不吃蛋炒飯怎麼算來過興義萬峰林

我們從貴陽出發，途徑貞豐尋找到正宗的糯米飯後馬不停蹄趕往興義，一路欣賞美景，穿過馬嶺河大橋後到達了山地玩都興義！

每個到興義的遊客除了垂涎興義美食外還一定要到國家4A級景區萬峰林遊玩，雖然我們到的時候天空不作美下起了毛毛雨，但是依然擋不住我們要一覽貴州山水（還要吃最好吃的蛋炒飯）的決心！

萬峰林景區由近兩萬座奇峰翠巒組成，明代大旅行家徐霞客兩次來到萬峰林讚歎道：“天下山峰何其多，唯有此處峰成林。”各種自然形成的山峰和民居村寨、萬頃田園交相呼應，每一眼都是美景，其中最著名的就有將軍峰、眾星捧月、睡美人、八卦田、落水天坑等等景色～

比如說這個“地眼”，一個渾然天成的漏斗形同大地的眼睛，傳說它與天庭相通，人們凡是有任何煩惱的事情只要到地眼旁看上一眼許個願，一切的不愉快就會消除。說實在要不是毛風細雨和冷風把我的驕傲放縱都吹散了，我一定要下到地眼的旁邊許個願：“2017求地眼保佑我沉迷賺錢，日漸消瘦。這樣既能脫單還會暴富。”

還有讓我記憶深刻的是這個“大順峰”，和它身邊的連綿群山不同，這六座山峰大氣、挺拔，號稱萬峰林中的金字塔，而且六座大山相連有六六大順的意思，所以被取名為大順峰。我在想興義的遊戲高手一定很多，守著這樣一排“666”的大山，遊戲裡必然6得不行！～

雖然我們沒有感受到Sunny普照的萬峰林，也沒在油菜花開最美的季節，但是換一個視角，動漫世界的萬峰林隨便一拍便美得不行！

雖然美景如畫，但是耐不住我們已經趕了很久的路，迫不及待想要吃到傳說中來萬峰林必吃的蛋炒飯，據說有兩家是最好吃的，而且特色各不同，其中一家由於我們來的不巧恰逢休息日所以關門休息，所以我們到的是這一家“王翠蛋炒飯”。

這裡有大大小小几十家蛋炒飯，卻只有她一家是布依族，她家的一大特色就是採用當地散養的黑羽烏骨雞綠殼雞蛋來炒制，是老闆的表妹在一千多畝的森林裡散養的，營養價值非常高味道也非常好，沒有蛋腥味！～

第二個特色就是用我們常說的“包穀沙”也就是包穀飯和白米飯混合炒制，加入包穀飯後吃起來不油膩不稀稠而且顆粒分明，口感非常好，用的也是當地農戶餵養的豬熬製的豬油，所以吃起來非常香，絕對值得一試！

興義人吃蛋炒飯還會點上一些“中式快餐”，都是簡便下飯的冷盤，但是有個秘密武器就是辣椒水，興義人每家每戶的沾水裡有秘製的醬料，是一種我從來沒吃到過很獨特的味道，雖說每家都有醬料，卻都是自己的配方，所以還是有不同的差別，王翠家的醬料就是用胡椒、茴香、草果、桂皮等多種佐料煮水來做醬，用任何一個素菜沾起來都非常下飯！

長假期間，景區內的蛋炒飯，

一家店每天要賣上千碗！

【地址】貴州省興義市東南部

蛋炒飯分為三種：第一種是玉米飯（包穀飯）、第二種為白米飯；第三種為黃糯米飯，是用染飯花將糯米染成黃色，蒸熟備用，再用來炒飯；

黃米飯的染飯花很普遍，是當地最多的一種植物，它具有養肝明目的功效；

這個才是別的省份、城市沒有的地域性蛋炒飯哦！

蛋炒飯吃起來油膩，他們特別配上了涼拌的木耳、茄子、野芹菜、酸羅卜、涼拌的黃瓜、折耳根、涼拌的海帶、煮熟的魔芋片等；

1、“蛋炒包穀飯”，景區出口左轉100左右有賣！吃的時侯隨便問店家要點素芹菜。

2、“素剪粉”、注意看店家、一般新店面或店面很大或裝修很好的幾乎不是本地人做的、如果不介意衛生問題可到路邊攤吃，但味道一定地道！

3、特別推薦“清真牛肉粉”、這在興義沒有正宗的、從興義往興仁方向行駛到興仁縣城便可以享受到！

最後祝您旅途愉快