中國建議以 40 歲以上或有胃癌家族史者需進 行胃癌篩查。符合下列第 1 條和 2～6 中任一條者均應列為 胃癌高危人群，建議作為篩查物件：①年齡 40 歲以上，男 女不限；②胃癌高發地區人群；③幽門螺桿菌感染者；④既 往患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、手術後殘胃、肥厚性胃炎、惡性貧血等胃癌前疾病；⑤胃癌患者一級親屬； ⑥存在胃癌其他高危因素（高鹽、醃製飲食、吸菸、重度飲 酒等）。

這個問題，好吃的鄭醫生來回答：就是沒有答案。關於癌變，或者說胃癌，曾經聽過一句話，非常有道理，是某位業界的大牛說的，他說只要你活得足夠久，比如說活到200歲，幾乎每個人都會得癌症，這是一種生存的模式，也是優勝劣汰的方式，生命就在於迴圈。

癌變是大家非常關心的問題，但是目前的醫學技術，對於癌變這個病理生理，還並沒有完全解讀清楚，只知道，癌症是一種多因素的疾病，即使是某些被認為是癌變病變的疾病，比如胃息肉、腸息肉、慢性萎縮性胃炎等等，想要癌變也是需要很多因素的共同作用之下，在某些特定的情況中才可以發生。

癌症的發生很難，但是哪些胃病不會癌變呢？恐怕沒人敢作出這個保證，因為它本身仍舊是個未知的謎，我們正在解謎的過程中，也許才剛剛起步上路。