叩手禮起源於清朝
乾隆微服下江南，有一次，到松江“醉白池”遊玩，與隨從在附近一家茶館坐下歇腳。茶館夥計先端上茶碗，隨著退後，離桌几步遠，拿起大銅壺朝碗裡沖茶，只見茶水猶如一條白練自空而降，不偏不倚，不濺不灑地衝進碗裡。
乾隆好奇，忍不住走上前，從夥計手裡拿過大銅壺，也站在幾步開外，學夥計的樣子，向其餘的茶碗裡沖茶。隨從見皇上為自己沖茶，嚇得想跪下叩恩，可又怕暴露了乾隆的身份，窘急之下，於是紛紛屈起手指，“篤篤篤”不停地在桌子上叩擊。
事後，乾隆不解地問隨從：“你們為什麼用手指叩擊桌子？”
隨從們答道：“萬歲爺給奴才倒茶，萬不敢當，以手指叩擊桌子，既可以避免洩漏皇上身份，也是代表叩頭致謝也。”
以後，民間也開始以手指叩桌的謝禮風尚。
叩手禮是廣東人飲茶的禮儀。
主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意，這就是廣州人飲茶的“叩手禮”。
方式方法
以“手”代“首”，最新二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。
主人給客人斟茶時,客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意,這就是廣州人飲茶的“叩手禮”。
叩手禮起源於清朝
乾隆微服下江南，有一次，到松江“醉白池”遊玩，與隨從在附近一家茶館坐下歇腳。茶館夥計先端上茶碗，隨著退後，離桌几步遠，拿起大銅壺朝碗裡沖茶，只見茶水猶如一條白練自空而降，不偏不倚，不濺不灑地衝進碗裡。
乾隆好奇，忍不住走上前，從夥計手裡拿過大銅壺，也站在幾步開外，學夥計的樣子，向其餘的茶碗裡沖茶。隨從見皇上為自己沖茶，嚇得想跪下叩恩，可又怕暴露了乾隆的身份，窘急之下，於是紛紛屈起手指，“篤篤篤”不停地在桌子上叩擊。
事後，乾隆不解地問隨從：“你們為什麼用手指叩擊桌子？”
隨從們答道：“萬歲爺給奴才倒茶，萬不敢當，以手指叩擊桌子，既可以避免洩漏皇上身份，也是代表叩頭致謝也。”
以後，民間也開始以手指叩桌的謝禮風尚。
叩手禮是廣東人飲茶的禮儀。
主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意，這就是廣州人飲茶的“叩手禮”。
方式方法
以“手”代“首”，最新二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。
主人給客人斟茶時,客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意,這就是廣州人飲茶的“叩手禮”。