不是天生的，不過因為肉比較香，而且父母普遍覺得肉有營養，在孩子輔食新增初期沒有重視對蔬菜的新增，才造成了這種結果。所以寶媽新增輔食一定要重視蔬菜的新增哦。

孩子不願意吃蔬菜，非常容易維生素C缺乏。

這樣我們可以從薯類食物上做些補充。像土豆、地瓜，維生素C含量在蔬菜中也是很高的，處在中上水平。所以不願意吃菜的孩子要增加薯類攝入量，特別土豆，孩子都喜歡吃，這樣給孩子多做幾次，而且土豆其他營養也很豐富，也可補充蔬菜吃得少的不足。再就是給孩子經常吃些地瓜也不錯。

孩子不喜歡吃菜，膳食纖維容易缺乏，而膳食纖維不足會導致兒童肥胖、高血脂。

所以，補充蔬菜的孩子一定增加粗雜糧的攝入，因為各種粗雜糧膳食纖維都比較高。而地瓜和土豆膳食纖維也很高，對預防便秘，腸癌非常有益。其他如玉米、燕麥、糙米等也都不錯。孩子愛吃糖，不愛吃飯菜。甜食很容易引起孩子的飽腹感，導致他不想吃正餐。由於甜食中除了大量的糖外，幾乎沒有孩子正常生長髮育所需要的其他營養物質，如維生素、蛋白質等。長此以往必然會造成孩子營養不良，不是過於肥胖就是十分瘦弱。而孩子營養不良又會成為引發其他疾病的一個重要因素。因此我們可以從孩子的口味出發，選擇既能補充營養，又能當糖果給孩子吃的“倍倍愛”能夠在滿足孩子吃糖的同時補充孩子所需營養。

甜食雖然有它健康的一面，但是對於正處在生長髮育關鍵期的孩子來說，還是少吃為妙。您還是應該在孩子平時正常的三餐之中，給他提供豐富多樣的食物，保證營養的均衡，而不要指望透過甜食或者其他零食給孩子補充營養。

另外就是一些肉類吃得少的孩子

可以嘗試改變烹飪的方式,寶寶不喜歡 可能是口味的問題，要麼就是你孩子已經產生了偏食。試著把菜和肉切得碎些，讓寶寶易吞嚥，如果寶寶不愛吃綠色蔬菜，能吃薯類或一些甜而口味好的蔬菜、水果，如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿，再逐步的慢慢新增些蔬菜試試。

家中要常備上一些水果，蔬菜。平時孩子餓了，可以給孩子吃一些水果。然後帶孩子出去玩的時候，可以把水果洗乾淨，帶上，路上吃。

最好每餐都要有水果或者是蔬菜。早飯可以準備一個蔬菜沙拉。或者給孩子做三明治，用上蔬菜。飯後吃一個水果。

很多家長都喜歡給孩子喝果汁，其實水果還是用來吃，營養價值最好。所以儘量不要給孩子喝果汁，尤其是外面勾兌的果汁。

平時家長要多吃水果，蔬菜。不要在孩子面前挑食。這樣子，孩子也會慢慢的接受某種食物。但是如果孩子真的不喜歡，也不要太強迫孩子。

把水果，蔬菜，做成各種卡通表情，或者是做成孩子喜歡的卡通人物，用這些吸引孩子的注意力。還有看孩子喜歡什麼顏色。可以給他準備什麼顏色的水果，蔬菜。

寶寶不愛吃蔬菜水果，有可能是因為這些東西有點硬，不太好咬，造成困難後，就不愛吃了。還有可能是有過吃某些東西口味不對，影響了孩子對所有蔬菜水果的態度。我們可以想一些辦法來改善孩子的這種狀況。

首先我們在做菜的時候，儘量切的小，煮的軟一些，如果有時間做的顏色、形狀儘量美觀新鮮，讓孩子看到後能夠激起孩子要吃的慾望。比如把蔬菜擺出一個小動物的造型，把水果也切成小丁，擺出一個果盤的樣子，可能會讓孩子慢慢愛上蔬菜水果。

然後呢，我們在平時的生活或者吃飯的時候，一定要給孩子反覆的講多吃蔬菜水果的好處，能夠補充營養，增強體質，不容易生病。

遇到寶寶不愛吃蔬菜，的確令人頭疼，如果家長這時以強迫的方式硬要孩子屈服，是沒有任何意義的，可能還會適得其反，給孩子帶來一些心理的負面影響。碰到這種情況，家長多數都會很著急、焦慮，擔心孩子營養不全面，影響身體發育，但孩子軟硬不吃，令家長有些束手無策。建議家長運用一點心理學的技巧和知識，以“同理心”的方式去站在孩子的角度，來感覺孩子的感覺。用孩子的角度來想一下，為什麼不愛吃蔬菜呢？

通常可能有幾種狀況:

1、蔬菜能給孩子身體提供的那種營養已經夠用了，不要再補充了。

許多家長以為孩子小，什麼都不懂，但其實不然，研究表明，每個孩子在成長過程中，尤其是在7歲之前，他/她是完全靠感性來認識世界的，即完全憑感覺。餓了就吃，渴了就喝，困了就睡，痛了就哭……他/她們是全然跟自己的身體和心靈在一起的，還不會像大人那樣用理性來思考問題，什麼有營養才吃什麼，明明不喜歡還要照做。 是否屬於這一種情況，家長可以透過一些醫學檢測的方式來了解，孩子是否真的缺乏蔬菜或某種食品的營養；

2、孩子不喜歡那個菜味道，或者第一次吃的時候留下了不好的經驗，比如燙著了、鹹著了……以後再看到就不願意吃了。

有可能孩子 非常討厭那種菜的味道，或者是幼小無力的牙咀嚼蔬菜的感覺不舒服，或者是腸胃要消化充滿纖維素的蔬菜是一份不舒服的感覺。或者一看到就聯想起一些不喜歡的東西或者事情。

每個孩子的原因可能都不同，可以透過詢問孩子本人的方式來了解，把孩子抱在懷裡，平心靜氣的告訴他/她：看到你不吃蔬菜，媽媽/爸爸很擔心你，為什麼你不喜歡吃呢…… 兩歲半的孩子已經完全可以這樣和家長進行溝通了。家長可以猜猜看是什麼原因，和孩子確認一下是不是如此。

但有一點是共同的——孩子是能反映人類的本能：“追求快樂，逃避痛苦”。對你的孩子來說，吃蔬菜一定是件痛苦的事情，所以他/她就強烈拒絕。如果家長能想法兒製造“吃蔬菜的快樂”，這個問題就很容易解決了。比如說，將蔬菜變個花樣來做，和一些紅、黃的蔬菜搭配出孩子喜歡的豔麗色彩或圖案，或者菜剁碎了做成肉菜丸子，再比如用遊戲、競賽的方法和孩子一起比著吃……總是有辦法的。

試試用以下方法解決這個問題:

◆ 同類替代。蔬菜品種繁多，包括鮮豆類，如黃豆芽、綠豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；根莖類，如土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、藕、山藥、芋頭、筍等；莖、葉、花類，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、蘆筍、西洋菜、薺菜等；瓜茄類，如黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、燈籠椒、西葫蘆、茄子、番茄等。如果孩子僅僅是不吃其中某幾種蔬菜，可以更換同類的蔬菜，如用黃瓜、冬瓜代替絲瓜，用薺菜、菠菜代替菜心。

◆ 先莖後葉。有些孩子排斥蔬菜，是源於更小的時候被蔬菜卡著喉嚨的經歷。所以可先莖後葉，選擇纖維相對較少的品種，並注意儘量切小、切碎。

◆ 合理烹製。合理烹調的宗旨是保持蔬菜特有的色澤明麗和鮮嫩生脆的特點，引起孩子的食慾。

◆變換花樣。做成包子、餃子等，讓寶寶看不到蔬菜的外形，引誘寶寶吃，或者用蔬菜汁和麵，做麵條。

要看寶寶幾個月了，如果一週歲了，可以把蔬菜切的細細的加在湯汁或者麵條，蒸蛋時也可以加進去，也可以給寶寶打成蔬菜汁給寶寶和到面裡，做成手擀麵和蝴蝶面給他吃，如果大一點的寶寶寶給他熬點粥加菜葉末在加點肉末很香的，如果寶寶不吃，你就說寶寶要吃蔬菜寶寶，胡蘿蔔寶寶營養很高的，青椒寶寶想要你吃掉它，孩子要過哄的，不要強迫孩子，不吃菜再換另一個方法

小朋友正在長身體，多種維生素補充是非常必要的。但是大多數家裡的孩子，都不喜歡吃蔬菜。

特別是胡蘿蔔、西紅柿、青椒這類蔬菜~平時做菜的時候，無論炒著吃、燉著吃都很難入小朋友的法眼。

我姐姐家的孩子也像很多小朋友一樣，從小愛喜歡肉類。超討厭吃蔬菜，每次都變著法子給他做蔬菜，但是效果還是不盡人意。

老姐各種辦法用盡後，近乎崩潰(╬▔皿▔)

上週末，姐姐帶小朋友來我家，在我“死馬當活馬醫”的心情下，做了一個蔬菜餅，沒想到的是，寶寶居然吃了，而且整整吃了兩張。(⊙□⊙)

下面就跟各位頭疼的寶媽，分享一下：

（由於時間緊急，老姐還要帶寶寶去寶寶爺爺家，所以只有45分鐘左右時間做飯給寶寶吃，沒想到啊沒想到~~(￣ε(#￣)）

這個是做完後的效果~還不錯吧O(∩_∩)O

由於老姐突然襲擊，沒時間買菜，翻出了冰箱裡的半個西紅柿、一根胡蘿蔔、一點點小蔥，三個雞蛋

老姐在旁邊催催催，為了加快速度，蘿蔔、西紅柿就不拿刀切碎了，直接拿了前幾天剛買的榨汁杯打碎。

然後全部都倒在一起~加入麵粉~（由於控制不好麵粉的量，我選擇後加入麵粉）

注意哦， 我沒放味精，一個是不營養，另外就是西紅柿提鮮要比味精管用~

另外加了一點點黑胡椒末來提香（關鍵是我家小朋友從小愛吃黑胡椒味的牛排）

（蔥也可以這個時候放，不過由於時間太急，這次蔥是後放的）

麵粉可以根據寶寶喜歡的口味來調整。

建議稀一點（這次太厚實了╮(╯▽╰)╭讓老姐催的急）

如果胃口好可以厚一點

上鍋煎了兩個。

（說實話，第一次做這種餅，怕寶寶不愛吃，想說如果他不喜歡吃的話，就帶著去外面買個漢堡）

不過，沒想到，寶寶居然超愛吃。老姐更是目瞪口呆，說終於有辦法了，哈哈哈

我自己也吃了一張，發現胡蘿蔔和西紅柿幾乎和雞蛋和麵粉融入進去了，雖然有還是會有胡蘿蔔的氣味，但是寶寶愛吃的黑胡椒味也參雜在裡面。

我想可能原因如下：

1、寶寶原先不愛吃胡蘿蔔西紅柿，是因為蔬菜味太重，胡蘿蔔口感太硬。但是用果汁機處理了一下之後，蔬菜變細了，再混合雞蛋、麵粉和調料後，口感和口味都變了。

2、加了少許寶寶喜愛的黑胡椒末，蔬菜和麵粉味道被遮蓋了。（如果你家寶寶喜歡黑胡椒，建議不要用黑胡椒粉，用那種研磨瓶磨黑胡椒顆粒）

最後希望大家的寶寶都能夠愛上蔬菜~身體棒棒噠~

很多寶寶剛開始吃飯，都會排斥吃蔬菜。這時候媽媽就擔心了，寶寶不吃蔬菜會不會缺乏維生素啊？可不可以用水果代替呢？畢竟水果口感更好，寶寶更喜歡。

在這裡鄭重告訴大家：水果是不可以代替蔬菜的。為什麼呢？水果裡面不也有豐富的維生素和糖分嗎？

具體原因請看以下幾點：

1，水果裡面雖然有很豐富的維生素，但是礦物質的含量卻遠不及蔬菜啊。比如鈣、鐵、鉀、鋅、硒等，還是蔬菜含量更多、更廣泛。

2，蔬菜比水果含的纖維更多，纖維雖然不被人體吸收，但是可以幫助腸道蠕動，幫助人體排毒。吃一點蔬菜就能達到的效果，吃水果的話得多上好幾倍的量。而寶寶是不可能一次吃那麼多水果的。

3，蔬菜和水果裡面所含的糖分也有很大差別。

水果含糖量很大，但是裡面的糖分會使血糖激增，而且水果裡面的糖分一般都是單糖和雙塘，有的寶寶吃多了有可能會發生拉肚子的現象，有的甚至會轉化成脂肪造成寶寶過胖。蔬菜裡面所含的糖分是多糖，是一種能被身體有效利用又不損害健康的糖。應該多多攝入。

小寶寶建議從5個月開始加蔬菜，剛開始一天吃30克左右就差不多了，往後慢慢再加量，到1歲左右一天攝入100克左右就夠了。如果寶寶大便乾燥，應該頓頓都吃一些蔬菜才好。

如果寶寶排斥蔬菜可以採用以下幾種方式：

1、 做蔬菜粥可以將蔬菜切成小丁，便於寶寶咀嚼。

2、 如果寶寶排斥青菜的味道，媽媽可以將青菜榨成汁和在面裡，包成各種不同的顏色餃子，包子，寶寶對色彩鮮豔的食物是很喜歡的，如：青菜包成餃子是綠色、胡蘿蔔包成的餃子是紅色、紫甘藍包成的是紫色、寶寶很樂意的接受這些美味。

3、 媽媽還可以將蔬菜榨成汁和麵，給寶寶做五彩手擀麵，肯定很受寶寶喜歡。

4、 還可以把蔬菜做成蔬菜泥，寶寶咀嚼起來比較方便，即便寶寶不喜歡吃，也會因為媽媽製作的熟爛而吃上幾口。

我家孩子也是屬於不愛吃蔬菜的，尤其是青菜，通常是不注意吃到嘴裡的菜葉子，轉個圈還是得吐出來的。

不過孩子喜歡吃餃子餛飩包子餡餅等帶餡的食物，所以就想辦法把蔬菜包在這些食物裡面，少放一點肉，有時候加一些香菇，然後多放蔬菜，芹菜、韭菜、白菜、薺菜、圓白菜、西葫蘆、茄子、南瓜等等都做過餡，孩子還是比較容易接受的，而且多是蒸或煮的，能夠儲存營養，對腸胃的負擔也小。

另外，把蔬菜切碎，和肉末等煸炒一下，再加米和水做成菜肉粥也是不錯的選擇，盛一碗飯菜肉都有了。

再之，把蔬菜丁和番茄一起炒成滷，拌麵條，有點酸甜口，孩子也挺喜歡的。

除此之外，把蔬菜丁焯水，加芝麻醬涼拌，或者放在烤盤裡蓋上乳酪碎，放烤箱裡烤一下，都很方便易行，都能解決一些蔬菜。

方法總比困難多，幾種方法都試試，總有一個會適合你的！

寶寶到了一定的時期會出現挑食，不愛吃飯的情況。尤其是有很多的寶寶，只吃肉不愛吃青菜，多半是因為，寶寶的腸胃消化系統並沒有成年人這麼完善。寶寶消化的慢，就容易使他的腸胃不舒服。但是寶寶還在長身體，蔬菜裡富含非常多的寶寶成長所需要的營養元素，家長一定要給寶寶足夠的營養補給。孩子飯前或用餐途中多準備一些藍莓，藍莓富含非常多的孩子成長所需的營養素，而藍莓還有助於促進孩子的腸胃蠕動，改善寶寶的食慾不佳等問題。

不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，很多寶寶即便到了五六歲的時候也會不喜歡吃蔬菜。所有蔬菜都喜歡吃的寶寶很少，大部分寶寶都會存在不喜歡吃某幾種蔬菜的情況，比如不喜歡吃胡蘿蔔、青椒、西蘭花等。不同種類的蔬菜具有不同的營養物質，所以讓寶寶能夠吃下更多種類的蔬菜對他的健康是十分有益的，但是看著小嘴緊閉的寶寶應該怎麼做呢？

巧搭配

如果寶寶有不喜歡吃的蔬菜，那麼他一定也就有喜歡吃的蔬菜，這時不妨將兩種蔬菜搭配在一起。例如，寶寶不喜歡吃西蘭花，但是喜歡吃西紅柿，那麼可以在西紅柿中少量加入西蘭花給寶寶嘗試，不要一次加入過多，以免聰明的寶寶察覺後拒絕。媽媽可以先少加一些試試，如果寶寶能夠接受，那麼日後就可以如法炮製了。

障眼法

將蔬菜與肉類一起做成餡包成餃子或餛飩，是讓寶寶吃進蔬菜的祖傳方法，雖然古老但十分有效。肉的香氣可以遮蓋蔬菜的味道，比較容易騙過寶寶的眼睛。不過，如果寶寶尚未長出磨牙，還不能完全咀嚼食物，媽媽要注意將餡打碎一些。

換花樣

寶寶不喜歡吃蒸熟的西蘭花，那麼打碎後加上雞蛋做成羹的話，寶寶是不是就喜歡吃了呢？媽媽不妨多試試幾種不同的做法，開動腦筋，也許寶寶就願意接受了。除了炒、蒸、燉、煮這些日常做法之外，也可以試試一些新興的蔬菜做法，例如將綠葉菜烤製成蔬菜脆片。

我鄰居的孩子不吃胡蘿蔔，我家寶貝不愛吃青菜，我就想了個辦法，每天讓他們一起吃飯，當然你要對著不吃胡蘿蔔的孩子說(你看人家吃胡蘿蔔的孩子面板好又聰明，因為它維生素非常高)對不吃青萊的孩子說(你看愛吃青菜身體好非常有氣質)我想看到什麼都吃的好孩子，經過一番開導兩個孩子什麼萊都搶著吃，因為他(她)們要做一個漂亮身體健康的好孩子。

試試下面這些簡單的方法，讓寶寶慢慢喜歡上蔬菜，讓寶寶更容易接受固體食物。

根據最近的研究，嬰兒在哺乳時更喜歡媽媽吃的食物，而不是他們從未接觸過的新食物。我們知道媽媽飲食中的味道會透過母乳傳給寶寶。嬰兒可以察覺到食物的味道，如果他們有這些味道的經驗，他們會更容易接受食物。如果是母乳餵養寶寶，那媽媽就在自己的盤子裡放一些蔬菜，讓寶寶早點愛上素食。

最好在孩子6個月大時就開始向他們推薦固體食物。可以隨時在混合物中加入煮熟的蔬菜泥，但一定要避免潛在的過敏原，比如玉米。試著從甜甜的或溫和的蔬菜開始，比如冬瓜或胡蘿蔔。鱷梨也是早期引入的一種很好的食物，因為它的質地對寶Bora說很合適。每天吃一些蔬菜，堅持一週，可以幫助寶寶適應這種味道。然後，逐漸增加量，直到寶寶每天吃更多。

菜花、花椰菜、捲心菜和豆類等含硫量高的蔬菜可能會讓寶寶肚子疼，因為它們會產生多餘的氣體。如果這成為一個問題，可以等到嬰兒長大後再吃這些食物，或者把蔬菜和另一種蔬菜(如土豆)混合，以降低其效力。這是保證寶寶在吃了蔬菜之後不會有不好的體驗，對蔬菜有不好的印象。

是的，寶寶可能會在第一次給他吃不熟悉的東西的時候，表現出拒絕的表情，但這並不意味著他不會吃。那種不愉快的表情是下意識的反應。即使孩子們做出了這些表情，他們還是會繼續接受一些蔬菜。

當寶寶第一次吃菠菜時，他會做出一副噁心的表情，不要和他一起吃。相反，微笑著說“好吃”來鼓勵他吃。讓嘗試素食成為一種積極的體驗，之後寶寶會愛上蔬菜!

為了讓蔬菜更美味，試著把它們和味道更甜的水果一起食用。當寶寶吃完綠色蔬菜後不久喂他吃桃子時，他可能會更喜歡吃蔬菜。嬰兒學會了把水果的甜味和蔬菜的味道聯絡在一起，這可能會鼓勵他們吃得更多。嬰兒天生就不喜歡苦味的食物，而大多數綠色蔬菜都是如此。它們是一種後天養成的口味——孩子吃得越多，就會越喜歡它們。

小葵花媽媽開課啦！孩子吃飯挑食，不吃蔬菜水果，多半是裝的，打一頓就好，哈哈開個玩笑，言歸正傳。

有一部分孩子不好好吃飯是因為沒有養成吃飯的好習慣，大人總是希望孩子能吃的飽飽的，這一口那一口都喂孩子，殊不知這樣反而導致孩子依賴起來，讓孩子不能獨立的自己吃飯，時間長了，不愛吃飯，挑食。

還有一部分孩子不愛吃飯是有一定原因的，以我們家孩子為例，小區很多小夥伴的奶奶出門都帶一些零食出門，半上午怕孩子捱餓，就開始互相分分，這本質上是沒有問題的，可是時間長了，很多小朋友早上不吃飯就專門等半上午分的這些零食，為什麼？因為零食種類多，在家做不到那麼多類啊，所以要堅決改掉孩子吃零食的壞習慣。

也很多孩子不好好吃飯都是因為脾胃不好導致積食造成的，寶寶脾胃還沒發育完善，很容易出現腹脹，積食，食慾不佳的情況，你可以摸摸孩子的腳心手心，要是發熱就可能是積食了，長期下去，會導致寶寶體質偏弱，抵抗力下降。所以寶媽要多給孩子吃蔬菜，魚肉。積食了給孩子按按肚子，吃點健胃消食片，或者熬山楂水喝。

看好孩子任重道遠啊！加油！

蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人類不可缺少的食物種類。但是我們常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些種類的蔬菜。兒童不愛吃蔬菜有的是不喜歡某種蔬菜的特殊味道；有的是由於蔬菜中含有較多的粗纖維，兒童的咀嚼能力差，不容易嚼爛，難以下嚥，還有的是由於兒童有挑食的習慣。

在孩子小的時候早一點給孩子吃蔬菜可以避免日後厭食蔬菜。從嬰兒期開始，就應該適時地給孩子新增一些蔬菜的輔助食物，剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水，如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁、綠葉青菜水等，然後可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了，可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麵條中喂孩子吃。

餃子、包子等餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便於兒童咀嚼吞嚥和消化吸收，且味道鮮美、營養也比較全面。對於那些不愛吃蔬菜的孩子，不妨經常給他們吃些帶餡食品。

有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，而喜歡吃一些生的蔬菜，如西紅柿、水蘿蔔、黃瓜等，它們有的可以生吃，有的可以做成涼拌菜吃。如果孩子不喜歡吃熟菜，可以讓他適當吃一些生熟菜。

一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜，如茴香、胡蘿蔔、韭菜等，有孩子不愛吃，可以儘量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些，使孩子慢慢適應。

應變著法兒讓寶寶愛上吃蔬菜

1.在味覺敏感期及時新增輔食

寶貝4個月開始就要及時給寶貝新增各種輔食，如榨一些菜汁、果汁給寶貝喝，做一些菜泥、果泥給寶貝吃，給寶貝做的麵條、餃子、包子、米飯裡面也可以加入一些菜末，讓他從小就接觸各種食物，這樣可以有效地預防他挑食、偏食.

2.吃蔬菜要先莖後葉

大多數寶寶不愛吃蔬菜，是由於小時候被成團的菜葉卡住過喉嚨所致。因此，媽咪給寶寶新增蔬菜時，選擇蔬菜要按照先莖後葉的原則，避免寶寶被多纖維蔬菜卡著，特別是芹菜這樣的蔬菜。可先選擇一些纖維相對較少的蔬菜讓寶寶嘗一下，再過渡到吃莖多的蔬菜。

3、使蔬菜變得五顏六色

一提起蔬菜，你的腦海中是否浮現出一個單色的調色盤：西蘭花、菠菜……一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、紫……每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質。可以把胡蘿蔔、切片瘦肉和青椒等可搭配在一起，盤子裡五顏六色，會引發寶寶食慾。

4.把蔬菜“藏”在麵皮裡給寶貝吃

不少寶貝喜歡吃帶餡的食品，將蔬菜和著肉一起裹在麵皮裡做成帶餡的食品，和成餡之後的蔬菜原來的味道也會變得比較淡，寶貝接受起來自然也容易些

5.不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜

避免寶寶日後不吃蔬菜的最有效的方法，是在1歲以前就讓他們品嚐到各種不同口味的蔬菜，打下良好的飲食習慣基礎。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非強制寶寶去吃，包括味道有點怪的茴香、胡蘿蔔、韭菜等，以免嚴重地傷害寶寶的心理。

6.告訴寶寶吃菜益處

不誤時機地告訴寶寶多吃蔬菜有什麼好處，不吃蔬菜會引起什麼不好結果，並有意識地透過一些故事讓寶寶知道，多吃蔬菜會使他們的身體長得更結實，更不容易生病。

7.從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜

不要為了讓寶寶吃蔬菜，媽咪就輕易地給他們許願，這樣會使他們更認為吃蔬菜是一件很苦的差事。正確的做法是培養寶寶對蔬菜的興趣，對蔬菜產生唯美的感官認識。兒童心理專家認為，鄉下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現象，就與從小形成的這種意識相關。媽咪可透過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等。吃自己擇過、洗過的蔬菜，寶寶一定會覺得很有趣。

8.以更適合寶貝口味的方法烹調

改變烹調方法，是讓寶貝愛上蔬菜的一個重要步驟。有的菜炒過以後，味道就會變得不太好接受，媽咪可以把這些蔬菜做成涼拌菜。如寶貝愛吃肉，可以在燉肉的時候裡面配一些土豆、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜，讓蔬菜的味道變得更好接受。

9、嘗試新口味

根據營養學家分析，很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。營養學家李伯特介紹了自己的經驗：“你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許你就會喜歡上那種味道，說不定就吃上癮了。”因此，去菜市場挑選那些平常少吃的蔬菜吧，寶寶也喜歡新意。

10、將蔬菜做成健康沙拉

不要再做單調的炒青菜，而是蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、料酒和芝麻油，製成蔬菜沙拉，換下口味，寶寶也許會喜歡。

11.給蔬菜披上一層美麗的外衣

寶貝通常喜歡外觀漂亮的食物，媽咪要儘可能把蔬菜做得色彩和形狀都更漂亮些。把不同的色彩配在一起，將蔬菜擺出不同的可愛形狀等等。

12.請寶貝最喜愛的朋友來幫忙

請寶貝特別好的朋友或者長輩來家裡吃飯，並且吃飯的時候特意做一些寶貝平時不愛吃的蔬菜，寶貝在這些人的影響下，可能就會嘗試吃這些他不愛吃的蔬菜。

13.用有趣的故事來影響誘導寶貝

像小白兔、小豬、小松鼠都是寶貝非常喜愛的小動物，如媽咪講與這些小動物有關的故事給寶貝聽，鼓勵他像這些小動物一樣，吃小白兔的蘿蔔，小豬的白菜，小松鼠的蘑菇。

14.用別的同類蔬菜作為替代品

有的蔬菜，不管媽咪採取什麼樣的方式誘導寶貝去吃，他也難以接受。這種情況下媽咪們不防找一些跟它營養價值差不多的蔬菜給寶貝吃，一樣可以保證寶貝營養均衡。

15.父母為寶寶做榜樣

吃飯時積極帶頭多吃蔬菜，並做出吃得津津有味的樣子。切不可在寶寶面前隨意議論什麼菜不好吃或自己不愛吃什麼蔬菜。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

寶寶不愛吃菜，如果平常給孩子炒菜，孩子不喜歡吃，可以在飯裡面加一些，比如說給孩子做炒飯的時候可以將蔬菜切碎放在其中，或者是蒸雞蛋糕的時候上面放點蔬菜沫，要循序漸進給孩子新增蔬菜，有時間帶孩子到醫院查一下微量元素，如果缺乏鋅，可以給孩子補充一段時間葡萄糖酸鋅口服液