蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。目前已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，價格愈來愈高。每隻鮮蟬0.3-0.5元。僅靠野生資源已不能滿足需要，目前已開始人工飼養，業內人士預言，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。

人工養蟬投資小、技術容易掌握、省工時、高效益、無風險，是農村新的致富專案。

一、蚱蟬的生物學特性蚱蟬分佈地域廣，主要棲息在闊葉樹上，以楊樹、柳樹、榆樹、桃樹、蘋果樹等的嫩枝上為多。3-5年完成1個世代，雌蟬7-8月產卵，卵產於直徑4-7毫米粗的新梢的木質部，每個卵窩產卵6-8粒，1根產卵枝條平均產90粒卵。雌蟲以產卵器將已產卵的樹枝表皮切開，使產卵樹枝枯死，以便樹枝落地後埋於土中。成蟲壽命60-70天。蟬卵隨枯枝落下入土越冬。翌年5月中旬孵化，6月下旬孵化期結束，卵期接近300天。老齡幼蟲於5月下旬至8月下旬從土壤中鑽出，爬行到灌木枝條、雜草莖等處，蛻皮羽毛化為成蟲。6月中旬至7月中旬為成蟲出現盛期，10月上旬為末期。羽化為成蟲後20天交尾產卵，6月下旬至8月下旬為產卵旺期，9月下旬至10月上旬為產卵末期。成蟲的死亡期為11月上旬。

二、飼養方法

（一）培植樹林首先應培植闊葉樹的苗木。可以種植柳樹、楊樹、榆樹等闊葉樹，樹幹定矮一些，用尼龍網罩起來。夏季收集到的成蟲放入網室的樹上讓其產卵，然後把卵收集起來；秋天收集到的有蟬卵的枝條也埋殖在網室內的樹根部。也可以結合種植果樹來養蟬。例如可以種300-660平方米的桃樹，把樹幹定低一些，桃樹園周圍用焊接網圍起來，頂上用尼龍網封頂，桃樹園內放養蟬的成蟲，在桃樹根部埋殖蟬卵。

（二）飼養管理1、供給優質飼料。如楊樹、柳樹、榆樹或各種果樹。

還要間作根莖類植物，如土豆、紅薯、山藥等，為蟬及幼蟲提供飼料。2、提供良好的環境條件。蟬卵殖種深度為30-50釐米，必須埋殖在向陽、防凍、土質鬆軟、肥沃、無汙染、溼度適宜處。冬季應覆蓋麥秸、稻草、玉米稈等，保持地溫。3、構建生產場地。除自然採收蟬卵以外，可以建立大的網室，提供成蟲產卵空間，且防止成蟬逃跑和敵害捕食。可利用廢棄的果園中的果樹，或在廢棄的果園中種植實生苗，周圍用水泥柱或木杆架設圍欄，圍鐵絲網，頂部封尼龍網。羽化或採收的成蟲在網室內交配產卵，逐漸形成種源區，不必再從野外採集種卵。

三、繁殖技術

（一）獲取種源

1、卵的採集。選擇樹密、蟬多的場所，用頂端帶高枝剪的長杆把樹上被蟬產卵致死的細乾枯樹枝條剪下。凡是一側扁平乾枯且表面不完整、皮下木質部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵。剪除產卵窩上部多餘無卵枯梢，在產卵窩痕跡下部留出10-15釐米無卵枝條，50條捆成1小捆，放入塑膠袋內。塑膠袋要留孔口。

2、成蟲收集。老熟幼蟲在18-24時採集。採收者在樹的主幹基部用手電筒照射捕捉。採收後放入紗網箱中羽化產卵。產卵紗網箱內栽種灌木狀寄主植物，可栽一些實生果樹。也可以抓獲樹上的成蟲。

（二）卵的埋殖將從野外或在種源場地採得的有卵枝條集中在室內孵化。在長70釐米、寬40釐米、高20釐米的木箱或塑膠箱的底部鋪5-10釐米的細幹沙，將卵枝成捆豎放或橫放其上，不斷用小噴霧器噴灑霧水，保持空氣有較高的溼度。期間發現有若蟲形成，即將帶卵的枝條連沙埋殖在養殖場內。埋殖時間在9-10月（2年卵），當年卵到次年6-7月才能埋殖。埋殖位置在寄主植物樹下面遠離樹幹基部1米處，挖深30-50釐米的窄溝，如環、方、三角、平行或輻射狀的均可，以便挖取或捕獲。埋殖後蓋土壓實，做好溝形及深度記錄。蚱蟬孵出後從6月開始生長，當年體重1克，全身及眼睛均為乳白色；次年體重3克，全身色素加深，眼睛呈粉紅色；第三年若蟲成熟，體重達4-4.5克，每公斤平均210只，身體顏色為褐色，眼睛呈黑灰色。四、病蟲害防治若蟲及成蟲天敵較多，如蟾蜍、蛇、鼠、刺蝟、麻雀及其他鳥類；白僵菌、綠僵菌和蟲草菌（蟬花菌）等微生物。水災和農藥化肥對若蟲或成蟲都為害較大。最重要的季節是樹上的卵期“蟬蟻”發生期，老熟若蟲出土期。樹上卵期和“蟬蟻”發生期的天敵主要是螞蟻和紅色小花椿，防治措施是用強氯精稀釋100倍的溶液浸帶卵的樹枝，或用敵敵畏、強氯精等農藥進行土壤處理。

中文名

金蟬人工養殖技術

地區

山東，安徽，河南，河北

技術

人工繁殖

形態特徵

成蟲體長40～48毫米，翅展125毫米。全體黑色，有光澤，被有金屬光澤。複眼淡赤褐色。經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。蚱蟬除具備食用價值以外，還具有藥用功能。蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。鮮嫩的蚱蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品。蚱蟬一般3～5年完成1代，也有記載5～6年或12～13年完成1代的情況。同時使嫩枝條脫水乾枯死亡，對樹木造成危害。蚱蟬喜歡木質鬆軟、汁較多的樹種，如山楂、桃樹、蘋果、榆樹等。[1]

養殖準備

飼料供應

選擇根系發達、生長茂盛、汁液較多的健康樹種，如楊、榆、柳、桐樹或果園中的各種果樹。此外，還要間作一些根莖類植物，如土豆、甘薯、山藥等。[1]

環境條件

蚱蟬“殖種”深度以30～50釐米為宜，要向陽防凍，土質鬆軟、肥沃、無汙染；不能過於乾燥，也不能含水量過高或存在積水現象，保證寄主植物根系正常生長髮育、幼嫩發達多汁。冬季應在殖種區域覆蓋麥秸、稻草、玉米秸等，以保持地溫。[1]

防疫準備

出土後的若蟲（知了龜）以及羽化後的成蟲天敵較多，如癩蛤蟆、蛇、鼠類、刺蝟、野貓、麻雀和螳螂等都喜食若蟲（知了龜），白僵菌、綠僵菌和蟲生藻菌（蟬花）等微生物也寄生危害。另外，水災和農藥化肥等的汙染對若蟲（知了龜）或蟬的危害也較大，養殖時應加以注意和保護。

　　最重要的季節是樹上卵期、“蟬蟻”發生期、老熟若蟲出土期。樹上卵期和蟬蟻發生期的天敵主要是螞蟻和紅色小花蝽，處理措施是利用強氨精100倍液浸洗具卵枝或DDVP、強氯精等進行土壤處理。[1]

繁育技術

構建成蟲及若蟲生產設施，除自然採獲蟬卵外，可以建立紗網大棚，提供金蟬成蟲產卵空間。可以利用廢棄果園中的果樹，重新栽植果樹實生苗，周圍利用水泥柱或竹棒架設成圍欄，中間再拉設鐵絲等，外面罩上尼龍窗紗網即可。羽化或採集的成蟲在其中交配產卵，以後可以根據需要留取成蟲數量，不必再從野外採集種源。

養殖過程

蚱蟬的成功飼養，應該掌握種源獲取、寄主植物選擇、飼養地選擇、防護措施配置等要點：

獲取種源

初級種源的獲取可以在田間自然採集，卵、若蟲、成蟲均可作為種源採集。7～9月份可以採集各個蟲態；8～9月份是採集若蟲的最佳季節；9月份是採集蟬卵樹枝的最佳時間，全年均可採集。卵的採集可以選擇樹密蟬多的理想場所，用果枝剪或頂端帶鉤的長杆，把樹上被蚱蟬產卵致死的1～2年生細乾枯條輕巧取下，凡是一側呈扁平乾枯且表面不完整、皮下木質部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵，剪除產卵窩上部多餘的無卵枯梢、在產卵窩痕下部留出10～15釐米無卵枝條部分，將50條左右捆成一小捆，放入塑膠袋中待用。捕獲若蟲，以自然成熟的老熟若蟲為物件，若蟲的採集可以在傍晚7～12時在樹體主幹基部用手電照射捕捉；採集後放入紗籠中羽化產卵。產卵紗籠內栽灌木狀寄主，以各種實生果樹為主。抓獲樹上成蟬的方法很多，如在夜晚採用火堆誘集。為了保證成蟬不受損傷，可以利用小麥麵筋粘獲，方法是將和好的麵糰多次用水沖洗，去除澱粉，留下純麵筋，存放於寬大的荷葉、楊樹葉內，粘於竹竿頂端，於清晨或白天粘捕成蟲。

金蟬人工養殖技術

應當以產卵枝條的採集作為獲取種源的主要途徑。　[1]

殖種

殖種物件為初孵若蟲以及接近孵化的卵。將直接從野外或在種源場地採集的具卵枝條，集中於室內促進孵

　　化。孵化方法：在長70釐米、寬40釐米、高20釐米的塑膠盒中，底部鋪撒5～10釐米厚的細幹沙，將卵枝成捆豎放或橫放於其上，不斷用小噴霧器噴灑霧水，保持具卵枝條周圍空氣的高溼度，使多餘的水珠吸附於底部細沙中。中間應不斷抽查卵的孵化情況，發現有若蟲活動時，即可將枝條連同細沙殖放於養殖場所。　

　　在飼養場所的寄主植物樹下地面遠離樹幹基部1米左右，挖掘深約30～50釐米有規律的窄溝，如環、方、三角、平行或輻射等形狀，目的是為了以後的挖掘和捕收。“殖種”後蓋土壓實，做好時間、數量、“殖種”溝形及深度等的記錄。　

　　蚱蟬從卵期開始到生長髮育為居熟的若蟲（知了龜），需要在地下生長三個冬夏（實際為2年）：第一年從6月份開始生長，當年生長體重只有1克左右，全身及眼睛均為乳白色；第二年體重發育到3克左右，全身色素加深，眼睛呈粉紅色；第三年若蟲（知了龜）發育成熟，體重4．5～5克，每千克平均210只，此時身體顏色為褐色，眼睛呈黑灰色。根據體重大小、體色深淺和眼睛顏色變化，可以準確判斷若蟲生長髮育所處的時間年齡段。

採收加工

每年6月中下旬（夏至前後）開始到8月初（立秋前後），是田間採收的最佳季節，其中以7月初或雨後的天氣最為集中。若蟲（知了龜）在溼軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞，爬出地面後即在地面上作短期運動，然後攀援樹幹或棚架上準備蛻殼，第二天早晨4～6時羽化為成蟬，可利用手電筒照明，夜晚在樹下地面和樹幹上覓捉，或清晨在樹上抓獲羽化的嫩成蟬。

注意事項

金蟬的養殖季節：孵化金蟬卵枝大約在陽曆3月初到6月初，孵化好的卵枝下種大約在陽曆4月底到6月底。太早太晚都不行。（最好的種的季節是陽曆的五月一號到六月一號）

原因：（1）根據多年的養殖實踐和反覆實驗， 金蟬卵期一般280天到300天左右，進入7月份的金蟬蟬卵已開始大量衰亡，生命力降低，孵化前就有死亡（楊樹枝條更是所剩無幾），孵化過程中更是極易出現死亡。成活率不及正常情況的10%。

（2）當年產的金蟬卵枝是孵化不出小金蟬的，因為它有休眠期。 所以都是上一年的卵枝才能孵化。千萬不要被一些場家金蟬隨時都可以孵化養殖的不科學許諾所迷惑。

（3）有的場家說只要孵化看不到小金蟬也有種，純屬無稽之談。這樣種的後果只能說成活率極低1%以下，且週期要五年之久。還有的說不孵化也能種，那樣成活率只能說0%左右了。所以想養殖金蟬就要把握孵化和種的時間。不要聽信一些不負責的場家的八九月份了還讓種，沒孵化到看到小金蟬也讓種.一定要種孵化好的卵枝，一定要能看到小金蟬蠕動。

明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。2010年去大連打工，有幸聽到蟬鳴。每當中午午睡的時侯，街街道兩邊樹上蟬在有節奏的伴奏。入秋的時侯，蟬趺落到工地樓上。首次見到芳容，醬紫色在地上打著轉。此刻真的領會到了什麼叫"寒蟬悽切"。按理說北方地區尤其是東北地區是不適宜蟬生活的。可是在黑龍江省肇源縣大興鄉所在地夏天確是有蟬鳴的。除此鄉外別的鄉鎮沒有，顏色淡綠色，長相和個頭和當地"瞎眼蒙子"一樣大，可能是尚未發現的"寒蟬"吧！