一、藏香豬
藏香豬又叫人參豬,為川西高原、雲南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源,主要產區集中在西藏地區,是少有的可以放牧式養殖的豬,由於藏香豬品種長期生存在高海拔的地區,而使得其抗性非常高,養殖成活率高,另外由於藏香豬以天然性植物為主食因此其肉質和健康程度都非常高,養殖起來較簡單,但如果在一些平原地區嘗試養殖的藏香豬則會偏大使得肉質有所下降。
二、巴馬香豬
巴馬香豬具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因,是一種廣西巴馬族的特產品種豬,其肉香鮮嫩、外貌清秀、性野早熟,由於其獨特的養殖環境和飼養方式使得巴馬香豬適應力和抗病能力都很強,是香豬中比較能吃苦的豬,飼養成活率高,但一般飼養香豬都偏精細化,但精細餵養和粗飼餵養產生的收益差距並不大,種母豬一般可利用年限可達八年甚至十四年之久。
三、從江香豬
從江香豬是中國八大地方豬種之一,具有悠久的養殖歷史,主要產於中國貴州地區,其體型矮小,毛色為黑色,眼睛周圍有圈無毛眼暈,從江香豬是一種比較容易育肥的豬種,由於其成熟較早,產崽數量平均為8頭左右,因此養殖成本相對較低,一般日常餵養食物以飼料和野外植物搭配餵養即可,但為了有利於從江香豬的生長和健康,養殖溫度最好維持在10℃以上為佳。
四、環江香豬
環江香豬是廣西地區的優質品種豬,一般幼豬不到20斤就可以賣出了,而17-18斤的環江幼豬肉是最美味的,因此很多人為了保證其味道在環江香豬很小的時候便會賣出,歷代當地官府均把香豬作為貢品來進貢朝廷,這種香豬可圈養也可放養,但為了保證正宗香豬的原汁原味,餵養食物一般都需野生的,主要以山藤野菜和薯雜豆類為主,在廣西地區一般都是餵養當地的特色植物。
一、藏香豬
藏香豬又叫人參豬,為川西高原、雲南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源,主要產區集中在西藏地區,是少有的可以放牧式養殖的豬,由於藏香豬品種長期生存在高海拔的地區,而使得其抗性非常高,養殖成活率高,另外由於藏香豬以天然性植物為主食因此其肉質和健康程度都非常高,養殖起來較簡單,但如果在一些平原地區嘗試養殖的藏香豬則會偏大使得肉質有所下降。
二、巴馬香豬
巴馬香豬具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因,是一種廣西巴馬族的特產品種豬,其肉香鮮嫩、外貌清秀、性野早熟,由於其獨特的養殖環境和飼養方式使得巴馬香豬適應力和抗病能力都很強,是香豬中比較能吃苦的豬,飼養成活率高,但一般飼養香豬都偏精細化,但精細餵養和粗飼餵養產生的收益差距並不大,種母豬一般可利用年限可達八年甚至十四年之久。
三、從江香豬
從江香豬是中國八大地方豬種之一,具有悠久的養殖歷史,主要產於中國貴州地區,其體型矮小,毛色為黑色,眼睛周圍有圈無毛眼暈,從江香豬是一種比較容易育肥的豬種,由於其成熟較早,產崽數量平均為8頭左右,因此養殖成本相對較低,一般日常餵養食物以飼料和野外植物搭配餵養即可,但為了有利於從江香豬的生長和健康,養殖溫度最好維持在10℃以上為佳。
四、環江香豬
環江香豬是廣西地區的優質品種豬,一般幼豬不到20斤就可以賣出了,而17-18斤的環江幼豬肉是最美味的,因此很多人為了保證其味道在環江香豬很小的時候便會賣出,歷代當地官府均把香豬作為貢品來進貢朝廷,這種香豬可圈養也可放養,但為了保證正宗香豬的原汁原味,餵養食物一般都需野生的,主要以山藤野菜和薯雜豆類為主,在廣西地區一般都是餵養當地的特色植物。