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1 # 被寫作耽誤的營養師
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2 # 健康食養
鮮桃是現在的時令水果,對於糖尿病人來說,日常生活中,為控制好血糖需嚴格控制飲食,很多糖尿病人擔心會引起血糖升高,不敢食用水果。其實,糖尿病人也可以適當食用一些水果,科學食用水果,即可以改善血糖水平,還能為糖尿病人提供一定的營養物質,糖尿病人可以吃的水果種類很多,但是一定要注意以下事項:第一,掌握好時機,糖尿病人吃水果時要看先血糖控制情況。
血糖控制的不好時候,此時就儘量不要吃水果了,此時先控制好血糖為主;在血糖控制的良好的情況下,可以適量吃一些水果;
第二,選對吃水果的時間
吃水果要選在兩餐之間吃,儘量不要餐後吃。
第三,要吃對量
不同的水果種類每次的食用量有差別,一般控制在100-200g,切不可一次食用過多。
第四,水果能吃多少不僅要看水果本身的含糖量,也要看升糖指數,儘快選擇低血糖生成指數的水果。針對題主提的問題,糖尿病人可以吃鮮桃嗎?答案是肯定的,可以吃。
一般血糖生成指數(GI)>75為高升糖指數,75-55為中升糖指數,≤55為低升糖指數食物;糖尿病人適合選擇GI值低,且能量低的水果。
鮮桃的升糖指數是28,屬於血糖生成指數比較低的水果;另外,鮮桃的營養價值也比較高,富含氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鐵、硒以及黃酮類物質,可以幫助緩解部分糖尿病患者比較容易出現的便秘、免疫力下降等問題,也有抗氧化,抑制身體炎症反應的好處。
糖尿病患者是可以吃一些桃子的:
一是桃子的屬於低GI水果,升糖指數只有28,因為富含果膠,讓桃子中的糖分適放速度緩慢,不至於導致血糖迅速的升高,而且桃子常見的蘋果、梨等要低一些呢。
二是桃子的營養價值也比較高,富含氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鐵、硒以及黃酮類物質,可以幫助緩解部分糖尿病患者比較容易出現的便秘、免疫力下降等問題,也有抗氧化,抑制身體炎症反應的好處。
所以,桃子可以作為糖友們日常選擇水果時,優先考慮的水果。
不過,有些朋友對桃毛比較敏感,一定要注意清洗乾淨,如果出現紅腫、癢等情況,要停止食用。
此外,糖友們在吃桃子等水果時,要選擇血糖控制較穩定的時期,如果最近血糖忽高忽低,或者水平不理想,那麼桃子等水果暫時先停一停,等血糖穩定一些時再新增水果的攝入。