優嶽答題，不偏不倚。
惠安見粿，表皮是地瓜粉加入蒸熟的米飯和勻的濃漿，餡是新鮮海蠣（蚵子）和瘦肉、菲菜加五香粉、鹽、味精調和的，先在“見粿匣”底部鋪層濃漿，再放入餡料，再蓋上濃將，下油鍋，受熱後，道具“見裸匣”和見裸分離，見裸浮出油麵，需兩面不停翻動，由於見裸體積厚，要十多分鐘才能炸透炸熟，出鍋後，外酥裡嫩，蘸點醋，咬一口，香氣逼人，一定要趁熟吃，因為，地瓜粉涼了會萎縮變糯，不好吃了。
泉港浮粿，在泉港還沒有從惠安割出去的時候，只有塗嶺鎮，山腰三朱前黃才有“見見粿”，同屬惠安見粿；從惠安分離出的泉港，前黃村變成前黃鎮，前黃鎮的前黃村有對啞巴夫婦賣見粿，可是他們不走尋常路，地瓜粉不加米飯加南瓜絲，皮薄餡足受眾人追捧，泉港人炸不叫“見”了叫“浮”，所從有了“浮粿”，為什麼現在惠安泉港都叫“浮粿”了?因為，之前賣浮粿攤的都是老頭老太太，浮粿工序繁瑣，炸的時間長，售價又低（一個3毛至五毛），雖然攤攤人氣旺，但一天下來掙不了幾個錢；浮粿的華麗轉身，是前前啞巴夫婦的兒子締造的，應該是零幾年，啞巴的兒子（不好意思，不記得他名字）在泉港繁華的街區開家“前黃浮粿店”，這也是浮粿兩個字的第一次出現，也是隻有讀音沒有文字的“見粿”第一次用文字表現，啞巴的兒子（見諒，這帥小夥不是啞巴，就是不知道他名字）把“浮粿匣”增大一倍，加量增餡，把原來5毛的浮粿賣一塊，泉港人見浮粿邁不開腿，排隊排隊排隊，已是，賣一塊五，排隊排隊排隊，已是，賣兩塊，還是排隊排隊排隊，已是，旁邊多了幾家浮粿店，已是都去參加美食節，已是浮粿拿了金獎，泉港浮港被列為當地特色小吃推廣，成了泉港小吃的名片，泉州小吃的名片。
惠安見粿，泉港浮粿同屬一脈，切兩個分支，泉港浮粿走出去了，惠安見粿還在重複著昨天的故事。
優嶽答題，不偏不倚。
惠安見粿，表皮是地瓜粉加入蒸熟的米飯和勻的濃漿，餡是新鮮海蠣（蚵子）和瘦肉、菲菜加五香粉、鹽、味精調和的，先在“見粿匣”底部鋪層濃漿，再放入餡料，再蓋上濃將，下油鍋，受熱後，道具“見裸匣”和見裸分離，見裸浮出油麵，需兩面不停翻動，由於見裸體積厚，要十多分鐘才能炸透炸熟，出鍋後，外酥裡嫩，蘸點醋，咬一口，香氣逼人，一定要趁熟吃，因為，地瓜粉涼了會萎縮變糯，不好吃了。
泉港浮粿，在泉港還沒有從惠安割出去的時候，只有塗嶺鎮，山腰三朱前黃才有“見見粿”，同屬惠安見粿；從惠安分離出的泉港，前黃村變成前黃鎮，前黃鎮的前黃村有對啞巴夫婦賣見粿，可是他們不走尋常路，地瓜粉不加米飯加南瓜絲，皮薄餡足受眾人追捧，泉港人炸不叫“見”了叫“浮”，所從有了“浮粿”，為什麼現在惠安泉港都叫“浮粿”了?因為，之前賣浮粿攤的都是老頭老太太，浮粿工序繁瑣，炸的時間長，售價又低（一個3毛至五毛），雖然攤攤人氣旺，但一天下來掙不了幾個錢；浮粿的華麗轉身，是前前啞巴夫婦的兒子締造的，應該是零幾年，啞巴的兒子（不好意思，不記得他名字）在泉港繁華的街區開家“前黃浮粿店”，這也是浮粿兩個字的第一次出現，也是隻有讀音沒有文字的“見粿”第一次用文字表現，啞巴的兒子（見諒，這帥小夥不是啞巴，就是不知道他名字）把“浮粿匣”增大一倍，加量增餡，把原來5毛的浮粿賣一塊，泉港人見浮粿邁不開腿，排隊排隊排隊，已是，賣一塊五，排隊排隊排隊，已是，賣兩塊，還是排隊排隊排隊，已是，旁邊多了幾家浮粿店，已是都去參加美食節，已是浮粿拿了金獎，泉港浮港被列為當地特色小吃推廣，成了泉港小吃的名片，泉州小吃的名片。
惠安見粿，泉港浮粿同屬一脈，切兩個分支，泉港浮粿走出去了，惠安見粿還在重複著昨天的故事。