首先糾正一下，在海外的華人聚居區一般稱為唐人街，唐朝是中國歷史上海納百川，極度開放發達的國度。同世界很多國家進行友好往來，很多唐人定居國外，以後當地人把唐人聚居區稱唐人街，一直延續至今。

謝謝邀請！中國的炎黃子孫，或者華夏兒女都稱自己為漢族和漢人，原因是我們有共同的文字和文化，漢族的來源應該是漢武帝推行“罷黜百家，獨尊儒數”。自從秦始皇統一了六國同時也統一了文字，秦初李斯用統一的文字小篆是為了應用官方的文書和信件，西漢和東漢加起來一共四百年，為了進一步加強中央集權和推廣儒學，必須使小民百姓都識字，所以中國的文字開始向普通老百姓發展，在兩漢期間，漢字深入到普通老百姓之中。儘管，一千多年來中華民族災難沉重，漢族反覆無常的被少數民族屠殺，但是強大的儒學和漢文字將許多少數遊牧民族融入到中華大地上，並且我們的漢族不斷壯大，中華大地成了以漢族為主體的民族，所以我們以漢字和漢文化為中心的民族都稱為漢族和漢人。唐人街在國外，是種族聚集區，最早為ghetto，是由於種族歧視比較貧困的華人所設立的華人聚集地。由於華人最早在國外都比較貧困，面對新的環境需要同舟共濟，便群居在一個地區，多數為唐人街是華僑歷史的一種見證，不是現代國內人想象中的唐朝最強大的民族到達國外，稱自己為唐人並有唐人街。

個人理解：西漢時期成功擊敗匈奴，使得中原民族自豪感大增，從歷史來看，漢人的說法要更早，流傳度在內部更廣，認同度在中華民族裡更高。而大唐盛世時，中國與外交流更廣，不再拘泥於西域一帶，且大唐影響很大，所以海外在選擇上更認可唐人街這種說法

“中國話”稱為“漢語"，“華人"卻沒有“漢人"這種稱呼，“華人的街"卻有“漢人街"的稱呼，但是外國沒有“漢人街”，中國新疆伊寧市卻有一條“漢人街"，這條街長約2公里的巷子，由於新疆維吾爾族最大，漢族少，所以這條街聚居漢族人多，當時3000人，所以叫起名“漢人街”。中國有漢人街，外國為什麼不叫“漢人街"?唐人街最早叫大唐街，“唐人街"據說是粵人華僑自創的名稱，唐人街最早的形成，是因為早期華人移居海外，由於在當地屬於少數族群，在面對新環境時需要同舟共濟，華人華僑自發組織群居在同一地方，傳承中國飲食、刺繡、中國古玩、耍龍燈，舞雄獅、放鞭炮爆竹等唐代風俗，所以這也是唐人街由來。唐朝是中國歷史一個強盛的朝代，特別是唐詩在世界上的影響力特別深遠，華人以唐代為榮，唐人街海外的華僑華人自稱是唐人，他們居住的街就是唐人街。華人去海外很早，比如美國舊金山唐人街始於1850年前後，他們在哪裡做起各種各樣的小生意，這種小生意都是完全是唐代時期盛傳下來的生意，非常深受當地人喜歡，後來生意越來越紅火，街道也越來越繁華，僑胞們就起名唐人街。漢人街相比唐人街，體現不出中國的繁榮與昌盛，唐人街代表的是中國悠久的歷史文化，更富有非比尋常的意義。

中國是多民族的國家，其主體民族為漢族，大致成形於漢朝，故“漢人”在後續的朝代多有流傳使用，直到近代民族的概念傳入中國後，漢人才引申為“漢族”。

之於國內的少數民族，在發源上往往也都追溯至炎黃，都是華夏子孫，因此不管是何種民族，在內在外都可統稱為“華人”，唯有“唐人”是個例外。

當今的中國，南北方人口大約各佔一半，而在漢朝，大量的人口偏居中原，東南、西南和中南還是化外之地，連當時的南越國都稱漢朝子民為“華人”，而自稱“越人”、“土人”等。

儘管“漢人”的稱謂一直伴隨著漢以後的各朝代，但對於南方人來說，“唐人”更受認可，這也是為什麼海外華人多自稱“唐人”的緣故。

從三國開始，蜀漢開發西南，東吳開發東南，直到東晉和南朝的南方偏安，中國南方開始慢慢融入主流文化圈，而真正將整個南方納入中原王朝統治卻是從唐代開始。

南方最後被納入的一塊土地是當時福建和廣東交界的“泉潮間”，因開漳聖王的到來而使得中國嶺南與福建真正連貫化。

正是唐朝的開疆，福建人、廣東人這兩個最具海洋性的民系形成，而他們一般都記念著自己的祖先是唐朝從中原遷移而來，在後來不斷的遷徙中仍然牢記自己的祖籍和故土，正是這種對祖先的崇拜，福建人和廣東人稱故土為“唐山”，稱自己為“唐人”。

(而日本、南韓等東亞國家與中國的深度交往也基本始於唐，故他們對唐有些執念，自然會稱華人為唐人)

而隨著廣府人、閩南人、客家人、潮州人、興化人、福州人五湖四海漂泊落地時，便賦予了新的海外居所為“唐人街”。時至今日，海外的唐人街也基本上都是這幾個福建、廣東民系的聚居點。

如《明史·真臘傳》中提到：“唐人者，諸蕃呼華人之稱也，凡海外諸國盡然。”

清代納蘭性德在《淥水亭雜識》提到：“日本，唐時始有人往彼，而居留者謂之‘大唐街’，今且長十里矣。”

清代洋務派的志剛在《初使泰西記》中記載：“金山（即今日美國舊金山）為各國貿易總彙之區，中國廣東人來此貿易者，不下數萬。行店房宇，悉租自洋人。因而外華人呼之為‘唐人街’。建立會館六處。”