兇山惡水出妖孽 天道好還誰能逃
據有關專家的最新研究成果表明，新型冠狀病毒或來自於蝙蝠或蛇類。而有證據表明，此前武漢某海鮮批發市場中，就有人私自販賣包括蝙蝠和蛇類在內的野生動物，而且據說市場銷路還一直不錯。目前隨著新冠疫情的肆虐，華人逐漸意識到了問題的嚴重性，紛紛對捕捉和販賣野生動物的違法犯罪行為喊打喊殺，可謂群情激憤、萬眾一心。然而日前隨著網上頻頻被爆出，大家忽然發現印尼萬鴉老等地的野生動物市場的生意依然火爆，特別是當大家看到一段製作烤蝙蝠的老闆直言不諱地說“產品供不應求”的短片時，就再也無法保持淡定了。這不，就在剛剛，表弟楊寧向知識淵博的本大仙請教：為什麼印尼人敢於冒天下之大不韙，還在那裡大吃蝙蝠，難道他們不怕死嗎？
要回答這個問題，就先來了解一下印尼這個國家。首先說，印尼是印度尼西亞共和國的簡稱，跟印度是兩個國家、兩碼事（本大仙發現不少人對這兩個國家有點傻傻分不清）。其實說來也難怪，兩國不僅國名相似，而且還都是人口大國，同時也是穆斯林人口最多的國家（印尼穆斯林人口世界第1位，印度穆斯林人口世界第3位）。除了同屬於人口大國之外，兩國還都是美食大國，或者更準確地說是雜食大國。印尼人的食譜之廣泛，令一向自詡為宇宙第一神國的大印度都自愧不如。那真是天上飛的不吃飛機，四條腿的不吃板凳，還真沒聽說過有什麼東西是印尼人不吃的呢。
印尼國土面積191.94萬平方公里，排在全球第15位，不算太大。但是印尼的領海面積卻達到了316.6萬平方公里（這還不算專屬經濟區），排在全球第10位。印尼的人口數量達到了2.66億人，排在世界第4位，僅次於中國、印度、美國。其2019年的GDP超過了1.1萬億美元，排在世界第16位，不算多靠前，但是對於印尼這樣一個拿不上桌面的三流國家而言，這個成績已經足夠了。之所以要嘮叨這些資料，其實就是覺得印尼這個國家的命簡直就是太好了！有多好呢？咱接著說。
印尼號稱“千島之國”，其實何止是千島？就算是稱其為“萬島之國”都算是貶低了。做為世界上最大的群島國家，印尼由太平洋和印度洋之間約17508個大小島嶼組成，當然大部分小島都是無人定居的。比較著名的大島包括蘇門答臘島、加里曼丹島、爪哇島、蘇拉威西島、新幾內亞島（西部）。島多且分佈廣泛（地跨亞洲、大洋洲）就意味著領海面積大、海岸線長，換句話說也就意味著三大優勢：一是戰略地位重要。比如至關重要的海上咽喉要道馬六甲海峽，就夾在印尼與馬來西亞和新加坡之間；二是油氣儲量可觀。海域面積越大，出產油氣資源的可能性就越大。目前印尼政府公佈的石油儲量是72.5億桶，天然氣儲量約有123589 兆億立方米 (相當於206 億桶石油）。所以即便是印尼遠離中東，仍然是歐佩克成員國之一；三是漁業資源豐富。印尼海域廣闊，尤其是海岸線長度高達54716千米，是僅次於加拿大的全球第2位的國家。蘇門答臘島東岸的巴幹西亞比亞，是世界著名的大漁場。目前印尼已成為全球第2位的水產出口大國，生產能力旺盛。
印尼的好運氣還遠不止於此。由於該國地處赤道線兩側，因此屬於典型的熱帶雨林氣候，高溫多雨，更有利於動植物的繁殖及生長。除了水裡怎麼撈都撈不完的魚蝦鱉蟹之外，陸地上還有成片的原始森林，使得該國森林覆蓋率常年保持在2/3以上。種類齊全的綠色植物一年四季不停地開花結果，自然養育了大量奇花異草和珍禽異獸。而星羅棋佈的島嶼，更是為印尼的動植物多樣性提供了廣闊的發展空間。加之印尼至少有9000多個島嶼屬於無人島，所以動植物的數量才能得以常年保持在高位，也就是說水果怎麼採摘也採摘不盡、鳥獸怎麼捕捉都捕捉不完。因此，儘管印尼人智商不高，也並不勤勞，但是擱不住老天爺眷顧啊，他們擁有得天獨厚的地理優勢和十分豐厚的物種資源，所以即使一天仨飽倆倒、躺著歪著都餓不死。所以吃飽了撐得沒事幹，就愛琢磨研究各種“美食”。
何況印尼還是一個著名的旅遊目的國家，每年都會吸引到數以百萬計的遊客慕名前來旅遊觀光。比如著名的度假勝地巴厘島，就地處爪哇島西部的印度洋上。如此充沛的遊客資源，也倒逼印尼的飲食文化必須要滿足多種口味的人群需要。不過放心，這一點印尼人自我感覺做得很好，因為他們生猛不忌、啥都能吃也啥都敢吃。這也得益於印尼有100多個民族，他們各自擁有自己的宗教信仰和生活習慣，就連語言都有200多種。而名義上又都是印尼人，如果語言溝通有障礙的話，那麼彼此之間的溝通，最有效也是最親密的就是飲食文化的交流了。不過在本大仙眼中看來，印尼的飲食文化卻是龐大雜亂、多而不精，沒有幾個能拿得出手的名吃名菜。不過特色美食卻也是舉世聞名，或者說叫驚天地泣鬼神也不為過。比如深得爪哇族喜愛的烤蝙蝠，就是一道在印尼主要城市大街小巷都能見到的一款小吃，就跟我們的羊肉串差不多。再比如招待貴賓的一道蝙蝠咖哩湯，更是除了印尼人和印度人之外，令幾乎所有外華人都望而生畏的暗黑料理。
印尼人喜歡吃蝙蝠，首先要說的是還是蝙蝠這東西在印尼分佈廣、數量多，便於他們就地取材。這也是因為蝙蝠喜歡溫暖潮溼的環境，印尼的海島多山，山上多巖洞，這就給蝙蝠提供了天然別墅。加之熱帶地區的昆蟲動輒鋪天蓋地來襲，所以等於給印尼蝙蝠提供了全天候的自助餐，這也可以解釋為啥印尼所產的蝙蝠又大又肥了。而習慣成自然，印尼人自幼就是吃著蝙蝠肉長大的，千百年來代代相傳，他們當然不覺得有什麼問題了。如果你問印尼人為啥要吃蝙蝠，他們的回答往往是簡單粗暴：因為好吃，所以愛吃。如果對方是位上了年紀的印尼老頭，他會一本正經地告訴你：蝙蝠是神賜給我們的天然食物，我們要懷著一顆感恩的心天天吃、月月吃、年年吃，吃出亞洲、走向世界……當你剛想插問時，坐在他旁邊的一位印尼老太太就會湊過來補充一句：蝙蝠肉不但好吃，還能治病呢，比如能治腰疼腿疼哮喘病，總之是有病治病、沒病延年。此時恰逢一群印尼小夥子走了過來，大聲笑道：還吃蝙蝠呢？你們OUT了，老闆娘，給我們上烤蛇、烤野豬、烤果子狸……總之別把老闆烤了端上來就行，有啥要啥！
聽見了嗎？印尼人就是這麼霸氣！如果你好心告訴他們說：目前新冠肺炎疫情全球肆虐，無藥可醫，專家說有可能是因為食用野生動物引起的……他們立馬會打斷你說：你開什麼玩笑？疫情只是中國有，是不會傳播到印尼的。你們要相信科學，懂嗎？
值得一提的是，印尼各民族中，爪哇族是第一大族，大概佔了總人口的近一半。其次是巽他族、馬都拉族，此外還有米南卡保人、巴釐人等。而印尼的華人只佔到了3%-4%，再加上印尼人有排華傳統，所以他們勢單力薄，沒有什麼發言權。不過話又說回來了，儘管印尼華人的佔比很小，但是擱不住印尼的人口基數大啊，所以粗算下來印尼華人至少也有千萬之眾。不知道當他們面對烤蝙蝠為代表的各種野生動物製作的所謂“美食”時，究竟作何感想呢？
兇山惡水出妖孽 天道好還誰能逃
據有關專家的最新研究成果表明，新型冠狀病毒或來自於蝙蝠或蛇類。而有證據表明，此前武漢某海鮮批發市場中，就有人私自販賣包括蝙蝠和蛇類在內的野生動物，而且據說市場銷路還一直不錯。目前隨著新冠疫情的肆虐，華人逐漸意識到了問題的嚴重性，紛紛對捕捉和販賣野生動物的違法犯罪行為喊打喊殺，可謂群情激憤、萬眾一心。然而日前隨著網上頻頻被爆出，大家忽然發現印尼萬鴉老等地的野生動物市場的生意依然火爆，特別是當大家看到一段製作烤蝙蝠的老闆直言不諱地說“產品供不應求”的短片時，就再也無法保持淡定了。這不，就在剛剛，表弟楊寧向知識淵博的本大仙請教：為什麼印尼人敢於冒天下之大不韙，還在那裡大吃蝙蝠，難道他們不怕死嗎？
要回答這個問題，就先來了解一下印尼這個國家。首先說，印尼是印度尼西亞共和國的簡稱，跟印度是兩個國家、兩碼事（本大仙發現不少人對這兩個國家有點傻傻分不清）。其實說來也難怪，兩國不僅國名相似，而且還都是人口大國，同時也是穆斯林人口最多的國家（印尼穆斯林人口世界第1位，印度穆斯林人口世界第3位）。除了同屬於人口大國之外，兩國還都是美食大國，或者更準確地說是雜食大國。印尼人的食譜之廣泛，令一向自詡為宇宙第一神國的大印度都自愧不如。那真是天上飛的不吃飛機，四條腿的不吃板凳，還真沒聽說過有什麼東西是印尼人不吃的呢。
印尼國土面積191.94萬平方公里，排在全球第15位，不算太大。但是印尼的領海面積卻達到了316.6萬平方公里（這還不算專屬經濟區），排在全球第10位。印尼的人口數量達到了2.66億人，排在世界第4位，僅次於中國、印度、美國。其2019年的GDP超過了1.1萬億美元，排在世界第16位，不算多靠前，但是對於印尼這樣一個拿不上桌面的三流國家而言，這個成績已經足夠了。之所以要嘮叨這些資料，其實就是覺得印尼這個國家的命簡直就是太好了！有多好呢？咱接著說。
印尼號稱“千島之國”，其實何止是千島？就算是稱其為“萬島之國”都算是貶低了。做為世界上最大的群島國家，印尼由太平洋和印度洋之間約17508個大小島嶼組成，當然大部分小島都是無人定居的。比較著名的大島包括蘇門答臘島、加里曼丹島、爪哇島、蘇拉威西島、新幾內亞島（西部）。島多且分佈廣泛（地跨亞洲、大洋洲）就意味著領海面積大、海岸線長，換句話說也就意味著三大優勢：一是戰略地位重要。比如至關重要的海上咽喉要道馬六甲海峽，就夾在印尼與馬來西亞和新加坡之間；二是油氣儲量可觀。海域面積越大，出產油氣資源的可能性就越大。目前印尼政府公佈的石油儲量是72.5億桶，天然氣儲量約有123589 兆億立方米 (相當於206 億桶石油）。所以即便是印尼遠離中東，仍然是歐佩克成員國之一；三是漁業資源豐富。印尼海域廣闊，尤其是海岸線長度高達54716千米，是僅次於加拿大的全球第2位的國家。蘇門答臘島東岸的巴幹西亞比亞，是世界著名的大漁場。目前印尼已成為全球第2位的水產出口大國，生產能力旺盛。
印尼的好運氣還遠不止於此。由於該國地處赤道線兩側，因此屬於典型的熱帶雨林氣候，高溫多雨，更有利於動植物的繁殖及生長。除了水裡怎麼撈都撈不完的魚蝦鱉蟹之外，陸地上還有成片的原始森林，使得該國森林覆蓋率常年保持在2/3以上。種類齊全的綠色植物一年四季不停地開花結果，自然養育了大量奇花異草和珍禽異獸。而星羅棋佈的島嶼，更是為印尼的動植物多樣性提供了廣闊的發展空間。加之印尼至少有9000多個島嶼屬於無人島，所以動植物的數量才能得以常年保持在高位，也就是說水果怎麼採摘也採摘不盡、鳥獸怎麼捕捉都捕捉不完。因此，儘管印尼人智商不高，也並不勤勞，但是擱不住老天爺眷顧啊，他們擁有得天獨厚的地理優勢和十分豐厚的物種資源，所以即使一天仨飽倆倒、躺著歪著都餓不死。所以吃飽了撐得沒事幹，就愛琢磨研究各種“美食”。
何況印尼還是一個著名的旅遊目的國家，每年都會吸引到數以百萬計的遊客慕名前來旅遊觀光。比如著名的度假勝地巴厘島，就地處爪哇島西部的印度洋上。如此充沛的遊客資源，也倒逼印尼的飲食文化必須要滿足多種口味的人群需要。不過放心，這一點印尼人自我感覺做得很好，因為他們生猛不忌、啥都能吃也啥都敢吃。這也得益於印尼有100多個民族，他們各自擁有自己的宗教信仰和生活習慣，就連語言都有200多種。而名義上又都是印尼人，如果語言溝通有障礙的話，那麼彼此之間的溝通，最有效也是最親密的就是飲食文化的交流了。不過在本大仙眼中看來，印尼的飲食文化卻是龐大雜亂、多而不精，沒有幾個能拿得出手的名吃名菜。不過特色美食卻也是舉世聞名，或者說叫驚天地泣鬼神也不為過。比如深得爪哇族喜愛的烤蝙蝠，就是一道在印尼主要城市大街小巷都能見到的一款小吃，就跟我們的羊肉串差不多。再比如招待貴賓的一道蝙蝠咖哩湯，更是除了印尼人和印度人之外，令幾乎所有外華人都望而生畏的暗黑料理。
印尼人喜歡吃蝙蝠，首先要說的是還是蝙蝠這東西在印尼分佈廣、數量多，便於他們就地取材。這也是因為蝙蝠喜歡溫暖潮溼的環境，印尼的海島多山，山上多巖洞，這就給蝙蝠提供了天然別墅。加之熱帶地區的昆蟲動輒鋪天蓋地來襲，所以等於給印尼蝙蝠提供了全天候的自助餐，這也可以解釋為啥印尼所產的蝙蝠又大又肥了。而習慣成自然，印尼人自幼就是吃著蝙蝠肉長大的，千百年來代代相傳，他們當然不覺得有什麼問題了。如果你問印尼人為啥要吃蝙蝠，他們的回答往往是簡單粗暴：因為好吃，所以愛吃。如果對方是位上了年紀的印尼老頭，他會一本正經地告訴你：蝙蝠是神賜給我們的天然食物，我們要懷著一顆感恩的心天天吃、月月吃、年年吃，吃出亞洲、走向世界……當你剛想插問時，坐在他旁邊的一位印尼老太太就會湊過來補充一句：蝙蝠肉不但好吃，還能治病呢，比如能治腰疼腿疼哮喘病，總之是有病治病、沒病延年。此時恰逢一群印尼小夥子走了過來，大聲笑道：還吃蝙蝠呢？你們OUT了，老闆娘，給我們上烤蛇、烤野豬、烤果子狸……總之別把老闆烤了端上來就行，有啥要啥！
聽見了嗎？印尼人就是這麼霸氣！如果你好心告訴他們說：目前新冠肺炎疫情全球肆虐，無藥可醫，專家說有可能是因為食用野生動物引起的……他們立馬會打斷你說：你開什麼玩笑？疫情只是中國有，是不會傳播到印尼的。你們要相信科學，懂嗎？
值得一提的是，印尼各民族中，爪哇族是第一大族，大概佔了總人口的近一半。其次是巽他族、馬都拉族，此外還有米南卡保人、巴釐人等。而印尼的華人只佔到了3%-4%，再加上印尼人有排華傳統，所以他們勢單力薄，沒有什麼發言權。不過話又說回來了，儘管印尼華人的佔比很小，但是擱不住印尼的人口基數大啊，所以粗算下來印尼華人至少也有千萬之眾。不知道當他們面對烤蝙蝠為代表的各種野生動物製作的所謂“美食”時，究竟作何感想呢？