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  • 1 # 願星孩不獨行

    利富(Laphroaig)威士忌酒廠可是大名鼎鼎,是英國王儲查爾斯最喜歡的威士忌。查爾斯王儲先是於1995 年贈與了酒廠他的個人徽章,不僅如此,又於2008 年到訪酒廠,授予皇室徽章,從此利富酒廠成為了擁有英國皇室認證的單一麥芽威士忌,也是唯一在瓶標上使用英國皇室印章的威士忌。

    利富酒廠始建於 1815 年,它的名字“Laphroaig”在蓋爾語中是“寬闊海灣邊的美麗山谷”之意。目前由日本三得利(Suntory)的美國子公司金賓三得利(Beam Suntory)所有。

    如今利富酒廠不僅是全球10 大收藏家最愛的威士忌品牌,還曾獲最暢銷第 2 大蘇格蘭威士忌品牌。

    一、利富酒廠——艾雷島海岸三傑之一

    1、酒廠位置

    利富酒廠位於蘇格蘭的艾雷島(Islay)。

    艾雷島是蘇格蘭最富有特色的威士忌產區,海洋賦予了這裡獨一無二的風土,與大陸地區完全不同。艾雷島從15 世紀開始生產威士忌,雖然那時的威士忌使用的是各種不同的穀物,還用各種香料來增添風味,與現代的蘇格蘭單麥威士忌很不一樣,但濃郁的煙燻、泥煤味道從那時起就烙在艾雷島的基因中了。

    由於艾雷島是蘇格蘭非常重要的泥煤產地,所以其所產的威士忌以濃重的泥煤香而出名,也是蘇格蘭威士忌中風格最具野性的。並且艾雷島的泥煤與大陸的泥煤不同,還帶有海藻、魚乾一樣的風味。

    在艾雷島的南部海岸,有3 家傳奇釀酒廠,被譽為“海岸三傑”——阿貝(Ardbeg)、拉加維林(Lagavulin)和今天的主角利富酒廠。

    2、全世界最重的泥煤風味

    因為受到全島最強烈的海風吹刮,加上堅持傳統蒸餾工藝,酒廠塑造出最具原始的艾雷風格威士忌。在所有蘇格蘭威士忌中,利富威士忌風味最為濃郁,擁有濃厚的海鹽味,也以“世界上最重的泥煤薰香”而全球知名。

    利富和同為海岸三傑的拉加維林只有幾公里遠,生產的威士忌都帶有煙燻、泥煤風味,但這種泥煤風味有著本質的不同。利富的泥煤風味更為厚重,《世界威士忌地圖》中評價道,就像大熱天走在一條新鋪的柏油馬路上。

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