早晨空腹時補充充足水分是很好的選擇，倒是不一定非要喝上生薑湯，而且並不推薦起床就這麼喝，普通的白開水、淡茶、淡蜂蜜、淡檸檬水就行了。我們休息了一晚上尚未喝水，但其實在睡眠時細胞每分每秒都在消耗水分，所以其實早起我們是很缺乏水分的，我們的血液粘稠度會大幅上升，血液粘稠度高，運輸養分速度慢，身體也難以得到足夠的濡養，我們會感覺有起床氣，也不想動，不想工作。若補充水分的話，會降低血液粘稠度，讓我們更快振作起來，面對一天的生活。一般來說推薦喝一杯200~300ml的溫開水是最好的。生薑在傳統醫學上屬於一種味辛、性溫的食材，生薑熬湯同樣有一股刺激性，這是因為生薑中含有刺激性揮發精油，早起我們需求的更多是單純的水分，若帶上生薑的刺激性可能反倒會刺激剛甦醒的胃腸粘膜，造成腸胃不適。

當然，並不是說生薑水在早晨就不能喝了，我們可以隨著早餐中來喝一些生薑水，在腸胃已經恢復了消化，有蠕動的情況後再喝會好不少。蔥薑蒜都有一股子揮發性的刺激氣味，這些成分大部分屬於“含硫化合物”，還有生薑獨特的姜精油等成分，這些成分有助刺激胃酸分泌，能提高食慾，讓我們更好地吃上早餐，一些早晨胃口不佳的朋友可以試著少量喝點薑湯薑茶等飲品。生薑在傳統醫學上有“解表驅寒”的效果，如果胃寒的朋友長期堅持喝點薑湯的話有不錯的暖胃效果，逐漸胃口會回升；蔥薑蒜食物中的刺激性精油還有潛在的殺菌效果，例如對於常見的綠膿桿菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌都有抑制效果，對於有細菌性腸胃炎症的人群有輔助改善健康的效果。薑湯還有助驅散體內寒氣，對於一些傷風感冒的人群有助恢復健康。

俗話說“早晨喝薑湯等於在給身體進補”，其實並沒有那麼誇張，只是若是早晨適當喝點薑湯的話，能利用生薑的“辛”味，有“生髮陽氣”的特點，能夠促進我們的血液迴圈，讓我們更有精神，所以早晨喝點薑湯其實的確是不錯的選擇。但也有一句話是“晚上喝薑湯等於服毒藥”，這也是用了誇張手法，晚上並不是不能喝薑湯，但因為生薑的性質多在於“生髮”，而晚上我們快要休息的階段多需要“收斂”，喝多了薑湯可能會讓我們身體依然處於興奮狀態，無法更好入眠。

有研究發現，生薑中富含多種維生素、礦物質等成分，有助降低心腦血管發病風險，預防脂肪在動脈內的沉積，減少動脈粥樣硬化等風險。夏季也適合喝一些薑湯，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，生薑味辛性溫，為啥在夏季吃？生薑的確味辛，但正是這樣，它能解表發汗，讓我們的汗自然流出，反倒起到了不錯的自然降溫效果；另外夏季我們都愛吃冷飲、愛吹空調風扇，在體表和腸胃聚集了不少“寒邪”，生薑有助溫胃驅寒，把這些寒邪祛除，在秋冬季節剛起的時候就很難換季感冒或者生病了。

生薑，蔥薑蒜類蔬菜，主為調料，藥食兩用，主要藥用價值是所含的揮發油脂成分中的”姜油銅”比如姜油萜、姜酚、薑辣素等。並富含膳食纖維、鉀、鈣、錳等各種營養成分。

生薑的作用

生薑的作用在於可增進食慾，促進消化，溫中止嘔、活血祛寒、助陽殺菌解毒。是日常生活中運用最為多的一種調理食材之一。比如:

1、用於風寒感冒 飲用蔥白生薑湯，解表散寒

2、用於脾胃虛寒 飲用生薑紅棗(紅糖)水，溫中祛寒

3、用於暈車嘔吐 坐車生薑片貼肚臍，止嘔

4、用於頸、肩、背受風寒、溼敷貼，舒筋活血散寒

5、用於海鮮去腥解毒等

早上空腹喝生薑水可以溫中昇陽(陽氣)，促進胃腸功能，適合於脾胃功能較好，且陽氣不足之人。但是並不是適合於任何人，比如:

1、胃腸不好者不能空腹喝生薑水，可在飯後飲用

2、脾胃虛寒者，也要根據個人體質來決定飯前飯後

3、身體健壯的，體內虛火旺盛者不宜飲用生薑水

至於早上空腹喝生薑水能減肚子的說法，並不靠譜，這是因為雖然生薑中所含的姜酚、薑辣素等具有促進消化液分泌的作用，但是想要靠它來減肥，肯定是達不到你想要的結果，而且有些人還配著蜂蜜水。減肥還是要控制全天能量攝入，增加能量的消耗(運動)這是最為靠譜的。

很多朋友有喝薑湯的習慣，生薑是一種很常見的食材，它也常被用來作為調味品，能去腥增鮮，特別是和肉搭配起來，有獨特的美味散發。生薑在傳統醫學上味辛性溫，能夠歸肺歸脾，還能歸胃，所以生薑能宣肺和脾，還有助暖胃，對身體十分友好。常常用來解表散寒，溫中止嘔，還有助化痰止咳，如果有傷風感冒的人群，則適合適當喝點薑湯。

早起空腹喝薑湯有幾個好處：首先是為我們補充水分，早起本來就是水分缺乏的時間，因為我們一晚上都沒喝水，其實每時每刻身體都是需求水分的，細胞的代謝和水分密不可分，所以早起我們需要補充充足水分，它能夠降低血液粘稠度，讓血流更好地運輸氧氣和養分，讓我們快速從睡夢中清醒過來，頭腦更快清醒，身體也能跟上節奏；早起一杯生薑水還能給予腸胃一些刺激，告訴腸胃該清醒，開始工作了，能提高食慾，還能促進胃腸蠕動，對一些早起有排便習慣的人群來說能提高便意，更好地排便；另外，特別是在夏季煩熱心悶，起床後感覺不是或食慾不振，喝生薑水有助解表發汗，汗水帶走熱量，讓身體能更舒適一些，加上降糖暖胃，還能促進胃酸分泌，可能對緩解食慾不振有幫助。

當然，也並非所有人都適合喝薑湯，剛提到生薑是溫性食物，對於一些本來熱症就比較明顯的朋友，比如口角生瘡、口臭口苦、面紅而赤，胃熱，易怒急躁的人群來說喝薑湯可能沒那麼好的效果，反倒可能加重症狀，讓身體更不適。其實早起並不用刻意準備降糖，一般的溫開水是最好的選擇，身體更需求水分，而不是其他成分。推薦薑湯可以搭配淡蜂蜜水，這樣能中和生薑的味道和氣味，更好下嚥，而且蜂蜜中含糖量高，能為身體補充能量，讓我們更快恢復精神，且蜂蜜水糖分多、膠質多，粘度大，能附著在胃黏膜，避免腸胃受到劇烈刺激。

長期早上喝薑湯，特別是對於一些胃口不佳、腸胃虛寒、體質虛弱的人群十分有好處。夏季適合適當喝點薑湯，薑湯能解表發汗，讓我們自然流汗排出熱量，達到更舒適的降溫效果，而吹空調、吃冷飲、吹風扇的習慣容易在體表累積寒氣，秋冬更容易生病，如果喝點降糖能暖胃驅寒，幫助我們身體達到更平衡的狀態。

早上空腹喝生薑湯有什麼好處？生薑是常見調味品，也是一味中藥，屬於藥食同源食物。我們來看看喝生薑湯有什麼功效？

生薑屬辛溫解表藥，歸肺經。中藥學記載：散風寒而發汗解表，溫肺寒而化痰止咳，為治風寒感冒和咳嗽所常用。有發汗解表，溫肺止咳作用。臨床上常用於風寒表證，風寒咳嗽，有這些病症時可以口服生薑湯。注意，一定是風寒感冒和寒性咳嗽才有效果。

生薑除了入肺經，也入脾經，可以溫中止嘔，一直有“嘔家聖藥”稱號，對胃寒引起消化不良、噁心嘔吐，可以口服生薑湯治療。對胃寒體質的人，可以長期早上喝點生薑水，慢慢調理。

中藥書記載，可以“解魚蟹、半夏及天南星毒。”這也是我們在烹調海鮮時要加點薑片薑絲作用，除了去腥，還可以防中毒。

生薑雖然有很多功效，但如果沒有風寒症狀，喝生薑湯沒什麼用，當然喝一點也無傷大雅。但需要注意生薑中所含有刺激性精油、薑辣素、含硫化學物等物質會刺激胃粘膜，尤其是早上空服用，刺激性可能更大。另外，如果有陰虛內熱或熱盛者更是禁忌。

普通人早起空腹喝溫開水更合適。經過一個晚上睡眠未喝水，身體處於輕度脫水狀態，血液粘稠度增加，不利於血液迴圈，增加一些心腦血管疾病發生風險，早上起來喝一杯水補充水分是良好的健康習慣。而溫開水是最安全飲品，無任何禁忌症，適合全體人群，並且簡單方便經濟，不用沖泡不用蒸煮，何樂而不為呢？

早上空腹喝生薑湯的好處是：提升陽氣，暖胃，使胃腸健康，擠壓食物順利，輸送營養通暢，減少疾病發生率。

早上空腹喝生薑湯，升起陽氣，順應自然時空規律。

同理，如果下午喝生薑湯，其結果就不炒了，因為違反了自然時空變化的規律。

姜在生活中不僅是烹飪中的一味重要調味料，也是一種對身體比較好的中藥材，因此有些人為了調養身體就會在生活中適當吃薑，而吃薑也有一種說法，就是早上吃薑要比晚上吃薑好，因此有一些人就選擇在早上空腹吃薑。

那麼在早上空腹吃薑有什麼好處和壞處，早上空腹吃薑需要注意些什麼?對於這些問題，下面就由三頂養生網來給大家進行一個簡單的介紹。

早上空腹吃薑有什麼好處

1、早上是陽氣升發的時間段，在這個時間段適當吃薑可以幫助體內生髮陽氣。

2、早上吃薑可以很好的祛寒暖身，對於感冒也有比較好的預防。

3、早上吃薑可以促進體內胃液的分泌，加快體內胃腸的蠕動，所以對於增加食慾有一定的作用。

4、早上吃薑對於肝臟也有比較好的護理作用。

早上空腹吃薑有什麼壞處

早上空腹吃薑需要注意些什麼

1、陰虛內熱的人群忌食。

2、邪熱亢盛者忌食。

3、不得過量食用。

4、胃腸道有疾病的人群忌空腹食用

   一般情況下晨起飲薑湯還是可以的，但是還是應該少量飲食後再喝比較好的。

建議您如果沒有胃炎的話可以這樣喝但是有胃病就不要空腹了最好是飯後。