平原地區適合種植苦竹筍，苦竹，大明竹屬，地下莖混生型。竹筍肉色白，質嫩厚，富含粗纖維和人體所必需的氨基酸，其味甘苦，清涼開胃，營養豐富，有增進消化腺分泌、清除腸胃有毒物質作用，有降壓、降脂藥用價值，已逐漸成為居民所喜愛的特色菜餚。竹竿亦是市場走俏產品。經營苦竹生產是一項投資少、致富快、適應性廣、經濟效益和社會效益好的短平快專案。
一、營造技術
1.造林地的選擇。選擇交通方便、土層深厚、排水良好、光照充足的黃壤或紅壤。
2.造林整地。造林地坡度小於15度的採取全面整地，坡度大於15度小於30度的採取帶狀整地，坡度大於30度的採取塊狀整地。
3.母竹標準。母竹基徑1釐米以上，年齡1～2年生，來鞭10～20釐米，去鞭15～25釐米，單株留枝4～5檔，3～5株一叢時，留枝2～3檔。植株根系完整，無機械損傷，無檢疫性病蟲害。
4.母竹栽植。苦竹栽植密度每畝種80～100株；3米×2.5米和2.5米×2.5米左右，穴大小為長40釐米，寬30釐米，深30釐米。栽植時間，選擇在雨水至清明期間栽植。栽種時先將母竹放入穴中，回填表土，分層踏實，使鞭根舒展，下緊上松，覆土深度比母竹原來入土部分稍深3～5釐米。在天氣或土壤乾燥時要先適當灌水，再進行覆土。栽竹時要做到： 深挖穴、淺栽竹、下擁緊、上松蓋。
二、幼林管護
1.植後管護。栽後要注意經常檢查，久旱要澆水，久雨要排澇，及時防治病蟲害，嚴禁人畜踐踏，加強竹林保護。
2.鬆土除草。每年鬆土除草3次，2月淺削鬆土，6月深翻鬆土。
3.合理施肥。栽後3～6個月，可進行一次施肥。第一年，6月每畝施入農家有機糞肥1000千克，9月每畝可施竹筍專用複合肥10千克，結合鬆土翻入土中；第二年，2月每畝可施竹筍專用複合肥10千克，6月每畝再施入農家有機糞肥1000千克，9月每畝可施竹筍專用複合肥20千克；第三年可按成林標準進行施肥。
三、成林豐產竹林培育技術
1.除草鬆土。苦竹林鬱閉後，一般無雜草。如果有，一定要除去，鬆土可結合施肥進行，每年要鬆土2次。
2.合理施肥。
（1）2月施筍前肥： 每畝施入竹筍專用複合肥30千克，採用開溝施入。
（2）6月施行鞭肥： 每畝施入腐熟農家糞肥2000千克，結合鬆土，翻入土中。
（3）9月施孕筍肥： 每畝施入竹筍專用複合肥20千克或相當含量的農家土肥。
3.留好母竹。苦竹筍出土時間可分為初期、盛期和末期，初期和末期出土的竹筍，應全部挖出食用；盛期出土的竹筍，要選留母竹，每年每畝保留健壯筍400株。竹筍採收，在筍尖離地面5～7釐米處開始挖筍，選用特製竹筍採收工具進行挖筍，不損傷竹鞭和筍芽。
4.合理砍伐。每畝苦竹林均勻保留母竹1200株左右，母竹留養3年，4年生以上全部砍掉。每年“寒露”後砍伐4年以上的老竹。
四、低產苦竹筍用林改造技術
1.竹林選擇。選擇交通方便、坡度平緩、土壤深厚肥沃、竹種優良、成片分佈有一定規模的野生苦竹林、低產老竹林進行改造。
2.劈山清理。對低產及老苦竹林進行全面清理，砍除竹林中的柴、草、刺、藤及老、殘、病、小的苦竹。每平方米保留1～2株生長健壯的苦竹。
3.深翻墾複。坡度在20度以下的，可採用全面深翻墾複，墾複時間選擇在10月至次年2月進行，墾複深翻深度30～40釐米，土塊翻蓋不打碎。
4.增施土肥。結合深翻墾複進行施肥，每畝施用廄肥2000千克或餅肥100千克。
5.立體混交。在海拔500米以上高山苦竹林，改造時每畝宜保留3～5株闊葉樹，有利水土涵養，維護苦竹筍用林生態系統平衡。
改造後按成林豐產竹林進行培育管理。
平原地區適合種植苦竹筍，苦竹，大明竹屬，地下莖混生型。竹筍肉色白，質嫩厚，富含粗纖維和人體所必需的氨基酸，其味甘苦，清涼開胃，營養豐富，有增進消化腺分泌、清除腸胃有毒物質作用，有降壓、降脂藥用價值，已逐漸成為居民所喜愛的特色菜餚。竹竿亦是市場走俏產品。經營苦竹生產是一項投資少、致富快、適應性廣、經濟效益和社會效益好的短平快專案。
一、營造技術
1.造林地的選擇。選擇交通方便、土層深厚、排水良好、光照充足的黃壤或紅壤。
2.造林整地。造林地坡度小於15度的採取全面整地，坡度大於15度小於30度的採取帶狀整地，坡度大於30度的採取塊狀整地。
3.母竹標準。母竹基徑1釐米以上，年齡1～2年生，來鞭10～20釐米，去鞭15～25釐米，單株留枝4～5檔，3～5株一叢時，留枝2～3檔。植株根系完整，無機械損傷，無檢疫性病蟲害。
4.母竹栽植。苦竹栽植密度每畝種80～100株；3米×2.5米和2.5米×2.5米左右，穴大小為長40釐米，寬30釐米，深30釐米。栽植時間，選擇在雨水至清明期間栽植。栽種時先將母竹放入穴中，回填表土，分層踏實，使鞭根舒展，下緊上松，覆土深度比母竹原來入土部分稍深3～5釐米。在天氣或土壤乾燥時要先適當灌水，再進行覆土。栽竹時要做到： 深挖穴、淺栽竹、下擁緊、上松蓋。
二、幼林管護
1.植後管護。栽後要注意經常檢查，久旱要澆水，久雨要排澇，及時防治病蟲害，嚴禁人畜踐踏，加強竹林保護。
2.鬆土除草。每年鬆土除草3次，2月淺削鬆土，6月深翻鬆土。
3.合理施肥。栽後3～6個月，可進行一次施肥。第一年，6月每畝施入農家有機糞肥1000千克，9月每畝可施竹筍專用複合肥10千克，結合鬆土翻入土中；第二年，2月每畝可施竹筍專用複合肥10千克，6月每畝再施入農家有機糞肥1000千克，9月每畝可施竹筍專用複合肥20千克；第三年可按成林標準進行施肥。
三、成林豐產竹林培育技術
1.除草鬆土。苦竹林鬱閉後，一般無雜草。如果有，一定要除去，鬆土可結合施肥進行，每年要鬆土2次。
2.合理施肥。
（1）2月施筍前肥： 每畝施入竹筍專用複合肥30千克，採用開溝施入。
（2）6月施行鞭肥： 每畝施入腐熟農家糞肥2000千克，結合鬆土，翻入土中。
（3）9月施孕筍肥： 每畝施入竹筍專用複合肥20千克或相當含量的農家土肥。
3.留好母竹。苦竹筍出土時間可分為初期、盛期和末期，初期和末期出土的竹筍，應全部挖出食用；盛期出土的竹筍，要選留母竹，每年每畝保留健壯筍400株。竹筍採收，在筍尖離地面5～7釐米處開始挖筍，選用特製竹筍採收工具進行挖筍，不損傷竹鞭和筍芽。
4.合理砍伐。每畝苦竹林均勻保留母竹1200株左右，母竹留養3年，4年生以上全部砍掉。每年“寒露”後砍伐4年以上的老竹。
四、低產苦竹筍用林改造技術
1.竹林選擇。選擇交通方便、坡度平緩、土壤深厚肥沃、竹種優良、成片分佈有一定規模的野生苦竹林、低產老竹林進行改造。
2.劈山清理。對低產及老苦竹林進行全面清理，砍除竹林中的柴、草、刺、藤及老、殘、病、小的苦竹。每平方米保留1～2株生長健壯的苦竹。
3.深翻墾複。坡度在20度以下的，可採用全面深翻墾複，墾複時間選擇在10月至次年2月進行，墾複深翻深度30～40釐米，土塊翻蓋不打碎。
4.增施土肥。結合深翻墾複進行施肥，每畝施用廄肥2000千克或餅肥100千克。
5.立體混交。在海拔500米以上高山苦竹林，改造時每畝宜保留3～5株闊葉樹，有利水土涵養，維護苦竹筍用林生態系統平衡。
改造後按成林豐產竹林進行培育管理。