扣手禮一般發生在茶桌上，當甲給乙倒茶時，乙會用幾個手指輕輕敲幾下桌面，以示對甲的感謝，這就是扣手禮的大致操作流程。
扣手禮背後流傳的故事
在唐代以前，茶葉主要在南方生產，相應地喝茶習慣也主要發生在南方，伴隨唐代開元年間漕運蓬勃發展，茶葉大批北上，北方人也跟南方人一樣養成了喝茶的習慣。據傳到了清朝扣手禮這一喝茶禮儀才逐漸興起，且與我們熟悉的乾隆皇帝有關。
民間相傳乾隆當年下江南微服私訪時，經過一家茶館，發現店小二倒茶技術甚是精湛，乾隆見此也想嘗試學習，於是模仿店小二給隨行的官員倒起茶來。隨行官員見皇帝親自給自己倒茶內心感到受寵若驚，但為了不暴露乾隆的身份又不能跪謝皇帝。於是隨行官員靈機一動，用彎曲的手指在桌子上輕輕敲擊，以表達自己對皇帝的感謝。
隨行官員此舉一語雙關，首先彎曲的手指代表了雙腿下跪的形象，其次眾所周知“手”是“首”的諧音，扣手就代表叩首，如此既表達了君臣之禮，又很好地掩護了乾隆的身份。後來這一扣手禮逐漸流傳開來，成為人們喝茶時的常見禮儀。
面對不同身份的人，行不同姿勢的扣手禮
那麼當有人給你倒茶時，你該敲幾下桌子？這得分情況、因人而異。
如果為你倒茶的人是晚輩或身份不如你尊貴的人，你只需要伸出一根手指，一般是食指或中指，輕輕敲擊一下桌面即可；如果這個晚輩是你特別喜歡的那種，你可以連續敲三下桌面以示對後輩的欣賞。
如果為你倒茶的人是平輩、平級，你需要伸出食指和中指兩根手指，輕輕敲擊三下桌面，迴應人家為你倒茶的熱情。
如果為你倒茶的人是長輩、上級，你需要五指虛握成拳，拳心向下，輕輕叩擊桌面三下，傳遞對前輩“五體投地”的敬意；如果遇上自己異常崇拜的前輩，還可以輕輕叩擊桌面九下，代表對其“三叩九拜”的尊敬。
在中國文化中喝茶從來都是一件雅事，必然少不了各種講究，扣手禮只是其中的一種，而這一禮儀的不同姿勢包含不同含義，可供喝茶者去應對不同身份者的人。
#茶 #禮儀
扣手禮一般發生在茶桌上，當甲給乙倒茶時，乙會用幾個手指輕輕敲幾下桌面，以示對甲的感謝，這就是扣手禮的大致操作流程。
扣手禮背後流傳的故事
在唐代以前，茶葉主要在南方生產，相應地喝茶習慣也主要發生在南方，伴隨唐代開元年間漕運蓬勃發展，茶葉大批北上，北方人也跟南方人一樣養成了喝茶的習慣。據傳到了清朝扣手禮這一喝茶禮儀才逐漸興起，且與我們熟悉的乾隆皇帝有關。
民間相傳乾隆當年下江南微服私訪時，經過一家茶館，發現店小二倒茶技術甚是精湛，乾隆見此也想嘗試學習，於是模仿店小二給隨行的官員倒起茶來。隨行官員見皇帝親自給自己倒茶內心感到受寵若驚，但為了不暴露乾隆的身份又不能跪謝皇帝。於是隨行官員靈機一動，用彎曲的手指在桌子上輕輕敲擊，以表達自己對皇帝的感謝。
隨行官員此舉一語雙關，首先彎曲的手指代表了雙腿下跪的形象，其次眾所周知“手”是“首”的諧音，扣手就代表叩首，如此既表達了君臣之禮，又很好地掩護了乾隆的身份。後來這一扣手禮逐漸流傳開來，成為人們喝茶時的常見禮儀。
面對不同身份的人，行不同姿勢的扣手禮
那麼當有人給你倒茶時，你該敲幾下桌子？這得分情況、因人而異。
如果為你倒茶的人是晚輩或身份不如你尊貴的人，你只需要伸出一根手指，一般是食指或中指，輕輕敲擊一下桌面即可；如果這個晚輩是你特別喜歡的那種，你可以連續敲三下桌面以示對後輩的欣賞。
如果為你倒茶的人是平輩、平級，你需要伸出食指和中指兩根手指，輕輕敲擊三下桌面，迴應人家為你倒茶的熱情。
如果為你倒茶的人是長輩、上級，你需要五指虛握成拳，拳心向下，輕輕叩擊桌面三下，傳遞對前輩“五體投地”的敬意；如果遇上自己異常崇拜的前輩，還可以輕輕叩擊桌面九下，代表對其“三叩九拜”的尊敬。
在中國文化中喝茶從來都是一件雅事，必然少不了各種講究，扣手禮只是其中的一種，而這一禮儀的不同姿勢包含不同含義，可供喝茶者去應對不同身份者的人。
#茶 #禮儀