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  • 1 # 擼的一手老僵

    1.用具:餐巾紙、一次性塑膠手套、牙籤、錫紙(用來烤香蕉、梨等)一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹籤、打火機、報紙、燒烤架、木炭、垃圾袋。

    2.食物:根據燒烤成員的口味來採購,比如牛排、豬排、生魚、牛肉、雞翅、雞腿、黃瓜、土豆、地瓜、芋頭、香蕉、梨,還有就是飲料了。

    3.佐料:辣椒粉,香油,醬之類的,這些同樣需肯據成員的口味來買。

    4.娛樂:牌、MP3和音箱,兩三個人負責燒烤,其他的人可以打打牌,聽聽音樂等。

    5.在出發的前一天晚上,把需要穿串的食物用竹籤穿好,需要切片的食物切好,用保鮮膜包起來,放入冰箱(不要放到冷凍室)。其它食物如果是沒有包裝的(除水果外),同樣用保鮮膜包好放入冰箱。現在,萬事具備,只欠東風嘍!戶外燒烤注意事項推薦在戶外燒烤最重要的是安全,主要注意點有三方面:防火、防燙傷、食品安全。選擇燒烤場地時要遠離易燃物、鄰近水源,並用水桶等容器備好水,放在烤爐旁,預防萬一。一旦有任何隱患,要及時用水撲滅。及時有險情,也不要緊張,初期的火災是很容易撲滅的,緊張反而會使事故擴大化。在戶外燒烤時,烤爐的固定條件差。所以,不要讓小孩靠近烤爐,也不要在燒烤區打鬧、嬉戲。烤爐本身溫度很高,千萬不要觸控。備一些防燙傷的藥品也是一種很好的預防措施。在戶外燒烤時,人的心情比較放鬆;同時,人有一種強烈的迴歸自然的感覺,很容易有一種效仿古人的衝動,不等食品完全烤熟就食用,這樣很容易發生食品安全問題。食品在戶外的儲存條件較差,所以應及早燒烤食用。對暴露在空氣中時間較長的食品,要仔細確認其新鮮度,再決定是否適宜食用。在烤的過程中,油會滴到木炭上,燃起明火,這時候,要及時將烤肉移開,防止烤焦、及燒斷竹籤。只要竹籤不燒斷,我們的烤肉味道絕對是非常棒的!請將活動中所產生的垃圾整理好,帶走或投到指定地點。尤其是木炭和塑膠袋,很難分解。燒烤過程中要小心保護各種綠色植物和水源。

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