卡特蘭主要有兩大類。第一類為單葉類，每一假球莖上只有一片大而闊的葉片，假球莖形如倒卵狀，下與匍匐走莖相連，花朵較大，通常一個花鞘開l朵至3朵花。第二類為雙葉類，每一假球莖上有2片或2片以上的葉片，假球莖多為長筒形，葉片較短小，大多開群花，花徑相對較小。

卡特蘭的原種有唇形卡特蘭、斑點卡特蘭、二色卡特蘭、瓦氏卡特蘭、莫氏卡特蘭、路氏卡特蘭、碩大卡特蘭、特氏卡特蘭、中型卡特蘭、檸檬色卡特蘭、斯氏卡特蘭、杜氏卡特蘭等。目前盆栽或用作切花的大多為卡特蘭的雜交種，其中有卡特蘭屬內品種間的雜交品種，如‘紅蠟’，也有卡特蘭屬與其他近緣屬間雜交的品種，如‘粉極’、‘美麗’、‘小木’、‘金比利’、‘世襲’、‘雪莉’，還有卡特蘭近緣屬間的雜交品種。

另外，卡特蘭還可根據花朵顏色分為單色花和複色花兩大類，也可根據花型的大小分成大、中、小、微型四大類。

卡特蘭不同的栽培品種，花期有較大的區別。一是冬花及早春花品種，花期多在1月至3月間，品種有‘大眼睛’、‘三色’、‘加州小姐，、’檸檬樹，‘洋港’、‘紅玫瑰’等。二是晚春花品種，花期限在4月至5月間，品種有‘紅寶石’、‘閨女’、‘三陽’、‘大哥大’、‘留蘭香’、‘夢想成真’等。三是夏花品種，花期在6月至9月之間，品種如‘大帥’、‘阿基芬’、‘海倫布朗’、‘中國美女’、‘黃雀’等。四是秋冬花品種，花期在10月至12月之間，品種如‘金超群’、‘藍寶石’、‘紅巴土’、‘黃鑽石’、‘格林’、‘秋翁’、‘秋光’、‘明之星’、‘綠處女’等。五是不定期品種，花期不受季節限制，如‘勝利’、‘金蝴蝶：、’洋娃娃‘等。

卡特蘭分為:假鱗呈棍棒狀或圓柱狀，假鱗莖呈紡錘形，株高25釐米以上；一莖有葉2至3枚，葉片厚實呈長卵形。一般秋季開花一次，有的能開花2次，一年四季都有不同品種開花。花梗長20釐米，有花5至10朵，花大，花徑約10釐米，有特殊的香氣，每朵花能連續開放很長時間；除黑色、藍色外，幾乎各色俱全，姿色美豔，有“蘭花之王”的稱號。拉斯貝里斯地區和瓜地馬拉，適應性極強。