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1 # 南粵新農人
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2 # 初始農人
白靈菇栽培中,經常有菌蚊和癭蚊為害的發生。這種為害,輕者造成白靈菇質量下降,產量降低。重者,一旦氾濫也能使菌絲體消退,大多子實體失去商品性,致使種植失敗。所以,栽培中對菌蚊、癭蚊必須進行有效的防治,才能保證種植的成功。
菌蚊癭蚊的有效防治,要從以下三個方面入手。
一,瞭解菌蚊、癭蚊進入白靈菇種植過程的渠道。
要想有效的防治菌蚊和癭蚊,必須先了解它們進入白靈菇種植過程的渠道。
【1】養菌或出菇場所殘留。
白靈菇栽培過程中,菌袋進入養菌或出菇場所前,都要對場所進行消毒滅菌和殺蟲。如果消毒滅菌殺蟲不徹底,恰好場所內有菌蚊或癭蚊的蟲卵存在,就殘留在場所內。
【2】透過菌種進入。
⑴製作菌種
白靈菇的種植者,在製作菌種時某一環節出現問題,可能培養基中存在蟲卵,滅菌又不夠嚴格,使蟲卵殘留在培養基中。也可能是用於擴繁的上一級菌種存在蟲卵,造成栽培種有蟲卵攜帶,使用時,檢查不夠細緻,使蟲卵透過菌種攜帶進栽培過程。
⑵購買菌種。
種植者,在購買和使用菌種時,制種企業技術裝置條件不達標,菌種攜帶蟲卵,提貨時,又對菌種檢驗不夠嚴格細緻,使用帶有蟲卵的菌種後,蟲卵進入栽培過程。
【3】透過培養料或培養料袋進入。
在培養料製作過程中,使用了帶有蟲卵的培養料原料或培養料袋。在對培養料的發酵或滅菌過程中,或者對培養料袋沒有進行滅菌處理,操作出現失誤。
⑴發酵料栽培。
培養料發酵時間過短,溫度沒達到要求,也可能翻堆不夠充分,最後培養料發酵不夠成熟,出現蟲卵在培養料中殘留。
⑵熟料栽培。
▪培養料常壓滅菌時,滅菌倉中菌袋擺放過於緊密,冷氣沒有排盡,出現實際溫度沒達到100℃。或者達到100℃,中間出現降溫現象,沒重新計時。或者滅菌時長不夠,或者培養料水分含量過低,造成滅菌沒有滅透,滅菌不徹底,效果不好,蟲卵殘留在培養料中。
▪高壓滅菌時,除菌袋擺放、冷氣排放不乾淨,滅菌時長不夠外,還可能出現溫度壓力不匹配,造成滅菌效果不好,使蟲卵殘留在培養料中。
▪栽培過程中,使用了這些有蟲卵殘留的培養料,使蟲卵進入栽培過程。
【4】接種時進入。
接種時,菌蚊或癭蚊蟲卵進入白靈菇栽培過程,有以下幾種渠道。
⑴接種箱或接種室殘留。
接種箱或接種室,接種前消毒滅菌處理不夠嚴格,蟲卵在接種箱或接種室殘留,接種過程中,透過附於菌種包裝外壁、附於人手、人的著裝,附於接種工具,落入接種培養料袋中或附於外壁。
⑵作業人員著裝、使用工具攜帶。
菌種包裝外壁、人手、著裝、接種工具攜帶蟲卵,對這些部位和物質消毒滅菌不嚴格,使蟲卵進入接種場所,接種過程中,蟲卵落入培養料袋或附於外壁。
⑶接種人員攜帶。
接種人員,接種過程中,出入接種室,或接種箱接種脫離接種箱,再次作業未重新按規定滅菌消毒,致使蟲卵進入接種室,接種中,落入培養料袋或附於袋壁。
以上透過各種渠道進入養菌出菇場所的蟲卵,遇適宜條件,發育成蟲,即開始為害白靈菇。
【5】養菌、出菇期,成蟲飛入。
就是養菌出菇期間,菌蚊或癭蚊成蟲,透過場所門窗、通風口等場所與外界想通的通道,飛進養菌、出菇場所,遇適宜條件產卵,卵孵化成蟲,開始為害白靈菇。
二,菌蚊和癭蚊生活習性和危害。
菌蚊、癭蚊一旦發生,必須進行及時治理,要想治理的效果明顯,必須先了解它們的生活習性。
菌蚊和癭蚊,都屬於菌蚊,只是科別不同,生活習性有相同處,也有差異。對白靈菇的為害性狀表現不同。
【1】菌蚊。
⑴生活習性。
菌蚊,喜在陰暗處、腐爛的雜草、垃圾和腐殖質上產卵繁殖,有趨光性。成蟲一般3~5毫米大小,肉眼有時難以看清,活動能力強。幼蟲喜潮溼,群居在潮溼的培養料中或菇體中。一般在白靈菇養菌過程中,成蟲在袋口或鑽入袋中產卵。
⑵危害。
成蟲產卵在潮溼的菇體及培養料表面產卵,孵化出幼蟲,取食培養料,使培養料變得粘稠,造成不適合白靈菇生長。幼蟲咬食菌絲,使菌絲萎縮退化,並延菌絲伸展方向,咬食菇蕾、菇柄、菇體,使菇體無法獲取營養和水,發黃萎縮,甚至斷柄、倒伏,最後腐爛。
菌蚊成蟲對白靈菇沒有直接為害,但其帶有雜菌或蟎類,容易帶來其他病蟲害。
【2】癭蚊。
⑴癭蚊的生活習性。
癭蚊生活在腐殖質豐富的場所或汙水中,既有有性繁殖,也有透過老熟幼蟲繁殖幼蟲的無性繁殖。繁殖速度極快,一週一代。在白靈菇種植過程中,成蟲在培養料或潮溼菇體上產卵,或幼蟲無性繁殖。幼蟲生活在培養料中、或菇體上、或菌褶中。成蟲具有趨腐性和趨光性。
⑵危害。
癭蚊成蟲對白靈菇沒有危害,幼蟲在培養料中啃食菌絲,使菌絲體斷裂、萎縮、消退。啃食白靈菇菇蕾,使菇蕾變黃並萎縮死亡。咬食菌柄,致菌柄斷裂,子實體倒伏,腐爛。咬食菌褶,使菇體失去商品性。
三,防治方法。
瞭解了菌蚊、癭蚊進入白靈菇栽培過程的渠道,瞭解了菌蚊、癭蚊的生活習性和危害,就知道了菌蚊、癭蚊危害發生的原因,也就有了行之有效的防治方法。
【1】掐斷所有進入白靈菇栽培過程的渠道,做好預防。
⑴做好養菌出菇場所的消毒滅菌殺蟲作業。
在菌袋進入前,結合消毒滅菌,對養菌、出菇場所進行殺蟲作業,為保證殺蟲的徹底性,要採用噴灑50%辛硫磷1000倍液或5%氯氰菊酯1000倍液,結合硫磺燻蒸或菇蟲淨氣霧劑燻蒸,。必要時,老舊菇房可採用甲醛+高錳酸鉀燻蒸,但要注意作業人員安全及殘煙排盡。
⑵加強菌種檢測和挑選。
無論是菌種製作和購買,使用前的一定時間內,一定要做好菌種質量檢查和挑選,杜絕使用帶蟲卵菌種的使用。
⑶挑選並處理好培養料。
在培養料原料的準備中,要保證使用新鮮、不帶蟲卵的原料。並做好培養料的發酵或滅菌,保證滅菌的徹底性和良好效果,殺滅培養料中殘存的蟲卵。
⑷嚴格執行接種操作規程。
做好接種前的滅菌和殺蟲操作,做好菌種進入接種室前後的消毒滅菌殺蟲,做好人員著裝和使用工具的殺蟲操作,管理好作業人員,防止一切可能致使蟲卵進入接種區域的現象發生。
⑸做好養菌、出菇場所的防護,防止菌蚊、癭蚊成蟲飛入。
就是為養菌、出菇場所門窗、通風口等所有與外界相通的通道,安裝防護網,阻止成蟲飛入。並養成隨手關門的好習慣,防止人員出去時,成蟲飛入。
【2】依據菌蚊、癭蚊生活習性,採取有效措施,做好防治。
⑴物理防治。
①保持白靈菇栽培場所幹淨整潔。
種植場所遠離垃圾場、臭水溝等菌蚊和癭蚊聚集地,做好場所內的清潔工作,搞好環境衛生,防止菌蚊和癭蚊滋生,降低菌蚊和癭蚊存在基數。
②在白靈菇養菌、出菇場所內安裝物理殺蟲裝置。
根據菌蚊和癭蚊的趨光性和擅飛性,安裝粘蟲板、殺蟲燈,殺滅進入場所的成蟲。
調整好場所溫、溼度,就是避免場所出現高溫、高溼現象,不給菌蚊和癭蚊滋生創造有利條件,抑制其繁殖,控制其生長髮育。
⑵化學滅殺。
①對已經發生菌蚊、癭蚊為害的白靈菇栽培,噴灑5%氯氰菊酯1000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液,進行滅殺。菊酯類藥劑對白靈菇子實體沒有危害,不會造成瘢痕等傷害,但要注意採摘期,注意食品安全。儘量不對菇體進行直接噴灑。
白靈菇的栽培中,對菌蚊和癭蚊的危害,一定要遵循“預防為主、治療為輔、防治結合”原則,從種植者實際出發,做好每一項,把好每一關,及時消除每一處隱患,把菌蚊和癭蚊的發生消滅外萌芽狀態,這樣才能避免種植出現損失,才能保證種植者的最後較好的經濟效益。
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白靈菇栽培過程中發生的蟲害主要是腐生性的害蟲,俗稱“腐爛蟲”。其為害方式多以幼蟲咬食菌絲體或子實體,大量發生後幼蟲對菌絲體的危害最大,能在短時間內使菌袋兩端的菌絲體消失,發生所謂的退菌現象,在子實體上則產生缺刻或孔洞。
菌蚊與癭蚊這兩個腐生性害蟲可以說是白靈菇栽培上最讓栽培戶頭痛的蟲害,下面就給大家分享下較實用的菌蚊、癭蚊防治方法。
菌蚊的生活習性與為害症狀多數菌蚊以幼蟲為害白靈菇的菌絲體和子實體。幼蟲有群居性,取食培養料及菌絲體,能把菌絲體咬斷吃光,導致培養料變黑髮臭。為害菌種時,由於蟲數多,一瓶菌種可有數十頭至上百頭,常把菌絲體吃光,甚至把培養料吃成碎渣。菌蚊在培養料表面爬行作繭。三齡後的幼蟲常蛀食子實體,一般先從柄基部為害,逐步向上鑽蛀,後為害菌褶,嚴重時菌柄被蛀空,而且排有糞便,被害的子實體不能繼續生長髮育,受害子實體失去商品價值。
如何預防菌蚊首先要注意環境衛生。菌蚊食性雜,常聚集在不潔之處,如菇根、弱菇、爛菇及垃圾上。因此,要做好菇房內外的清潔衛生,徹底清除菇房及周圍的腐殖質、垃圾和汙水等物,以減少蟲源,並用菊酯類農藥噴灑或燻蒸殺蟲。菌蚊能被白靈菇菌絲體所散發出的香味引誘進人菇房,因此菇棚(房)的門、窗及通氣孔要安裝60目的紗門、紗窗。及時清理菇根、碎片及爛菇防止害蟲滋生。
可以利用菌蚊成蟲的趨光性,用黑光燈或高壓靜電滅蟲燈或日光燈進行誘殺。一般將燈掛在培養料上方約60釐米處,燈下放水盆或盤,盆內收集放2.5%溴氰菊酯乳油60~80毫升,5~7天更換1次。若白靈菇出菇前菌蚊發生嚴重,可用2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液噴殺。如果出菇後發生,在採菇後用2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液噴殺。
癭蚊的生活習性與為害症狀癭蚊主要以幼蟲在培養料為害菌絲體及菇蕾,使菌絲體死亡,幼蕾枯萎,隨子實體生長,幼蟲鑽入菇柄,後潛入菌褶,取食菌柄和菌褶,尤其喜歡蛀食菌蕾彎曲部分,將表皮蛀成淺洞的同時排出褐色糞便,汙染子實體使之變成褐色。幼蟲數量大時,在培養料表面呈一層紅色粉狀物質,鑽入菇體使菌膜處呈現橘紅或淡黃色,溼度低時鑽入菌肉淺表層。癭蚊發生嚴重時可導致絕收。
癭蚊喜歡生活於腐殖質及汙水中。成蟲有趨光性,在培養料及腐爛的子實體內產卵,常以幼蟲進行繁殖,繁殖週期短,1周繁殖1代,短期內使蟲口密度大增,造成嚴重危害。幼蟲喜潮溼,有趨光性,在水中可存活多日,而在乾燥條件下活動困難。
如何防治癭蚊白靈菇栽培過程中,發生癭蚊時可按以下方法進行防治。
①要保持菇房周圍清潔衛生,及時清理垃圾、汙水、廢料,剷除蟲源滋生地。
②在菇房門窗及通氣孔安裝紗網,阻止成蟲飛人產卵。
③培養袋進菇房前菇房要嚴格消毒及殺蟲,用2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液噴酒地面、牆壁及床架,或用硫黃燻蒸。早期發現癭蚊用2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液噴殺。1周內連續用藥3~4次能殺死幼蟲和成蟲。但噴藥應在採菇完成後進行。也可以利用癭蚊成蟲的趨光性,用黑光燈或高壓靜電滅蟲燈或日光燈進行誘殺。
④對發生較重的菇棚(房)停止噴水,使幼蟲因培養料乾燥停止取食和繁殖或缺水死亡。菇房癭蚊大量發生時,可用2.5%的溴氰菊酯乳油1000倍液噴殺。當子實體受害時,可撒少量石灰於患處或將子實體摘下,使其乾燥,幼蟲自然死亡。