高階款，麥卡倫萊儷系列（The Macallan in Lalique)。自2005 年起，麥卡倫與法國水晶品牌萊儷（Lalique）成為合作伙伴，每兩年推出一款萊儷系列限量版酒款。該系列共釋出了6款作品，並以麥卡倫六大支柱（伊斯特·艾爾奇莊園、超小蒸餾器、16%精華酒心、精選橡木桶、天然酒液色澤、珍貴佳釀）作為藍本設計水晶瓶型。這些酒款均選用50年以上的珍稀酒液，再加上極具藝術價值的水晶酒瓶，一直霸佔著全球最貴威士忌的寶座。去年的香港蘇富比拍賣會上，一套由酒廠直遞上拍的完整版麥卡倫萊儷系列，以630萬港幣的高價成交。
麥卡倫萊儷系列 65年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 65 Years Old in Lalique)。麥卡倫萊儷系列的收官之作，由陳年65年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，全球限量450瓶。這支酒也是麥卡倫目前年份最老的酒款，瓶身正中的浮雕是代表珍貴佳釀的水滴圖案，與上方麥卡倫標誌性的倒三角形圖案相互呼應。
麥卡倫萊儷系列 62年， 單一麥芽威士忌(The Macallan 62 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年62年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。瓶身設計以伊斯特·艾爾奇莊園為靈感，工匠將水晶精心雕刻和磨砂，模擬莊園建築的砂石牆磚，瓶身正面浮刻JEG的英文縮寫，則是向莊園建立者Captain John Grant致敬。
麥卡倫萊儷系列60年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 60 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年60年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。水晶酒瓶的靈感，來自於酒廠引以為傲的小型銅製蒸餾器。
麥卡倫萊儷系列 57年(The Macallan 57 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年57年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。修長的水晶瓶塞由瓶口延伸到酒瓶的中央，浸在濃烈的威士忌中，透過光線的折射帶出威士忌的天然色澤，瓶塞以磨沙技術打造，只保留16%透明部份，用以突顯酒廠只選取16%精華酒心的制酒哲學。
麥卡倫萊儷系列 55年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 55 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年55年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行420瓶。水晶酒瓶設計以天然酒液色澤為主題，設計靈感源自Paquerettes Tiara經典香水瓶，瓶塞則用上金黃琥珀色的水晶，並有不同厚度的半凹圓塊，從而折射出不同顏色。
麥卡倫萊儷系列 50年， 單一麥芽威士忌(The Macallan 50 Years Old in Lalique)。這是該系列首支酒，於2005年面世，由50年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行470瓶。水晶酒瓶以精選橡木桶為主題，瓶塞和瓶側綴飾歐洲橡木紋，瓶子線條亦借鑑了酒桶形狀。
為了應對西班牙雪莉桶的不足，麥卡倫想到了不少“曲線救國”的方法，除了想到美國雪莉桶的創意，還推出了經典的麥卡倫雙雪莉桶12年(The Macallan The Double Cask 12 Years Old)。這支酒由在西班牙雪莉桶與美國雪莉桶中至少陳釀12年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，兩種雪莉桶的迷人特質完美融合，造就了一種圓潤飽滿而細緻甘美的風味。
麥卡倫雅緻系列(The Macallan Fine Oak)。除了美國雪莉桶外，麥卡倫也開始嘗試加入美國波本桶來維持產量，於是就誕生了麥卡倫的另一個核心繫列，使用雪莉桶和波本桶的雅緻系列，包含了30年、25年、21年、18年、17年、15年、12年和10年八支作品。
高階款，麥卡倫萊儷系列（The Macallan in Lalique)。自2005 年起，麥卡倫與法國水晶品牌萊儷（Lalique）成為合作伙伴，每兩年推出一款萊儷系列限量版酒款。該系列共釋出了6款作品，並以麥卡倫六大支柱（伊斯特·艾爾奇莊園、超小蒸餾器、16%精華酒心、精選橡木桶、天然酒液色澤、珍貴佳釀）作為藍本設計水晶瓶型。這些酒款均選用50年以上的珍稀酒液，再加上極具藝術價值的水晶酒瓶，一直霸佔著全球最貴威士忌的寶座。去年的香港蘇富比拍賣會上，一套由酒廠直遞上拍的完整版麥卡倫萊儷系列，以630萬港幣的高價成交。
麥卡倫萊儷系列 65年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 65 Years Old in Lalique)。麥卡倫萊儷系列的收官之作，由陳年65年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，全球限量450瓶。這支酒也是麥卡倫目前年份最老的酒款，瓶身正中的浮雕是代表珍貴佳釀的水滴圖案，與上方麥卡倫標誌性的倒三角形圖案相互呼應。
麥卡倫萊儷系列 62年， 單一麥芽威士忌(The Macallan 62 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年62年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。瓶身設計以伊斯特·艾爾奇莊園為靈感，工匠將水晶精心雕刻和磨砂，模擬莊園建築的砂石牆磚，瓶身正面浮刻JEG的英文縮寫，則是向莊園建立者Captain John Grant致敬。
麥卡倫萊儷系列60年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 60 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年60年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。水晶酒瓶的靈感，來自於酒廠引以為傲的小型銅製蒸餾器。
麥卡倫萊儷系列 57年(The Macallan 57 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年57年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行400瓶。修長的水晶瓶塞由瓶口延伸到酒瓶的中央，浸在濃烈的威士忌中，透過光線的折射帶出威士忌的天然色澤，瓶塞以磨沙技術打造，只保留16%透明部份，用以突顯酒廠只選取16%精華酒心的制酒哲學。
麥卡倫萊儷系列 55年 ，單一麥芽威士忌(The Macallan 55 Years Old in Lalique)。這支酒由陳年55年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行420瓶。水晶酒瓶設計以天然酒液色澤為主題，設計靈感源自Paquerettes Tiara經典香水瓶，瓶塞則用上金黃琥珀色的水晶，並有不同厚度的半凹圓塊，從而折射出不同顏色。
麥卡倫萊儷系列 50年， 單一麥芽威士忌(The Macallan 50 Years Old in Lalique)。這是該系列首支酒，於2005年面世，由50年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，限量發行470瓶。水晶酒瓶以精選橡木桶為主題，瓶塞和瓶側綴飾歐洲橡木紋，瓶子線條亦借鑑了酒桶形狀。
回顧一下麥卡倫推出過的50年單一麥芽威士忌，實屬鳳毛麟角。麥卡倫50年僅在1983年和1999年推出過，此外也和皇家禮炮一樣，在2003年推出過一支命名為Golden Jubilee的50年特別款，以此慶祝英國女王伊麗莎白二世登基50週年。今年，麥卡倫又推出了一款50年單一麥芽威士忌，全球僅釋出200瓶，售價為每瓶2.5萬英鎊。
麥卡倫， 珍稀年份系列(The Macallan Fine & Rare)。麥卡倫珍稀年份系列也非常有名，其中最早的年份可上溯到1926年。麥卡倫1962年份威士忌還出現在電影《007：大破天幕殺機》（Skyfall）中，作為對007系列電影的首部《007：Dr.No》於1962年首次登上熒幕的致敬。
麥卡倫1824大師系列(The Macallan 1824 Masters Series)。該系列以紀念麥卡倫於1824年成為首批獲得釀酒許可證的酒廠而得名。酒款沿襲了麥卡倫經典的雪莉桶陳年方式，但不具有酒齡標示。官方對此的解釋是：“拋卻了年份的約束，可以給予調酒師更大的發揮空間。”當然，也有很多酒迷認為，這種隱藏酒齡的做法有點投機取巧，特別是那些天價的無年份酒款。
麥卡倫“璀璨” 單一麥芽威士忌。論及最貴的無年份單一麥芽威士忌，這支酒絕對榜上有名。2014年，一支6升裝的The Macallan 1824 M，在香港蘇富比拍賣會中以631,850美元的高價售出，這也是麥卡倫繼2010年憑藉The Macallan 64 Year in Lalique Cire Perdue在紐約創下了460,000美元紀錄後，再次打破了自己所創下的紀錄，穩坐全世界最貴威士忌的寶座。作為麥卡倫1824大師系列中最貴的作品，這支以“M”命名的酒款同樣裝盛於萊儷水晶瓶中，並以“M”作為設計創意，將瓶身切割出的利落、稜角分明的琢面，也體現出匠人的精湛工藝。
麥卡倫 “耀鑽 ”單一麥芽威士忌。
麥卡倫“暉鑽” 單一麥芽威士忌。
麥卡倫 “皓鑽 ”單一麥芽威士忌。
麥卡倫 “奢想湛黑 ”單一麥芽威士忌。
麥卡倫黃金時代系列(The Macallan Golden Age of Travel)。此外，麥卡倫還與萊儷合作打造了專供全球免稅店的黃金時代系列 ，盛裝的都是來自上世紀30年代的原酒，並且限量50瓶。該系列已經來到第二代酒款，第一代以郵輪為主題，第二代則以30年代的航空之旅為背景。
此外，麥卡倫還推出過一組攝影大師系列(Masters of Photography)。
麥卡倫經典雪莉桶系列，一直是麥卡倫最具代表性的作品。作為打造威士忌的重量級配角，橡木桶主要可分為雪莉桶和波本桶兩種，兩者有著天壤之別。首先，雪莉桶賦予威士忌的口感、層次和複雜度是波本桶無法企及的。而論及成本，雪莉桶的價格也比波本桶高出許多。特別是在西班牙政府頒佈了新法令，禁止單純出口熟成過雪莉酒的空木桶後，這就意味著，想要桶，就要連葡萄酒一起買去，更導致了雪莉桶的成本居高不下。而麥卡倫掌握了世界上90%的西班牙雪莉桶資源，這也是為什麼麥卡倫造就了無可取代的雪莉桶經典意義。麥卡倫經典雪莉桶系列，包括40年、30年、25年、18年和12年。其中，40年經典雪莉桶威士忌早已被歸類為“有錢也難買”的系列：官方定價5000英鎊，全球限量500瓶，需要到網上抽籤發售。而30年的售價也直逼3萬元還一瓶難求，甚至連18年、12年也開始斷貨，基本上只供應亞洲市場。
麥卡倫收藏家(The Macallan Chairmen’s Release)。麥卡倫還專為中國市場打造了1700系列，包括品鑑家（Director’s Edition）、鑑賞家（President’s Edition）和收藏家（Chairmen’s Release）三款產品，均為使用經典雪莉桶的無年份威士忌。
為了應對西班牙雪莉桶的不足，麥卡倫想到了不少“曲線救國”的方法，除了想到美國雪莉桶的創意，還推出了經典的麥卡倫雙雪莉桶12年(The Macallan The Double Cask 12 Years Old)。這支酒由在西班牙雪莉桶與美國雪莉桶中至少陳釀12年的單一麥芽威士忌原酒調配而成，兩種雪莉桶的迷人特質完美融合，造就了一種圓潤飽滿而細緻甘美的風味。
麥卡倫雅緻系列(The Macallan Fine Oak)。除了美國雪莉桶外，麥卡倫也開始嘗試加入美國波本桶來維持產量，於是就誕生了麥卡倫的另一個核心繫列，使用雪莉桶和波本桶的雅緻系列，包含了30年、25年、21年、18年、17年、15年、12年和10年八支作品。