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  • 1 # 小李飛刀分的快

    我現在用的是九陽的17A豆漿機

    還不錯

    做的量大概是4杯

    一般早上家裡喝3杯,保溫杯再帶一杯

    正好喝完

    做起來很簡單,晚上把豆子泡在水裡

    早上起來把豆子放到豆漿機裡,加水,按一下就可以回去睡回籠覺了

    20多分鐘後豆子做好,豆漿機就象一個鬧鐘一樣不斷的叫,不用擔心睡過頭

    這樣起來就可以直接喝了,稍微有點豆渣,不過有的人就喜歡這樣的

    廠家送一個過濾網,放在專用的大塑膠杯上,把豆漿倒進去,完全沒有豆渣的豆漿就OK了

    順便介紹以下如何選黃豆,我用了好幾種黃豆,超市裡賣的豆子很差,小,乾癟,出漿率很低,口感更差,後來問家裡做豆腐的朋友要了點他們家專門磨豆漿,做豆腐的豆,個頭超級大,泡過水後脹的跟個蠶豆似的,出漿率也高,但是口感一般,做出來的豆漿感覺沒有很醇厚的感覺。後來去菜場上買了些豆子,賣菜的人說這種豆子專門就是做豆漿的,個頭不大,和超市裡的類似,略微大點,但是很飽滿,出漿率也是極高,不同的是做出來很香醇,有一種肥厚的感覺,所以我推薦這種豆子 字串4

    另外豆漿裡也可以放其他東西,比如牛奶啊,花生啊,芝麻啊,核桃啊,冰糖啊等等,我個人比較喜歡加牛奶和花生。

    我也買了料理機,這個比較便宜,也可以做豆漿,但是效果不好,還要自己煮,麻煩。

    我買他主要也不是做豆漿的,是做奶西和果汁喝的,效果不錯,粗纖維,不浪費

    順便把料理機做豆漿的做法也發一下

    如何用料理機制作豆漿

    最常用的方法是使用攪拌器。先將用作過濾豆漿的濾網放入豆漿杯內,蓋好杯蓋,從進料口加入浸泡好的豆類(豆漿需提前六小時浸泡備用),每次放入約100g溼豆,加入適量清水攪打然後用鍋煮開後,按照各人的口味加入適量的糖或鹽等一起飲用。

    -----------下面的文章是網上的,我覺得不錯,給大家分享一下吧其中九陽JYDZ-16這個型號已經被我用的17A替代了,大家直接買17A就可以了,23---------------------

    豆漿機選購指南

    豆漿機是華人的發明,大部分專利掌握在國內企業手裡。由於技術不復雜,所以市場上有很多品牌如九陽、天際、格林姆斯、歐科、美的、樂邦、西貝樂、利仁、海菱、奔騰、康達、林炅、星徽等,質量良莠不齊。

    豆漿機一般的都是在先把水溫加熱到80多度再打漿熬漿,所以不會出現早期的糊管糊底的現象。新推出無豆渣的筒眼大孔徑的豆漿機避免了清洗濾網的麻煩。

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    豆漿機的電機都是串激電機,轉速比較高,除非豆漿機採用了特殊的處理噪音的辦法,否則有較大的噪音。因為轉速高所以不能空轉。

    選購方法

    1、看是否具有真正的智慧不粘易清洗技術:真正的智慧不粘豆漿機是先將水溫加熱到標準溫度後才開始磨漿等加工程式,有的機器雖號稱具備此技術,但其做出的豆漿不濃不香,還時常發生糊鍋現象。

    2、看粉碎效果:電機的效能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆漿出漿率的高低,電機是豆漿機的核心部件,效能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉起來後在一個立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產生巨大的離心力甩漿,將豆中的營養充分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆,效果不是很好。

    3、看網罩的工藝技術:網罩網孔的設計很關鍵,好的網罩網孔按人字型交叉排列,密而均勻,孔壁光滑平整,不堵、不掛漿,出漿率高。劣質網罩則做不到這一點。選購時可舉起網罩從外往裡看,若透明度高、網孔排列非常有序則是優質網罩,反之則不是。

    4、看加熱管形狀:理想的豆漿機加熱管下半部是小半圓形,易於洗刷和裝卸網罩,對廠家來說,這種加熱管技術難度大、成本高。而有的豆漿機加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網罩。

    5、看是否採用"黃金比例"設計:豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合是否達到最佳效果,特別是豆漿第一次煮沸後的延煮時間以4-5 分鐘最為理想,延煮時間太短則煮不熟,太長則易使豆漿中的皂甙等營養物質損失掉。

    6、看某些特殊功能是否合理和必要:如有的宣稱能保溫貯存、有的在豆漿機中直接泡豆定時製作、有的建議消費者打幹豆等,實際上,豆漿保溫貯存易變質,只宜冷藏儲存;而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿既不衛生也做不出好口味;用幹豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。因此,消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析,不可輕信廠家的片面之詞,以免買回不合適的產品。

    7、豆漿機大小選擇:每個人可以用0.3L-0.4L計算

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