溼氣過重往往很容易受冷及受溼侵襲而得病,尤其是針對孕婦而言。因此飲食要以健脾去溼為主,多吃祛溼類食物有促進體內水溼排出的作用,適宜平時體內溼偏重者,以及正常體質者春夏季外溼偏盛的保健。妙醫聖手給大家介紹懷孕期間祛溼氣必喝的六款祛溼湯。
土茯苓煲豬骨湯
近日悶熱有雨,令人產生溼困痺酸之感,中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛溼困、壯腰力的功效,正合此時入湯之用。味道清潤可口,男女老少皆宜。五指毛桃約15克、豬脊骨約500克、土茯苓約10克。洗淨,稍浸泡;豬脊骨約斬塊,洗淨,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
冬瓜荷葉豬苓澤瀉湯
中醫認為冬瓜性平味甘、淡,有消暑溼、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜皮、冬瓜仁均為消暑利水的中藥,所以中醫和民間都認為在大暑熱天時煲冬瓜湯,一定要連皮連仁,而且要挑老的。鑑於此暑溼交錯的天氣,在這傳統的湯水上加入利溼消腫的中藥豬苓、澤瀉,效果更佳。諸料合而為湯,清熱清暑、健脾祛溼,清香可口。
冬瓜鯉魚湯
三伏天悶熱潮溼,適當喝些鯉魚湯,有助於祛溼開胃、利水消腫。中醫認為,鯉魚性平、味甘,入脾、腎經。具有健脾養胃,利水消腫,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。溼熱天氣裡,吃鯉魚可以適當加一些去溼的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。
冬瓜薏米煲鴨
冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去溼、美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用。夏季飲用此湯,味道清甜香濃,不僅有清熱解毒、消暑祛溼之效,還有減肥消脂、美白祛痘的作用。
橫月利去溼湯
材料:豬橫月利,夏枯草、棉茵陳各,生薑2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。該湯不但清熱去溼,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
清熱去溼湯
材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。
適合去骨火,去溼,清熱毒。
溼氣過重往往很容易受冷及受溼侵襲而得病,尤其是針對孕婦而言。因此飲食要以健脾去溼為主,多吃祛溼類食物有促進體內水溼排出的作用,適宜平時體內溼偏重者,以及正常體質者春夏季外溼偏盛的保健。妙醫聖手給大家介紹懷孕期間祛溼氣必喝的六款祛溼湯。
土茯苓煲豬骨湯
近日悶熱有雨,令人產生溼困痺酸之感,中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛溼困、壯腰力的功效,正合此時入湯之用。味道清潤可口,男女老少皆宜。五指毛桃約15克、豬脊骨約500克、土茯苓約10克。洗淨,稍浸泡;豬脊骨約斬塊,洗淨,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
冬瓜荷葉豬苓澤瀉湯
中醫認為冬瓜性平味甘、淡,有消暑溼、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜皮、冬瓜仁均為消暑利水的中藥,所以中醫和民間都認為在大暑熱天時煲冬瓜湯,一定要連皮連仁,而且要挑老的。鑑於此暑溼交錯的天氣,在這傳統的湯水上加入利溼消腫的中藥豬苓、澤瀉,效果更佳。諸料合而為湯,清熱清暑、健脾祛溼,清香可口。
冬瓜鯉魚湯
三伏天悶熱潮溼,適當喝些鯉魚湯,有助於祛溼開胃、利水消腫。中醫認為,鯉魚性平、味甘,入脾、腎經。具有健脾養胃,利水消腫,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。溼熱天氣裡,吃鯉魚可以適當加一些去溼的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。
冬瓜薏米煲鴨
冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去溼、美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用。夏季飲用此湯,味道清甜香濃,不僅有清熱解毒、消暑祛溼之效,還有減肥消脂、美白祛痘的作用。
橫月利去溼湯
材料:豬橫月利,夏枯草、棉茵陳各,生薑2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。該湯不但清熱去溼,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
清熱去溼湯
材料:“土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。
適合去骨火,去溼,清熱毒。