本期送檢的9款廚房紙巾，8款廚房紙巾的細菌菌落總數、真菌菌落總數均低於檢出限，顯示為未檢出，表現不錯，值得肯定。而一款名為“植護本色廚房紙巾”的產品，則顯示檢出細菌菌落總數170 CFU/g，與國標《GB/T26174-2010廚房紙》（以下簡稱“廚房紙國標”）規定的最高限值200 CFU/g較為接近，表現相對較差。
不過也無須過分擔憂。人體面板、空氣等各種地方都有細菌，食物表面也有，只要種類正常、數量不大，不至於影響身體健康。香港食環署《即食食品微生物含菌指引》即列出，每克食物檢出不超過1000個細菌菌落即為“滿意”。參考此標準，植護檢出的170CFU/g菌落總數實屬“微量”。除了微生物外，消道長亦測試了9款廚房紙巾的塵埃度指標。該專案是指，每平方米的廚房紙巾上，具有一定面積的塵埃的個數。廚房紙國標中規定每平方米的塵埃個數總數需低於20個。測試結果顯示，大王、維達、心相印、順清柔四款塵埃個數為0，表現不錯！植護的塵埃個數相對較多，總數為8個；其次是清風，總數為4個。但它們仍滿足國標的要求，消費者不需要過分擔心。
廚房紙常會用來吸取食材多餘的水分，因它多比較厚實，紙張間隙相對蓬鬆，有的還會有凹凸壓花設計，所以吸水效果比普通捲紙要好。但具體表現如何，還需要看它的橫向吸液高度。“廚房紙國標”對不同層數的紙巾的橫向吸液高度要求不同。以本期選擇的雙層廚房紙巾產品為例，要求橫向吸液高度應≥20mm/100s。這個要求並不難達到。本期測評中，全部產品的橫向吸液高度表現均大大優於國標最低限要求。其中，表現最好的是維達，達到了75mm/100s，其次是潔柔、妮飄。而表現稍遜的是大王、植護和清風，其橫向吸液高度均低於60 mm/100s，但仍遠高於國標的要求，表現非常出色。
即使是表現墊底的清風牌廚房紙巾，其吸液高度亦比國標最低要求高出1.5倍。整體上看，各紙巾的吸水效能表現也差異不大，看來購買廚房紙基本不需擔心吸水能力不足了。
溼水後的廚房紙“韌性”如何？易不易碎？容不容易掉渣？這是每個消費者關心的問題。透過測試廚房紙的縱向溼抗張指數，可以一窺它的溼水後“耐撕”程度。“廚房紙國標”對於定量不同的紙張，縱向溼抗張指數的要求規定也不同。本期測評的廚房紙定量均在20g/m²左右，因此按照標準要求，縱向溼抗張指數應在1.5N/m及以上。測試結果顯示，9款廚房紙巾達到國標要求。表現較好的有植護、維達、潔柔，相對一般的是心相印、清風。
廚房紙經常接觸食物或餐盤，溼水韌性更好的紙巾，不易掉屑掉渣，有助保持食物原本的潔淨；此外，它能在擦拭、清潔廚房時發揮更出色。
下廚房是認真生活，挑選廚房紙巾也是。按照“衛生又好用”的標準，本期測評中，維達廚房紙巾最值得推薦。這款紙巾塵埃度為0，細菌菌落總數、真菌菌落總數低於20 CFu/g，吸水力和溼水後的“韌性”表現均數一數二，是一款品質過硬的好產品。其次值得推薦的是潔柔，雖然有輕微的衛生瑕疵，但勝在效能表現出色，同樣值得考慮。消道長不推薦植護本色廚房紙巾。該款紙巾衛生狀況相對稍差，塵埃個數較多，且檢出細菌菌落總數較接近國標限值。
本期送檢的9款廚房紙巾，8款廚房紙巾的細菌菌落總數、真菌菌落總數均低於檢出限，顯示為未檢出，表現不錯，值得肯定。而一款名為“植護本色廚房紙巾”的產品，則顯示檢出細菌菌落總數170 CFU/g，與國標《GB/T26174-2010廚房紙》（以下簡稱“廚房紙國標”）規定的最高限值200 CFU/g較為接近，表現相對較差。
不過也無須過分擔憂。人體面板、空氣等各種地方都有細菌，食物表面也有，只要種類正常、數量不大，不至於影響身體健康。香港食環署《即食食品微生物含菌指引》即列出，每克食物檢出不超過1000個細菌菌落即為“滿意”。參考此標準，植護檢出的170CFU/g菌落總數實屬“微量”。除了微生物外，消道長亦測試了9款廚房紙巾的塵埃度指標。該專案是指，每平方米的廚房紙巾上，具有一定面積的塵埃的個數。廚房紙國標中規定每平方米的塵埃個數總數需低於20個。測試結果顯示，大王、維達、心相印、順清柔四款塵埃個數為0，表現不錯！植護的塵埃個數相對較多，總數為8個；其次是清風，總數為4個。但它們仍滿足國標的要求，消費者不需要過分擔心。
吸水效能：維達、潔柔、妮飄更強廚房紙常會用來吸取食材多餘的水分，因它多比較厚實，紙張間隙相對蓬鬆，有的還會有凹凸壓花設計，所以吸水效果比普通捲紙要好。但具體表現如何，還需要看它的橫向吸液高度。“廚房紙國標”對不同層數的紙巾的橫向吸液高度要求不同。以本期選擇的雙層廚房紙巾產品為例，要求橫向吸液高度應≥20mm/100s。這個要求並不難達到。本期測評中，全部產品的橫向吸液高度表現均大大優於國標最低限要求。其中，表現最好的是維達，達到了75mm/100s，其次是潔柔、妮飄。而表現稍遜的是大王、植護和清風，其橫向吸液高度均低於60 mm/100s，但仍遠高於國標的要求，表現非常出色。
即使是表現墊底的清風牌廚房紙巾，其吸液高度亦比國標最低要求高出1.5倍。整體上看，各紙巾的吸水效能表現也差異不大，看來購買廚房紙基本不需擔心吸水能力不足了。
紙張韌性：植護溼水後更“耐撕”，心相印相對一般溼水後的廚房紙“韌性”如何？易不易碎？容不容易掉渣？這是每個消費者關心的問題。透過測試廚房紙的縱向溼抗張指數，可以一窺它的溼水後“耐撕”程度。“廚房紙國標”對於定量不同的紙張，縱向溼抗張指數的要求規定也不同。本期測評的廚房紙定量均在20g/m²左右，因此按照標準要求，縱向溼抗張指數應在1.5N/m及以上。測試結果顯示，9款廚房紙巾達到國標要求。表現較好的有植護、維達、潔柔，相對一般的是心相印、清風。
廚房紙經常接觸食物或餐盤，溼水韌性更好的紙巾，不易掉屑掉渣，有助保持食物原本的潔淨；此外，它能在擦拭、清潔廚房時發揮更出色。
CCR綜合測評：推薦維達、潔柔，不推薦植護下廚房是認真生活，挑選廚房紙巾也是。按照“衛生又好用”的標準，本期測評中，維達廚房紙巾最值得推薦。這款紙巾塵埃度為0，細菌菌落總數、真菌菌落總數低於20 CFu/g，吸水力和溼水後的“韌性”表現均數一數二，是一款品質過硬的好產品。其次值得推薦的是潔柔，雖然有輕微的衛生瑕疵，但勝在效能表現出色，同樣值得考慮。消道長不推薦植護本色廚房紙巾。該款紙巾衛生狀況相對稍差，塵埃個數較多，且檢出細菌菌落總數較接近國標限值。