油橄欖的種植條件:海拔高度來看，地中海沿岸種植區域 100 米— 1000 米；中國油橄欖種植區域從數米的東海濱到 1800 米的雲貴高原昆明，都是油橄欖的宜林地選擇區域。但在這寬廣的區域內，正確的選擇建園地段，是油橄欖豐產的保證。在丘陵山區選用山坡地栽種油橄欖，其最大坡度不能超過 15 度。坡度過陡及坡向為北坡地段種植對油橄欖生長不利，而且加大了林間土壤和樹體管理的投資與工作難度；選用平地種植，要考慮水澇和霜雪凍害。低溼灘地和地下水位在 1.5 米以上地方，切忌選作載培油橄欖。在義大利選擇油橄欖園地，要求建園土壤必須具備三個條件：一是理化效能好，質地疏鬆，通透性強，蓄水保肥，粘土含量 20 — 30% ；二是土壤 PH 值在 7 — 8 之間，以利於油橄欖樹對營養元素吸收平衡；三是具備排灌條件，能使油橄欖生育過程中土壤含水量保持穩定狀態。適宜油橄欖建園的土壤條件及指標：
（ 1 ）土壤選擇
最適合油橄欖生長的土壤結構：石灰質土佔 15- — 25% ；砂壤土佔 40 — 50% ；粘土 10 — 20% ；腐殖質 5 — 10% 。
在高溫多雨的氣候條件下，粘粒佔 35% 以上的土壤，對種植油橄是不利的。需要選擇土層深厚，含有一定量的石礫，透氣性好的土壤種植油橄欖。
（ 2 ）宜林地的選擇
油橄欖一定要按照它的生態習性選擇適宜的種植地區，做到適地適樹才好。從小範圍來講，應注意地形、地勢、坡度、坡向和土壤條件。油橄欖喜光、怕澇、好氣。因此，造林地必須選擇向陽透氣、濾水效能良好的土壤。土壤板結則根系發育不良，地上部分生長緩慢或因排水不好導致爛根。在山地種植油橄欖，坡向要南向，坡度要在 15 度以內。在平地種植，土壤排水要好，地下水位要在 1.5 米以下，並且土層深厚的沙質土壤最好。日照對油橄欖的生長髮育有密切關係，日照不足 1200 小時的地區種植油橄欖，大部分品種表現出樹勢衰弱，結果少，病蟲害嚴重。只少量品種，能開花結果。各地實踐證明，油橄欖在年日照 1300 小時以上的地區，生長髮育比較好。低日照地方發展油橄欖注意選擇適宜品種。
油橄欖在強酸性土壤中生長較差，在微鹼性土壤中生長較好。因此，在酸性土壤中種植油橄欖必須加施石灰調整土壤 PH 值。油橄欖抗鹽性中等，土壤中鹽的濃度超過 0.1% 時，就不宜種植。此外，選擇造林地還要注意選擇避風，有水源的地方，積水低窪地及溝邊、田邊，都不宜栽植。
（ 3 ）滲透性
最佳值為 80 — 150mm/ 小時。在 100 釐米深度的土壤層中不能有不滲透水層。種植水稻的土壤一般不適宜栽培油橄欖。
（ 4 ） PH 值
土壤 PH 值是最佳範圍為 7 — 8 之間，偏低偏高要調整。
（ 5 ）碳酸鈣
油橄欖宜林地土壤要求碳酸鈣含量大於 1% 。因為油橄欖有嗜好鈣的習性。
（ 6 ）有機質
土壤有機質含量的指標為 2.0 — 2.4% ，土壤全氮含量 0.12% 以上。有機質與全量氮的相關係數 r=0.982(r0.01[15] 0.606) ，其數學表示式 Y=0.027+0.0399x 。（ 6 ）氮
土壤速效氮平均 7.6mg/100g ±以上。
（ 7 ）磷、鉀、鈣、鎂
磷：變化值在 0.1 — 3.5mg/100g ±之間，以 3.5mg/100g ±為標準。
鉀：測定值變化在 11 — 28mg/100g ±之間。以不小於 20mg/100g ±為標準。
鈣：測定值變化在 7.0 — 38.0me/100g ±之間，不低於 25.0me/100g ±為適中。
鎂：在中國低日照地區（成都及周邊地區），對鎂有特別要求。土壤交換性鎂以不低於 2.6me/100g ±為宜。豐富的鎂營養元素能增加葉綠素的活力。
從總體上看，在中國亞熱帶氣候條件下，土壤的物理條件比其化學性狀更重要，這是由於油橄欖根系需氧性高，要求土壤的滲透性良好。所以，土壤物理條件是否符合建立油橄欖種植園的要求，也才能保證油橄欖種植後的正常生長和開花結實，是栽培油橄欖成敗的決定性因素之一。
油橄欖的種植條件:海拔高度來看，地中海沿岸種植區域 100 米— 1000 米；中國油橄欖種植區域從數米的東海濱到 1800 米的雲貴高原昆明，都是油橄欖的宜林地選擇區域。但在這寬廣的區域內，正確的選擇建園地段，是油橄欖豐產的保證。在丘陵山區選用山坡地栽種油橄欖，其最大坡度不能超過 15 度。坡度過陡及坡向為北坡地段種植對油橄欖生長不利，而且加大了林間土壤和樹體管理的投資與工作難度；選用平地種植，要考慮水澇和霜雪凍害。低溼灘地和地下水位在 1.5 米以上地方，切忌選作載培油橄欖。在義大利選擇油橄欖園地，要求建園土壤必須具備三個條件：一是理化效能好，質地疏鬆，通透性強，蓄水保肥，粘土含量 20 — 30% ；二是土壤 PH 值在 7 — 8 之間，以利於油橄欖樹對營養元素吸收平衡；三是具備排灌條件，能使油橄欖生育過程中土壤含水量保持穩定狀態。適宜油橄欖建園的土壤條件及指標：
（ 1 ）土壤選擇
最適合油橄欖生長的土壤結構：石灰質土佔 15- — 25% ；砂壤土佔 40 — 50% ；粘土 10 — 20% ；腐殖質 5 — 10% 。
在高溫多雨的氣候條件下，粘粒佔 35% 以上的土壤，對種植油橄是不利的。需要選擇土層深厚，含有一定量的石礫，透氣性好的土壤種植油橄欖。
（ 2 ）宜林地的選擇
油橄欖一定要按照它的生態習性選擇適宜的種植地區，做到適地適樹才好。從小範圍來講，應注意地形、地勢、坡度、坡向和土壤條件。油橄欖喜光、怕澇、好氣。因此，造林地必須選擇向陽透氣、濾水效能良好的土壤。土壤板結則根系發育不良，地上部分生長緩慢或因排水不好導致爛根。在山地種植油橄欖，坡向要南向，坡度要在 15 度以內。在平地種植，土壤排水要好，地下水位要在 1.5 米以下，並且土層深厚的沙質土壤最好。日照對油橄欖的生長髮育有密切關係，日照不足 1200 小時的地區種植油橄欖，大部分品種表現出樹勢衰弱，結果少，病蟲害嚴重。只少量品種，能開花結果。各地實踐證明，油橄欖在年日照 1300 小時以上的地區，生長髮育比較好。低日照地方發展油橄欖注意選擇適宜品種。
油橄欖在強酸性土壤中生長較差，在微鹼性土壤中生長較好。因此，在酸性土壤中種植油橄欖必須加施石灰調整土壤 PH 值。油橄欖抗鹽性中等，土壤中鹽的濃度超過 0.1% 時，就不宜種植。此外，選擇造林地還要注意選擇避風，有水源的地方，積水低窪地及溝邊、田邊，都不宜栽植。
（ 3 ）滲透性
最佳值為 80 — 150mm/ 小時。在 100 釐米深度的土壤層中不能有不滲透水層。種植水稻的土壤一般不適宜栽培油橄欖。
（ 4 ） PH 值
土壤 PH 值是最佳範圍為 7 — 8 之間，偏低偏高要調整。
（ 5 ）碳酸鈣
油橄欖宜林地土壤要求碳酸鈣含量大於 1% 。因為油橄欖有嗜好鈣的習性。
（ 6 ）有機質
土壤有機質含量的指標為 2.0 — 2.4% ，土壤全氮含量 0.12% 以上。有機質與全量氮的相關係數 r=0.982(r0.01[15] 0.606) ，其數學表示式 Y=0.027+0.0399x 。（ 6 ）氮
土壤速效氮平均 7.6mg/100g ±以上。
（ 7 ）磷、鉀、鈣、鎂
磷：變化值在 0.1 — 3.5mg/100g ±之間，以 3.5mg/100g ±為標準。
鉀：測定值變化在 11 — 28mg/100g ±之間。以不小於 20mg/100g ±為標準。
鈣：測定值變化在 7.0 — 38.0me/100g ±之間，不低於 25.0me/100g ±為適中。
鎂：在中國低日照地區（成都及周邊地區），對鎂有特別要求。土壤交換性鎂以不低於 2.6me/100g ±為宜。豐富的鎂營養元素能增加葉綠素的活力。
從總體上看，在中國亞熱帶氣候條件下，土壤的物理條件比其化學性狀更重要，這是由於油橄欖根系需氧性高，要求土壤的滲透性良好。所以，土壤物理條件是否符合建立油橄欖種植園的要求，也才能保證油橄欖種植後的正常生長和開花結實，是栽培油橄欖成敗的決定性因素之一。