1 常用的育苗設施

目前，生產上常用的育苗方式主要有冷床育苗、溫床育苗、溫室育苗和塑膠棚育苗等。

1.1 冷床育苗

冷床育苗也叫陽畦育苗，是利用太陽能來提高床溫的一種保護地育苗方式，由土框、透明覆蓋物塑膠薄膜或玻璃、草簾等組成。

1.2 溫床育苗

溫床育苗是在冷床的基礎上，利用床底鋪設釀熱物作為人工補充熱源或利用電熱線加溫來提高苗床溫度。溫床的主要優點是土壤溫度能滿足幼苗生長髮育的需要，裝置簡單，使用方便，可以提高幼苗質量，縮短育苗時間。

1.3 溫室育苗

溫室育苗是早春栽培主要的育苗方法，冬季溫室內的溫度較高，易於培育出適齡壯苗，是低溫期主要的育苗方式。主要用來培育番茄、茄子、辣椒等苗齡期長又提早生產的蔬菜。它的主要缺點是投資較大，育苗的成本比較高。

1.4 塑膠拱棚育苗

用竹片或鋼筋上面覆蓋朔料薄膜建立拱棚育苗，由於其簡單易行、經濟可操作性強，是目前廣大農村普遍採用的育苗方法，塑膠薄膜由於能透過紫外光，晝夜溫差較大，對培育壯苗有利，可防止幼苗徒長。

具體選擇哪種育苗方式，可根據你的生產條件、環境、經濟狀況、技術水平、生產習慣來具體決定。

2 育苗土配製方法

育苗土的配製原則是堅而不硬，松而不散，有很好的通透性，營養全面，無病蟲害及除草劑，要因地制宜，就地取材。播種用的床土最好是在頭年秋季準備好。

2.1 一般的床土配方是田土4～5份，腐熟的馬糞或草炭3～4份，小灰1～0.5份，腐熟好的有機肥2～0.5份。

2.2 田土4份、腐熟馬糞3份、草碳土3份。

2.3 田土5份、腐熟農家肥3份、過篩爐灰2份。

2.4 田土4份、腐熟農家肥3份、陳材草垛底3份。

2.5 注意事項

①田土以肥沃的大田沙壤土為好，同時一定要是2～3年內沒有種過相同蔬菜的地塊。②要使用玉米田的土，要在2年內沒有施過除草劑的田土。③床土都要過篩清除雜質後，再按配方比例混拌均勻後使用。④為確保育苗土中有效營養成分，每立方米床土中還應加入500克磷酸二氫鉀，1千克的二胺，每立方米床土中還要加入150～200克多菌靈、50克的菌線威對育苗土進行滅菌消毒防蟲，預防苗期病蟲害。如有條件最好加入15克“特瑞菌”可使苗快速生根苗齊苗壯。

3 不同品種對溫度的要求

3.1 辣椒

辣椒適宜的日曆苗齡在75天左右，育苗時間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發芽適宜溫度為25～30℃，低於15℃不易發芽，低於10℃或超過35℃發芽停止，辣椒播種後，床內溫度白天要保持25～30℃,夜間保持在15～20℃，經5～7天苗可出齊。

幼苗期的適溫白天為25～30℃，夜間為15～20℃，低於15℃植株生長緩慢，幼苗出齊後需要通風降溫。白天要保持23～25℃，夜間保持12～15℃。在移苗前5天進行幼苗鍛鍊，以提高幼苗的抗逆性。

3.2 番茄

番茄的日曆苗齡在70天左右，育苗時間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發芽適宜溫度25～28℃條件下催芽。溫度高於35℃則發芽受到影響，低於11℃則不發芽;當種子萌動露白時，將溫度降到22℃,使芽健壯，幼苗期晝夜溫差為：白天20～25℃，最高25～28℃;夜間10～15℃，不要高於18℃。溫度過高，幼苗容易徒長，溫度過低，容易形成小老苗或花芽發育不良，以後會產生落花落果和畸形果。另外，番茄催芽最好是採用變溫催芽方法。具體方法是：將浸種處理後的種子，白天放在25～28℃的溫度條件下12～18小時，夜間放在18～20℃的溫度條件下12～6小時，如此反覆，直至出芽。催芽期間每天用清水投洗種子1～2次。經變溫鍛鍊的種子，故能提高番茄秧苗的抗寒能力，使種子發芽粗壯，加快生長髮育，使開花結果期提早。

3.3 茄子

茄子適宜日曆苗齡在75天左右，育苗時間是在定植前75～80天開始浸種育苗。

種子發芽的最適溫度為25～30℃，最高溫度40℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為22～30℃。最高溫度為32～33℃，最低溫度為15～16℃。適宜的晝夜溫度為：白天22～25℃，最高26～28℃;夜間13～15℃，不高於20℃。

3.4 黃瓜

黃瓜的日曆苗齡在35天左右，育苗時間是在定植前35～40天開始浸種育苗。

種子發芽的最適溫度為25～30℃，最高溫度35℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為20～22℃。最高溫度為25～28℃，最低溫度為15～16℃，夜間12℃～15℃，不高於18℃。從破心到定植前7～10天，白天要保持在20～25℃，夜間在13～15℃，有利於雌花分化且降低雌花節位。定植前7～10天進行低溫鍛鍊為提高黃瓜秧苗的適應能力和成活率，一般白天在15～20℃，夜間l0～12℃。

3.5 甜瓜

甜瓜的日曆苗齡在30天左右，育苗時間是在定植前30～35天開始浸種育苗。

種子發芽的最適溫度為28～32℃，最高溫度35℃，最低溫度15℃。幼苗期生長最適溫度為白天20～25℃。夜間18~20℃最高溫度為25～28℃，最低溫度為13～15℃，不高於18℃。從破心到定植前7～10天，進行低溫鍛鍊白天瓜苗要保持在20～25℃，夜間在13～15℃，有利於雌花分化且降低雌花節位。

種子發芽的最適溫度為28～30℃，最高溫度40℃，最低溫度10℃。幼苗期生長最適溫度為白天22～25℃。夜間18~20℃最高溫度為25～28℃，最低溫度為13～15℃，不高於18℃。從破心到定植前7～10天，進行低溫鍛鍊白天瓜苗要保持在20～25℃，夜間在10～15℃，有利於雌花分化且降低雌花節位。

就是培育幼苗的意思。原意是指在苗圃、溫床或溫室裡培育幼苗，以備移植至土地裡去栽種。也可指各種生物細小時經過人工保護直至能獨立生存的這個階段。俗話說“苗壯半收成”。育苗是一項勞動強度大、費時、技術性強的工作。集中育苗前期方便管理，特別是病蟲防治；

2、育苗定植後不緩苗、植株生長整齊；

3、育苗所用基質營養配方合理，培育的苗壯、根系發達，生長快，花芽分化好，增產且能提早上市；

4、採用育苗專用基質無病菌、無毒，減少了土傳病害的發生；

5、塑盤育苗便於運輸，省力、省時、省工。

育苗設施

1、育苗場地選擇

育苗場地應設在交通方便，土地平坦、開闊、不積水，有水源、電源的地方，育苗場地的環境條件須符合無公害生產的要求。同時滿足根據育苗規模建育苗棚等設施的需要。

2、基本設施

育苗棚採用標準鋼架大棚，一般寬6m，高1.8m，長20m，若經濟條件不允許的話也可用竹架大棚。育苗棚的大小可根據育苗規模進行調整。依據天氣情況和育苗程序需要選擇覆蓋育苗棚的塑膠薄膜和遮陽網。大棚覆蓋材料主要有薄膜、遮陽網、防蟲網等。

3、育苗穴盤選擇

辣椒、小西紅柿、茄子選72孔穴，54×28cm軟盤，每穴上口直徑3.8cm，下底2.0cm，穴深4.6cm。

苦瓜、南瓜、青（黃）瓜、甜瓜、冬瓜：選擇50個孔穴，54×28cm軟盤，每穴上口直徑5 cm,底徑2.2 cm，穴深5 cm。

此外，使用過的穴盤可能會感染殘留一些病原菌、蟲卵，所以一定要進行清洗、消毒。方法是先清除苗盤中的殘留基質，用清水沖洗乾淨、晾乾，並用多菌靈500倍液浸泡12小時或用高錳酸鉀1000倍液浸泡30分鐘消毒，還可用甲醛溶液、漂白粉溶液進行消毒。消過毒的穴盤在使用前必須徹底用清水洗淨晾乾。

4、育苗基質準備

育苗基質採用高溫堆漚後的椰糠:消毒處理的表土（2-3年沒有種植瓜菜的田塊）:有機肥（有機肥須採用符合行業標準 NY525 規定指標的產品，有機質含量不小於30%或高溫堆漚後雞糞、牛糞、豬糞）按70：27：3 的體積比例，充分攪拌均勻。 將基質裝入砧木育苗穴盤，用巨力星啟用生根分散劑噴灑穴盤或者含量50%的多菌靈 600～800 倍液噴灑育苗穴盤，要求澆透育苗基質。也可選用購買育苗專用基質。育苗基質價格約：瓜類1元/株、辣椒和小西紅柿、茄子0.7元/株。

5、苗床設定

在標準鋼架大棚內育苗可分設左右兩個苗床，中間留一條操作道。苗床的規格為：育苗床寬2m，每床縱向排列6排育苗盤，兩床間的操作道寬0.6m，床與大棚兩側邊緣間距為0.7m。苗床的長度可視大棚的具體情況而定。連棟大棚可根據上述方法排列育苗盤。育苗時在苗床表面鋪設一層沒有破損的薄膜，起到保溼，防止種苗串根和多餘的水分以及營養液滲入地下。

按照以上苗床的設定，每畝（667㎡）育苗棚育苗可放置2600個左右軟盤。育苗時間一個月左右，育苗地一次出苗可提供大田種植辣椒50～80畝，小西紅柿100左右，茄子80～100畝；甜瓜80～100畝、黃瓜40～50畝，冬瓜200畝左右，南瓜、苦瓜220～250畝左右。

6、營養液池設定

施肥採用噴灑的形式，營養液池的建造可因地制宜，根據具體情況修建，容積大小以苗床面積噴施1--1.5kg/㎡的標準來配置。[1]

播種篇

選擇適當的穴盤，選擇好的基質，並正確地填充基質，打孔，將種子均勻播入穴孔的中央，給種子均勻覆蓋，適當澆水。這就完成了工廠化穴盤育苗的第一步工作。

穴盤的選擇

穴盤越小，穴盤苗對土壤中的溼度、養分、氧氣、PH值、EC值的變化就越敏感。而穴孔越深，基質中的空氣就越多，就有利於透氣、淋洗鹽分以及透氣，有利於根系的生長。基質至少要有5mm的深度才會有重力作用，使基質中的水分滲下，空氣進入穴孔越深，含氧量就越多。穴孔形狀以四方倒梯形為宜，這樣有利於引導根系向下伸展，而不是象圓形或側面垂直的穴孔中那樣根系在內壁纏繞。較深的穴孔為基質的排水和透氣提供了更有利的條件。

有些穴盤在穴孔之間還有通風孔，這樣空氣可以在植株之間流動。使葉片乾爽，減少病害，乾燥均勻，保證整盤植株長勢均勻。

穴盤的顏色也影響著植株根部的溫度。一般冬春季選擇黑色穴盤，因為可以吸收更多的太陽能，使根部溫度增加。而夏季或初秋，就要改為銀灰色的穴盤，以反射較多的光線，避免根部溫度過高。而白色穴盤一般透光率較高，會影響根系生長，所以很少選擇白色穴盤。當然白色的泡沫穴盤可以例外。

經過徹底清洗並消毒的穴盤，亦可以重複使用，推薦使用較為安全的季銨鹽類消毒劑，也可以用於灌溉系統的殺菌除藻，避免其中細菌和青苔滋生。不建議用漂白粉或氯氣進行消毒，因為氯會同穴盤中的塑膠發生化學反應產生有毒的物質。[2]

基質選擇及填充

基質的選擇：

好的基質應該具備以下幾項特性：理想的水分容量；良好的排水能力和空氣容量；容易再溼潤；良好的孔隙度和均勻的空隙分佈；穩定的維管束結構，少粉塵；恰當的PH值，5.5-6.5；含有適當的養分，能夠保證子葉展開前的養分需求；極低的鹽分水平，EC要小於0.7（1：2稀釋法）；基質顆粒的大小均勻一致；無植物病蟲害和雜草；每一批基質的質量保持一致。

由於顆粒較小的蛭石的作用是增加基質的保水力而不是孔隙度。要增加泥炭基質的排水性和透氣性，選擇加入珍珠岩而不是蛭石。相反，如果要增加持水力，可以加入一定量的小顆粒蛭石。

1、基質在填充前要充分潤溼，一般以60%為宜，用手握一把基質，沒有水分擠出，鬆開手會成團，但輕輕觸碰，基質會散開。如果太乾，將來澆水後，基質會塌沉，造成透氣不良，根系發育差。

2、各穴孔填充程度要均勻一致，否則基質量較少的穴孔乾燥的速度比較快，從而使水分管理不均衡；

3、播瓜類等大粒種子的穴孔基質不可太滿；

4、避免擠壓基質，否則會影響基質的透氣性和乾燥速度，而且由於基質壓得過緊，種子會反彈，導致種子最終發芽時深淺不一。[2]

打孔並播種

注意：打孔的深度要一致，保證播種的深度也一致。

一般種子越大，播種的深度就越深。

均勻覆蓋

常見的幾種蔬菜種子都需要在黑暗條件下才能順利萌發，所以選擇恰當的覆蓋物也很重要。覆蓋物的選擇要考慮幾個方面：可以提高種子周圍的溼度、保持良好的透氣能力，以給種子提供足夠的氧氣。推薦使用大顆粒的蛭石作為覆蓋物。而珍珠岩覆蓋容易滋生青苔。

五、播種後初次澆水：

兩個選擇方案：種子在苗床上萌發，要先澆少量的水，待穴盤全部移至苗床後，再澆一下次透水。若種子在催芽室或簡易催芽空間（草苫覆蓋保溼後），那麼在進入催芽室之前要澆透水。建議用霧化噴頭或噴水細密的噴頭。

日常管理

播種工作完成之後，即進入日常管理階段。