一、茶化石到底有什麼功效和作用呢?
茶化石脫胎於熟茶，脫胎於熟茶的老茶頭。 因此論茶化石的功效和作用，還得回到普洱熟茶，回到普洱熟茶老茶頭。三者區別只是內含物豐富與否，導致的程度深淺程度不一而已，並無神秘。
要了解茶化石的功效和作用，首先須弄清楚茶化石到底是什麼。前幾天有文章專門探討，可連結瞭解:【第79篇】茶化石是什麼-01茶化石的前世今生
熟茶，作為人體的清道夫，其保健價值這兩年正被越來越多的人所熟知，並以強勁的力量在市場崛起。本文略舉一二，以供參考:
(一)抗氧化
(二)抗血栓、防止冠狀動脈粥樣硬化:
(三)減輕身體的重金屬毒
(四)利尿作用
(四)抗癌等等
二、功效背後的邏輯
以上列舉是普洱熟茶的功效，也是脫胎於熟茶老茶頭的茶化石的功效。
說到這裡，必須要提煉幾個重要的關鍵詞:果膠、糯香味、耐泡、糯米湯一樣的滑感。這些關鍵詞，是茶化石區別於熟茶而獨一無二的，是熟茶的升級和進化。
眾所周知，老茶頭在熟茶中佔比極少，20噸的熟茶裡大概只有兩100-300公斤的老茶頭，芽頭較多，果膠含量較高。就是因為芽頭部分含有更多的果膠，所以發酵後容易黏連在一起，透過人工很難分開，因此有了老茶頭。這種黏連在一起的果膠，形成了茶湯的厚度及滑度，而緊接的茶塊含有更多的茶多酚，兒茶素(熟茶發酵後轉化為茶黃素、茶紅素和茶褐素)、氨基酸等，區別於葉子含有更多的粗纖維。
果膠、茶多酚、兒茶素、氨基酸等內含物含量較高，是老茶頭的特質。也是耐泡和口感更醇厚，保健價值更好的關鍵。茶化石透過工藝的處理，使得這些物質含量比例進一步增加。所以，茶化石是升級、是遞進、是青出於藍而勝於藍。
三、茶化石，市場為何有這麼多不同的價格?
這還得從頭，深究熟茶老茶頭和一般散料到底有哪些區別，及工藝導致的不同結果。
其一，就是上面探討的，更豐富的內涵物質。
其二，熟茶及老茶頭必然有品質的高下和等級的優劣之分。不同品質的熟茶原料，一定會導致不同品質的茶化石。
其三:工藝上所帶來的差別，體現重力擠壓、切割、燻糯米香的過程。好的工藝，成品緊結，不會一泡就開，糯香的融合非常好，耐泡度也非常好。不好的，則入水很容易就散開了，糯香和茶湯有分離感，耐泡度也會弱很多。這些都是工藝導致的。
因此，茶化石不是一刀切的，如單純比價必然陷入誤區。
一、茶化石到底有什麼功效和作用呢?
茶化石脫胎於熟茶，脫胎於熟茶的老茶頭。 因此論茶化石的功效和作用，還得回到普洱熟茶，回到普洱熟茶老茶頭。三者區別只是內含物豐富與否，導致的程度深淺程度不一而已，並無神秘。
要了解茶化石的功效和作用，首先須弄清楚茶化石到底是什麼。前幾天有文章專門探討，可連結瞭解:【第79篇】茶化石是什麼-01茶化石的前世今生
熟茶，作為人體的清道夫，其保健價值這兩年正被越來越多的人所熟知，並以強勁的力量在市場崛起。本文略舉一二，以供參考:
(一)抗氧化
(二)抗血栓、防止冠狀動脈粥樣硬化:
(三)減輕身體的重金屬毒
(四)利尿作用
(四)抗癌等等
二、功效背後的邏輯
以上列舉是普洱熟茶的功效，也是脫胎於熟茶老茶頭的茶化石的功效。
說到這裡，必須要提煉幾個重要的關鍵詞:果膠、糯香味、耐泡、糯米湯一樣的滑感。這些關鍵詞，是茶化石區別於熟茶而獨一無二的，是熟茶的升級和進化。
眾所周知，老茶頭在熟茶中佔比極少，20噸的熟茶裡大概只有兩100-300公斤的老茶頭，芽頭較多，果膠含量較高。就是因為芽頭部分含有更多的果膠，所以發酵後容易黏連在一起，透過人工很難分開，因此有了老茶頭。這種黏連在一起的果膠，形成了茶湯的厚度及滑度，而緊接的茶塊含有更多的茶多酚，兒茶素(熟茶發酵後轉化為茶黃素、茶紅素和茶褐素)、氨基酸等，區別於葉子含有更多的粗纖維。
果膠、茶多酚、兒茶素、氨基酸等內含物含量較高，是老茶頭的特質。也是耐泡和口感更醇厚，保健價值更好的關鍵。茶化石透過工藝的處理，使得這些物質含量比例進一步增加。所以，茶化石是升級、是遞進、是青出於藍而勝於藍。
三、茶化石，市場為何有這麼多不同的價格?
這還得從頭，深究熟茶老茶頭和一般散料到底有哪些區別，及工藝導致的不同結果。
其一，就是上面探討的，更豐富的內涵物質。
其二，熟茶及老茶頭必然有品質的高下和等級的優劣之分。不同品質的熟茶原料，一定會導致不同品質的茶化石。
其三:工藝上所帶來的差別，體現重力擠壓、切割、燻糯米香的過程。好的工藝，成品緊結，不會一泡就開，糯香的融合非常好，耐泡度也非常好。不好的，則入水很容易就散開了，糯香和茶湯有分離感，耐泡度也會弱很多。這些都是工藝導致的。
因此，茶化石不是一刀切的，如單純比價必然陷入誤區。