健美屆倒是流行過生酮刷脂，但是你看生酮原理就知道是怎麼回事了，其實減肥最健康的還是“管住嘴邁開腿”這六個字，用點飲食，藥物減肥的歪門邪道是不推薦的。

作為生酮飲食的實踐者，我可以很明確的回答這個問題。

生酮飲食是健康的，但我不建議一般人輕易嘗試。

生酮飲食是一種極端飲食方式，它不像很多人描述的那樣，只要不吃米麵，光吃肉就可以。

執行生酮飲食要對食物營養和微量元素有非常詳細的瞭解。

我最開始執行生酮飲食的幾個月內，就是很武斷的去掉了所有澱粉類食物，結果差不多在兩個月的時間不斷的間歇性暴飲暴食，並且幾乎每天精神都不好。

後來閱讀了很多資料。從早晨的防彈咖啡和低碳飲食開始，增加大量的蔬菜攝入，尤其是十字花科類蔬菜，比如西蘭花、羽衣橄欖一類的。

低碳飲食大概執行了將近半年的時間，在一個週末的時候，我嘗試了24小時斷食。

這個斷食給我帶來的影響非常大，以前覺得很難吃的綠葉蔬菜，之後吃起來都非常可口。

甚至以前生吃很多蔬菜的時候腸胃會非常不適，在那次斷食之後很多蔬菜我都可以拿來生吃，這個習慣我一直持續到現在。

之後是一年半的生酮飲食。完全沒有任何碳水的攝入，不要說地瓜土豆之類的，甚至連胡蘿蔔牛奶都沒有吃。

這期間嘗試過兩次斷食，一次是四天的斷食，只喝黑咖啡和水，其他的什麼都不吃，期間精神非常好。

第2次嘗試了一次48小時的極端斷水斷食。這次的極端斷食帶給我的體驗非常奇妙，感覺身體很輕，精神有些亢奮以至於晚上睡不著覺，但第2天還是精神非常好。

在生酮飲食之前，我大概有一年的健身房經驗，但那個時候體重一直是120公斤，始終無法減下來，而且雖然在健身房，但是精神不是特別好，有的時候只要稍微一累就沒辦法持續鍛鍊。

在生酮飲食期間，抗阻類健身，也就是舉鐵類的，幾乎是不可能的。就是沒勁兒，做不動。但是有氧運動只要不是太快，一直都感覺精力非常充沛。

一年半的時間，我的體重很穩定的，從120公斤降到了90公斤。而且面板沒有鬆弛的感覺。

我是從90公斤開始結束了生酮飲食轉為低碳飲食，因為那個時候我想開始增加我的肌肉，進行抗阻力訓練。

剛結束的時候，尤其是增加了抗阻力的訓練之後，大概在一個月期間內，對米麵的渴望非常大。就是那種做一鍋米飯什麼菜都不用，拿著勺子就可以吃光那種。

我當時想如果這個情況再持續的話，我就要重新開始低碳飲食或者生酮飲食，同時也把抗阻力訓練停下來。

但是這個情況也就持續了一個月，之後慢慢就穩定下來。體重也慢慢升到93公斤。

去年因為澳洲疫情的原因，導致我一年都不敢去健身房，體重現在是100公斤。

我現在幾乎沒有什麼鍛鍊，只是保持著低碳飲食和大量的蔬菜。

這是我寫這個答案的時候拍的照片。

過完農曆年我就48週歲了，虛歲49歲，沒有用美顏。

目前這樣的生酮飲食還在研究與觀察中，並沒有被相關的部門去作普遍性的認可釋出就需要謹慎。既然已經公佈了身體的7大營養素，那麼在平時的飲食中好好滴保持好這些營養素的優選性身材也會好起來，減肥這事幾乎是健康飲食上奉送給你的事。各種養身流行資訊每天飛，最好自己是營養師還是需要含金量比較高的營養師才行。

個人認為對於身體還是需要謹慎謹慎再謹慎。如果把各樣的養身渠道或者資訊讓自己的身體來嚐鮮或者趕流行那是比較愚蠢的。我就是一個例子，當然給予我這樣個性的人通常都是在撞完南牆後自己會去總結。

大概有10年的年頭了，10年前也是接受了“生酮飲食”的概念開始嘗試。自認為蛋白質也不少但就是身體無力，體弱。那個時候把已經開始了哮喘的前奏在生酮飲食的催化下推向了高潮（當然那時工作壓力特別大，帶孩子還要通宵加班）本來我是熱性體質的人變成了手腳發冷的人，一下了白露我的手腳背部開始發涼了。大概在5年前開始系統學習營養學與中醫學，一邊學習一邊在自己的身體上開始嘗試調整。恢復了碳水化合物的飲食而且絕對按照《中國居民膳食寶典2006》的標準執行。結果血壓也上來了。原來哮喘發做後到醫院測量血壓下壓才53，現在是73。手腳也恢復了熱量。哮喘也趨向穩定，只要蛋白質夠睡眠好幾乎沒有發作過。身上的寒氣也趕走了，臉也白了。

所以個人認為假如你身邊沒有可靠的健康管理師或者自己沒有系統的學習過就先不要碰這些事。對身體傷害很大。很多人只為了肌肉去運動去生酮飲食，要知道肌肉結實不等於就是健康，這樣的誤區千萬不要塞如你的腦海中。要讓自己活的有質量就不要太折騰，每一餐從購買到烹飪再到配置營養都是你靜心打理過得。那麼健康就不遠而是隨處可得。要是你像我一樣在這方面也肯花時間努力追求的那麼可以折騰幾回，因為你能有掌握健康的密碼。

生酮飲食實際上是治療兒童癲癇的，也不知道，最近幾年怎麼就興起這麼一種減肥方法。

生酮並不是不吃米麵，準確來說是大量攝入脂肪，比如喝一些生酮飲品，吃一些生酮食品，真的吃過，就是咬一口滿嘴，就連壓根都一股子油膩感，要多吃肉，而且最好是豬肉。

總之，身邊有人這麼減，從78kg減到55kg就用了不到四個月，23kg可是快50斤呢，合著一個月減10斤。

但是，她臉色蠟黃，頭髮大把大把的掉，晚上失眠，四十歲的女人，整宿整宿睡不著。

而我瞭解了一下，這樣吃肉很容易把胰腺炎吃出來，而且對肝臟等造成很大的壓力。

而且，一旦停止之後，開始吃麵食，就會反彈，現在大概返到了65kg左右。

唉，減肥還是說靠自制力，閉上嘴，邁開腿。

減肥是沒有捷徑的，所有的捷徑走過去，要麼就原路返回，要麼就付出非常大的代價，得不償失。

回答問題前，我們來看看現代科學對於肥胖原因和相對的減肥方法：

體重及健康管理是一生的事業

1、吃得太多，方法：節食、代餐、抑制食慾藥物、切胃等

2、吃肉太多，方法：素食、水果減肥、阻斷脂肪吸收法等（低脂飲食法，起源於上世紀50、60年代，詳見“你接受的所謂權威觀點，並不一定正確，也許當中摻雜了"私慾"！”一文）；

3、碳水化合物攝入過多，方法：高蛋白低碳水、高脂肪低碳水、阻斷碳水化合物吸收等（較為知名的有阿特金斯飲食法、生酮飲食法等）

4、胰島素阻抗（主要因過食碳水化合物類食物），方法：減少胰島素波動（高脂低碳水法—生酮飲食）等。

以上這些方法，一是要求總量控制，二是要求進行較大量的運動（基於“熱量平衡理論”）。

從以上四個原因，我們可以看到，現代科學將肥胖歸結於飲食（這與傳統中醫的肥胖原因是一致的，區別在於，中醫不只認為過多會引起肥胖，飲食過少、偏食也有可能引起肥胖），因此對應的方法萬變不離“減食、減少碳水化合物或減少脂肪的攝入”。但細心的朋友會發現，對於三大宏量營養素，現代科學基本分成兩派，一種是認為脂肪不好，一種是認為碳水化合物不好，看著都有理，在減肥實踐中，這些方法攝入食物總量的控制之下在短期也都能獲得降重的成效，但長遠來看，無論節食、低碳水高脂肪（或蛋白）、高脂肪低碳水、素食都存在營養不全面的問題，且在恢復正常飲食之後，會很快復胖！（原因可以參見“減不了肥，真的是營養過剩？”一文。

生酮飲食實質是一種偏食肉類的飲食方法

上面講了目前通行認為的一些肥胖原因和相對應的方法，接下來我們回到主題，看看生酮飲食減肥其實質是什麼。

什麼是生酮飲食生酮飲食（ketogenic-diet，簡稱KD）是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。 因為在執行這種飲食期間，身體會產生一種叫酮體的物質，生酮飲食由此得名。

生酮飲食與通行飲食結構的區別對照圖

因為碳水化合物佔比極低，飲食中主要就是脂肪和蛋白質了，蔬菜和主食是嚴格限制的，這種飲食法最早是用於治療小兒癲癇而發明，據稱有一定效果，後來發現對降低體重也有一定效果，故而用於減肥。

生酮飲食並不健康，不宜作為日常及減肥

嚴格執行生酮飲食，降低體重是沒有問題的，但這些不良反應，比如頭暈、眼前發黑、出冷汗、乏力、便秘、噁心嘔吐、葉嗜睡、脫水、口腔出現酸臭味、大腦缺氧等多少會出現。

這是因為生酮飲食並不是一種正常的、符合人類身體的飲食法，其實質是從對抗論發展出來的不正確的、偏頗的飲食法，所以這種飲食是不健康的。

長期使用生酮飲食，因物食物各類單一，容易引起維生素、纖維素、礦物質的缺乏，造成新的營養不良狀況。

因此，生酮飲食不健康，擴大而言，依據現代還原論發展出來的這些減肥的飲食法都是不健康的。

關於減肥者的飲食，在我們傳統中醫裡，早有明示，基本的飲食原則就是“五味調和”：-"五穀為養、五肉為益、五菜為充、五果為助"，核心在於均衡、多樣化，不過食、不偏食、不偏嗜。具體怎麼吃，那就要根據個人的情況有區別的對待了，基本原則就是在上面的要求之下，根據體質，多的減，少（或沒有的）加。這才是健康的飲食及減肥飲食。

我講兩句。一、痛風及風溼性關節炎以及糖尿病人切忌不要亂升酮，請遵醫囑。二、重訓運動員及健美增肌期民間選手也請慎重。升酮並非萬能，更加不是無害，以上。

生酮還是有一定風險的。可以選擇營養性生酮，我就是用安馨3021瘦下來的，一種有營養師指導的營養性生酮方式。安全有效。我56天瘦了27.7斤，4個多月無反彈。