做法一

200克，鮮栗子150克，白砂糖適量。將栗子用刀切開，加水燒開後取出，剝去外殼，把栗子肉切成丁塊，大米淘淨。將大米和栗子入鍋，加水適量，旺火燒開後，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。

做法二

栗子5個，海帶清湯1/2杯。將栗子煮熟之後去皮，搗碎。海帶清湯煮沸後加栗子同煮即可。

栗子粥

做法三

糯米或大米100克，栗子10個，糖桂花或者白糖適量。栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。然後加入栗子粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。

做法四

栗子粥 栗子5個，大米100克，白糖適量。將栗子去殼，洗淨；大米淘淨，與栗子放入鍋中，加清水適量煮粥，待煮至粥熟時，調入白糖等，再煮一、二沸服食，或將栗子研細，煮成粥糊狀，加糖食用，每日1劑。可養胃健脾，補腎強腰。

做法五

原料：大米或糯米、栗子、水。

做法：

1、準備好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮；

2、大米添足水，滴幾滴油；

3、中火煮熟；

4、栗子擦成茸；

5、將栗子茸放入煮好的白粥裡；

6、繼續煮5-10分鐘即可。