三汁燜鍋的做法

步驟1

洋蔥，胡蘿蔔，紅薯（土豆，但最好用紅薯）切滾刀塊放入盤中備用！

步驟2

青紅椒切大塊，大量大蒜剝好備用！

步驟3

頭一天醃製的雞翅！（醃製方法：生抽，老抽，海鮮醬油，薑片，料酒，胡椒粉）

步驟4

頭一天醃製的排骨！（醃製方法：生抽，老抽，海鮮醬油，薑片，料酒，胡椒粉）

步驟5

醬料準備:三勺蠔油，兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬（甜麵醬），兩勺海鮮醬油，一勺白糖，一勺澱粉，一勺雞精！攪拌均勻放置！根據自己的口味添減配料吧！我嚐了一口，和黃記煌的相似度80%吧！

步驟6

好了，一切就緒！開做！

步驟7

先把配料加少量鹽，辣椒粉，油拌勻！

步驟8

把配料放入鍋底，有條件的加牛油吧，絕對美味！我家裡沒有牛油，略加入多一點油代替！

步驟9

開火後，把肉類平鋪在配菜上面！家裡食肉的比較多！很本不夠吃！

步驟10

蓋上鍋蓋撒上胡椒粉，辣椒油大約12分鐘左右，加入拌好的料汁，平鋪不出黃記煌的料汁效果，配料略有不同，咱也想不到還能加什麼了！再蓋上鍋蓋燜幾分鐘，加上香菜就可以出國咯！哦，是出鍋咯！

步驟11

料汁滿滿的！配饅頭配烙餅都是不錯的！滿滿一鍋超美味！別忘了加香菜！

黃豆醬很鹹，請根據口味酌量新增！