不知何時起,人們對催熟水果的爭議越來越大。長期食用利用催熟劑的水果,可引發內分泌失調;催熟劑對兒童發育不利;水果催熟劑可影響水果的口感。我們來區別幾種水果的催熟與自然熟的不同。
2、從芒果的味道來說,自然成熟的芒果,挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味會更加濃郁,個別催熟芒果還有異味;
3、從芒果的重量、質地來說,自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。
2、正常成熟的荔枝透著荔枝的果香味,催熟荔枝仔細聞的時候會聞到化學藥劑的味道;
3、正常成熟荔枝殼上每一個小刺之間會有一定的距離,若是催紅的荔枝,因為他們為了保持更長的運輸時間所以在沒有熟的時候就摘下來了,所以在小顆粒的結合處是非常緊密的。
4、從味道來說,自然成熟的荔枝是香甜而且很柔軟的,但是催紅荔枝不一樣,會酸澀。
注意: 臨時催熟後便可賣出,當然也會出現少量麻點。但是市面上我們買到的大部分都是催熟的香蕉,真正樹上熟的很難在市場遇到。
還有很多種水果的區別方法,這些都是比較具體的區別。總結來說,水果的催熟與自然熟主要從它們外形的顏色,水果是否有果香以及味道等方面來說。希望可以幫到大家。
不知何時起,人們對催熟水果的爭議越來越大。長期食用利用催熟劑的水果,可引發內分泌失調;催熟劑對兒童發育不利;水果催熟劑可影響水果的口感。我們來區別幾種水果的催熟與自然熟的不同。
芒果的區別: 1、從外觀顏色來說,自然成熟的芒果,外觀顏色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色,其他部位果皮均發黃;2、從芒果的味道來說,自然成熟的芒果,挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味會更加濃郁,個別催熟芒果還有異味;
3、從芒果的重量、質地來說,自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。
荔枝的區分: 1、從顏色來說,自然成熟荔枝的顏色一般是紅中帶綠、紅中帶白或淺紅中帶暗紅,催紅的荔枝通常是鮮紅色,不會夾雜著偏灰、偏綠的顏色;2、正常成熟的荔枝透著荔枝的果香味,催熟荔枝仔細聞的時候會聞到化學藥劑的味道;
3、正常成熟荔枝殼上每一個小刺之間會有一定的距離,若是催紅的荔枝,因為他們為了保持更長的運輸時間所以在沒有熟的時候就摘下來了,所以在小顆粒的結合處是非常緊密的。
4、從味道來說,自然成熟的荔枝是香甜而且很柔軟的,但是催紅荔枝不一樣,會酸澀。
西瓜的區分: 催熟的西瓜拍打時聲音啞,不脆亮;自然熟的西瓜籽是黑色的,很飽滿,催熟的西瓜籽一般小且白;催熟西瓜甜味不均勻,往往靠近瓜蒂部位甜度較濃;自然熟西瓜的外形應該是圓形或橢圓形的,表面平整光滑,催熟的西瓜,由於噴灑農藥和吸收不均勻,易出現歪瓜畸果,瓜皮比較厚。香蕉的區分: 自熟香蕉表面通常有麻點,即通常說的麻點蕉,香蕉表皮出現麻點時正是食用的最佳時候。而催熟的香蕉則通常只是表面發黃,但無麻點,肉質也較硬。注意: 臨時催熟後便可賣出,當然也會出現少量麻點。但是市面上我們買到的大部分都是催熟的香蕉,真正樹上熟的很難在市場遇到。
還有很多種水果的區別方法,這些都是比較具體的區別。總結來說,水果的催熟與自然熟主要從它們外形的顏色,水果是否有果香以及味道等方面來說。希望可以幫到大家。