美食之都 2014年11月28日，順德區區長黃喜忠收到來自聯合國教科文組織總幹事伊琳娜·博科娃女士的來信，告知順德成為聯合國教科文組織全球創意城市網路組織的成員，並獲得“美食之都”的稱號。

申報前後歷時4年，聯合國曾派人暗訪 從2010年開始，順德正式啟動了申報聯合國教科文組織“創意城市網路———美食之都”的工作。資料申報的主要負責人、區經科局旅遊科負責人江霞表示過程當中困難重重。首先，牽頭行業組織、科研機構等相關單位成立了委員會，再組成專家組對順德美食、餐飲行業發展的資料開展全面的收集、梳理，並多次組織行業專家考察和調研，對順德美食文化特性、支撐要素、美食產業發展水平、未來的方向和遠景等問題進行深入探討，按申報專案要求，完成“美食之都”申報材料以及美食宣傳畫冊、宣傳片的製作。其中，南都順德記者站在2013年初所製作的美食文化特刊《順德味道》，就被用來製作順德申報材料中的宣傳畫冊。當時聯合國教科文組織戰略規劃助理總幹事就認為，順德的申報材料內容充分、形式創新、設計精美。江霞說，順德雖然早早完成了材料，但聯合國創意文化城市網路的申報一度暫停，直到今年4月才重新啟動，順德馬上提交了資料，但這次聯合國卻增加了要求，要求順德提供其他美食之都的推薦信。除了成都之外，還要找到瑞典厄斯特松德、哥倫比亞波帕揚、南韓全州、黎巴嫩扎赫勒的相關負責人，“想了很多辦法，找了很多人，才終於在截止日期之前提交。據我所知和順德一起申報的還有好幾個城市，都是因為材料不足而放棄申報。” 聯合國教科文組織全委會方面還曾派人暗訪了順德的餐飲業，親身感受了順德美食的獨特魅力。順德的美食特色鮮明，代表性強，產業發達，民間對美食的熱愛和關注，都給聯合國教科文組織留下了深刻的印象。江霞表示，國內如廣州等地也有申報該稱號，但順德的優勢在於“在工業時代科技進步情況下，依然良好儲存了當地的烹飪訣竅、方式和方法”。另外一點就是，中國烹飪學院今年在順職院掛牌，一家國字號的烹飪學校落戶順德，對評選也帶來不少優勢。