牛奶並不利於炎症的消退。另外，牛奶中含有的蛋白質、鈣質及糖會促進胃酸分泌，喝牛奶後胃酸分泌將會增加，反而會使炎症加重甚至引起胃潰瘍等其它胃部疾病。如果有的淺表性胃炎患者存在乳糖不耐受現象時，喝牛奶容易引起腹脹或者腹瀉，就更不應該喝牛奶了。

總的來說，患有淺表性胃炎的人儘量不要喝牛奶，以免病情加重。應該合理正規的應用抑酸劑、胃黏膜保護劑等藥物治療的同時，還要規律飲食，也不要暴飲暴食，喜歡辛辣刺激性食物的人，也應該有所節制，這樣有利於胃炎的治療和儘快痊癒。