茄子的摘葉時間主要根據茄子的生長時期來定。

主枝結果期的時候，這個時期我們要進行有選擇性的摘葉。摘葉物件主要是以病葉、老枯葉以及一些黃葉摘除。要注意保留主枝果實下面兩片左右的功能葉。然後在採摘果實的時候，慢慢將下部葉片摘除。除此之外，如果是春季種植茄子的話，那麼隨著溫度的回升，側枝會逐漸萌發，這時要及時將雜杈剪除、側枝摘心，避免側枝生長過旺。

在春季溫度回升時，還要注意做好側枝的摘葉工作。但是要注意摘葉量，不可摘葉過多。因為側枝上大部分都是小葉，小葉對植株的通透性影響不是很大。並且還有著製造營養的作用，可促進根部的生長。因此側枝摘葉應在其長度超過了10釐米的時候進行，保留大約2-3片葉子摘心。

結果初期的時候，也是要注意適當摘葉的。但是也要少摘葉，在摘葉時，要從下往上一次性將其摘除。一般在主枝還沒有坐果之前都是不用進行摘葉的。因為這個時候，植株下部的葉片是植株營養的關鍵來源。而如果下部葉片出現黃化或者病蟲害的話，那麼則要及時將其摘除。

茄子的分枝比較多，而且其葉片大，但薄，蒸騰作用非常強，在栽培密度大，影響通風透光的情況下，菜農會適當地掐掉一部分老葉，以減少病害的發生，降低蒸騰作用，減少養分的消耗，增強茄果的色澤。但茄子去老葉是一定限度的，壯齡葉不能摘，去葉過多會嚴重影響產量。

題主的問題是什麼時候摘葉最好？

其實真的沒有固定的時間。這得看葉片的生長情況而定。

在茄子的生長髮育過程中，其葉片會逐漸的老去，當葉片發黃，不能進行光合作用時，菜農就會把它們隨手摘去，收集後帶出田外。一般來說，當第一穗茄子(門茄)採收後，它下面的葉片也已經老化，菜農就會摘掉。然後向上再採摘茄子，該茄子的下部葉片如果發黃，就再摘去，一次類推，直到採收結束。

茄子在生長髮育過程中，葉片會得黃萎病，灰黴病，綿疫病等傳染性病害，以及蚜蟲，紅蜘蛛，茶黃蟎等危害嚴重的葉片，其上會佈滿大量的蟲和卵，為防止擴散或傳播，菜農會摘掉這些病殘葉片，集中帶出田外銷燬，以減少病蟲源。

茄子的分枝多，那麼葉片生長的也會多，就存在著葉子茂盛擋光的問題，就會影響到茄果的著色，特別是一些紫色，綠色等顏色較深的品種，著色不良會影響商品性，所以對那些擋光的葉片，特別是貼近茄果的葉片，在整枝，採摘等日常管理中，菜農會隨手掐掉。

給茄子摘葉時候要保留主枝果實下面兩片左右的功能葉。不要一上手就來個大掃蕩，弄個片甲不留。等到果實成熟後採摘的時候，有選擇性的將下部葉片摘除。也要注意摘葉量。茄子上的新葉就不要多摘了，因為保留一些葉子來給植株進行光合作用，還能給其製造營養，促進茄子根部的生長。

一般蔬果都要進行修剪整枝，只不過蔬菜更得心應手一些，比如西瓜，西紅柿等。我們觀察茄子的側枝在10釐米左右的時候整枝就可以開始，給它保留大約2-3片葉子摘心。 植物生長的秩序是從下往上的，一般老殘，病葉都在下部。把這些多餘和有病蟲害的葉子摘除，是為了讓茄果更好的吸收營養而果實膨大。

導讀："秋茄子，南瓜湯，三餐吃的精打光"。小時候，最喜歡吃秋茄子，秋南瓜。因為，沒啥錢，街上有沒有啥菜，都很節省，到了深秋就經常吃夏季晾曬的茄子幹。也經常看到，摘葉的茄子葉片，經常放到馬路上，等汽車碾壓，到今天我都不知道為啥要這麼做。。

對於題主所問：茄子摘葉何時更好？我與大家夥兒探討一下：

首先，茄子摘葉的目的就是透過摘葉的方式，提高茄子植株間的通透性，讓茄子更好的採光，通風，進而提高茄子養分積累。同時，打掉的老葉，黃葉，病葉，還能減少茄子感染病毒，提高植株長勢，結出更多的果實。

其次，茄子掛果，當茄子的果實有雞蛋大小的時候就可以摘葉。主要清楚植株下部葉子黃化嚴重和蟲卵多的葉片。側枝上的葉子，一般不要太多清除，為的是為側枝結果母枝提供更多的養分，促進結果。當側超過10釐米時，可以留2-3片葉子摘心。

最後，摘除的葉子，也不要遺落菜園子裡。要集中處理，實在沒地方扔，還是放在公路上，讓車輪子碾壓吧。

關於茄子摘葉好多人不理解，其實適期併合理進行摘葉，不僅可以減少茄子的落花落果，防治果實發生腐爛，而且還能使茄子實現更好的上色，提高茄子的產量和品質。尤其對於棚室種植的茄子來說，更應進行科學化摘葉。那麼茄子摘葉何時更好呢？

茄子摘葉要掌握適期，並非盲目進行。至於何時摘葉更好，一般在對茄長到3-4公分時，摘掉門茄以下的老葉、黃葉、病葉等，待鬥茄長到3-4公分時，再摘掉對茄以下的老葉、黃葉、病葉。茄子摘葉，最好隨著植株分枝、結果的生長分次進行。

這裡補充說明下，所謂門茄，是指茄子開第一朵花後長出的茄子，也就是茄子在第一次分枝時長出的茄子。而對茄是指茄子第二次分枝時每個分枝開花後長出的茄子。最後鬥茄是指茄子第三次分枝時每個分枝開花後長出的茄子。

1.不可摘葉過多：只有足夠的葉片才能進行光合作用，並製造養分來供應植株生長髮育，若摘葉過多或下半部分葉片摘光，不僅起不到摘葉效果，反而會使茄子出現營養不良現象，所以摘葉要按照從下到上、分批分次的順序進行摘葉，尤其在主結果枝結果前和結果初期應當儘量少摘葉，否則會降低光合作用，減少養分供給，十分影響茄子花果的生長髮育。

2.摘葉量要合理：因為茄子果實的產量與葉片面積關係密切，所以摘葉量不能過大，應根據茄子品種、長勢等靈活進行。例如分枝力強、枝葉叢生的品種，水肥足、種植密度大的，可以適當多摘葉，而對於分枝力差、枝葉稀疏的品種，土壤貧瘠、通風透光環境好的地塊，可適量少摘葉。

這段時間的天氣，真是反覆無常。昨天最高氣溫達到了26攝氏度，今天的最高溫度就只有10攝氏度。陡降的溫度，對於我們移栽的茄子苗的生長是肯定有一些影響的。一般來說，清明節以後，就到了菜園子裡面各種蔬菜種植的時候。如果不是自己育苗的話，茄子苗還可以提早一些栽培，但是提早移栽的茄子苗也不會長的快，而且還可能因為溫度低，出現僵苗。在茄子種植過程中，有這樣一項管理，就是茄子的摘葉管理。在農村，基本上看不到有村民會對院子裡面的茄子進行這項管理，但是摘葉對於茄子的生長、結果都有很好的作用。

下面就根據茄子不同的生長時期，來說說茄子摘葉的管理。

一、移栽茄子苗的時候。我們知道，茄子幼苗的葉片比較少，但是葉片比較的大。葉子大，就有這樣的一個現象，那就是葉子的蒸騰量大。所以我們在移栽茄子苗的時候，就需要給茄子苗留下適合的葉子數。如果我們買開的茄子苗的葉子比較的多，就可以適當的減去一些葉子，留下3-4片葉子。這樣可以減少茄子苗的水分丟失，避免茄子苗脫水死苗。

二、茄子進入了掛果期。在茄子進入了掛果期之後，我們就要關注兩個方面：1、茄子的葉子太多，導致茄子樹長勢太旺，不利於茄子坐果。2、茄子的葉子太多以後，也消耗了太多的養分，影響茄子的膨大。一般來說，我們在茄子的門茄子可以採收以後，就可以摘除門茄子下面的側枝。這樣就可以避免，這些葉子消耗太多的養分。

三、茄子進入了盛果期的時候。這個時候的茄子樹已經長的非常的大了，我們有必要給茄子樹進行整枝。一般在茄子的四門斗坐上茄子以後，就對已經坐果的枝條摘心。摘心的過程，其實就是摘葉的過程。一般每個茄子上留下2-3片葉子，作為營養葉。

四、茄子整個生長期。這裡我們主要的有兩個方面：1、茄子的病葉子，對於生病的葉子，我們要提早摘除，並帶離菜園，避免繼續影響健康的茄子苗。當然，這裡我們還可以根據需要，進行藥劑防病。2、茄子的老葉摘除。這個老葉一般發生在茄子坐果以後，特別是一些下層葉子衰老的快。對於這樣的老葉子，我們也要摘除出去。

茄子摘葉是保證茄子質量、增產增收的一個重要小技巧。

能夠問出這個問題，說明種植茄子還是有一定經驗的。

茄子是一種非常常見的蔬菜，而茄子長得好壞不僅僅和水肥管理等因素有關，相信很多人都看過，許多溫室的茄子底部都是光禿禿的，葉片都被摘掉了，茄子長得也是又大又好，這用到的就是摘葉的小技巧。實際上，無論是溫室種植的茄子，還是露天種植的茄子，都可以運用這種小技巧來提高茄子的質量以及產量。

茄子植株粗壯，葉片肥大，算是比較典型的大葉片植物了。葉片是植物進行光合作用，生產養分的重要器官，但是，老病的葉片不僅無法生產足夠的養分，反而會白白地消耗掉作物本身的養分，並且還會遮蔽氣流，造成空氣流通不暢。所以將這部分老病的葉片摘掉，可以增加空氣流通、減少植株的養分消耗，從而達到提高茄子質量以及產量的目的。

1、摘掉底層葉片

茄子需要摘掉的葉片分很多種，其實最主要的還是摘掉底層的老病葉片，因為這類葉片數量是最多的，影響也比較大。

一般來說，茄子摘除老葉都是在第一茬茄子收穫以後，根據實際情況，一般第一茬茄子收穫以後茄子最底部的葉片就已經開始發黃老化了。可以結合採摘，打掉底部發黃、萎蔫的葉片。以此類推，每次結合採摘打掉老化的葉片。

2、摘掉遮光嚴重的葉片

另一種就要看具體情況了，茄子的葉片比較大，即使是同一塊田裡的茄子苗，長勢也會有強有弱。有些長勢比較好的茄子苗長得又高又大，葉片也比較發達，會遮住很多的Sunny，這個時候我們就要將遮光嚴重的葉片打掉，促進光和作用，對茄子的質量以及產量也有幫助。

除了上述兩種以外，如果零星有茄子秧苗發生病蟲害，也可以透過摘葉的方式阻止病蟲害的擴散，當然如果發病面積較大，還是應該以藥物防治為主。

【田間管理】：

【1】追肥：茄子結果生長期長，又耐肥，又耐高溫，只要水肥充足，就能不斷生長結果，直到深秋。追肥以氮肥為主，在定植成活後可施較濃的糞肥或化肥，以後每隔10余天追肥一次，每次畝施尿素10一I5公斤，或其它相應的速效氮肥。

【2】灌溉與排水：茄子不耐溼，不耐澇，多雨季節要開溝排水，防止積水受澇。夏秋乾旱季節，需及時灌水，以滿足莖葉生長和果實膨大的需要。

【3】中耕除草與培土：中耕與除草結合進行，早春雨後中耕可疏鬆土壤，提高土溫，促進發根。當株高30釐米左右，結合中耕進行培土，防止露根，避免倒伏，必要時還需立支架。

【4】整枝打葉：茄子結果後的分枝很有規則，一般只需將根茄以下，近地面的過多側枝除去，以免枝葉過多，影響通風透光。在多陰雨的季節，還需經常打老葉，以減少落花和果實病害，促進果實著色。

【5】防止落花：茄子可用2，4一D等調節劑來防止溫度過高過低引起的落花。如最低夜溫達到15℃以上可不使用。

【6】病蟲害防治：茄子苗期易受猝倒危害，生長期有黃萎病、青枯病，結果期有綿疫病。主要蟲害有地老虎、二十八星瓢蟲、紅蜘蛛等，要及時防治，以免病蟲害加重影響產量和品質。

在茄子的栽培過程中，部分茄農只注重肥水管理、病蟲害防治，卻忽視了科學採摘茄葉， 造成產量不高或即使有一定的產量，商品率不高等現象，那茄子摘葉如何摘、什麼時間摘才最好呢？今天就聊聊這方面的技巧與經驗。一、茄子苗圃期葉片

茄子從播種出苗到移植大田，這段時間千萬不能摘葉，並要保護好子葉，這樣才能培育出壯實幼苗。如果在幼苗出圃時，遇著帶花蕾的幼苗或腳葉黃化了的幼苗，則應把花蕾和黃葉摘掉，並檢查是否有分枝生長，如有分枝，則留最上面的1條，其餘的摘掉。二、茄子立夏前的葉片

茄苗移栽大田後，植株的長勢也逐漸增強，此段時間收穫的果實主要是門茄和對茄。由於葉片量還不夠茂盛，摘葉次數也相對比較少，一般10天左右1次。當門茄 果實長度約2~3cm，茄子下面葉片的葉腋處長出2~3條枝梢，此時，應進行第1次摘葉。

摘葉方法是：只留茄子以下2片葉和相應的2條分枝，其餘的葉片及分枝全部摘掉，摘葉時從葉柄中央折斷取出葉片即可，殘存在植株的一小段葉柄7天后會自然脫落。第2次及其以後的摘葉方法是：一般2~3片葉帶1只茄果，當茄子果實達到了成熟採收後，應把被採果以下的葉片全部摘掉。三、 茄子立秋前的葉片

夏季的氣溫高，土壤微生物活躍，此時茄株生長茂盛，花量、果量都很大，此段時間收穫的果實主要是四母鬥茄和八面風茄，掛果量相當大，如不及時摘葉控勢，極易造成落花、落果。在此段時間裡, 一般4天左右收1次果，每次收果後應及時的摘葉。

摘葉方法是：收果後，及時把被採果以下的葉片全部摘掉，同時摘掉廕庇枝條、黃葉、多餘的簇生花、病果和變形果等；及時豎樁牽枝，每1株豎1條小木樁，木樁與木樁之間用小木棍相連並紮實，然後把茄株的枝條都固定在木樁架上，可防止倒伏、增加葉面的空間和受光面積。四、茄子收穫結束前的葉片

從立秋到9月中旬這段時間的氣溫還比較高，茄株的生長量與夏季差不多，它的摘葉規則與夏季相同。9月中旬後，隨著氣溫逐漸下降，茄株的長勢也有所下降，摘葉量比前期少，大約每7天摘1次。

摘葉方法是：到了秋季，及時摘去黃化葉片、病葉、弱花、簇生花、病果、畸形果等；適當疏花疏果，樹勢壯的少疏，樹勢弱的應多疏，大約疏至平均每條枝條最多帶1果1花。綜上，採摘茄葉技術操作簡單、花工少，茄農容易掌握。摘葉可節省農藥成本，減少農藥殘留汙染。在同等的肥水管理條件下，進行科學合理摘葉的茄株比不摘葉任植株自然生長的茄株採收期可延長到12月份，大大提高了茄子的產量。