因為現在疫情的原因，個人理解居家期間肉還貴，蛋白質含量最高的就是雞蛋，人都是這樣貴越買，便宜的時候他就不買了，不信你看雞蛋兩塊錢的時候哪個虎買虎買的！

四天前買的雞蛋四塊一斤，買了五斤，昨天七塊七了，今天都沒敢問，反正買了五斤。知道要漲價買一箱就好了，就夠吃段時間了。如果要批發一些賣就賺了！

影響雞蛋價格的因素比較多，價格波動是非常頻繁的。

1、近期雞蛋價格一路走高跟豬肉價格有關，臨近關年，人們也開始準備年貨了，豬肉價格還要上漲，肉太貴，海鮮受疫情影響大，市場萎靡，人們買的就少了，雞蛋作為和肉一樣為人們提供蛋白質的副食品，肯定是人們的首選。市場需求旺盛，價格也會隨之上漲。

2、最近尤其是玉米的價格上漲的厲害，近幾十年裡都沒有最近的行情，餵豬的買2019年的舊玉米聽說都1.6元每斤了（養豬的為什麼不用新糧就不知道什麼原因了）。新糧也1.25以上了，飼料成本高了，雞蛋價格也提高了。

3、因為疫情的影響，許多飼料經銷商擔心封城封路，就大量囤貨，囤貨帶來的資金壓力自然也讓養雞戶分擔了些，養雞戶應對飼料價格上漲的辦法就是雞蛋漲價，最終消費者接盤。

4、雞蛋價格暴漲的地區也暴露出當地農業基礎薄弱的事實，現在正處在消費旺盛的時候卻生產不出來，養雞戶的數量不足以滿足人們的需要。

5、因為豬肉價格高，利潤也高，很多養雞戶把雞場改建成養豬場（雞籠子拿走，安裝鐵柵欄即可），改養豬了。

6、不排除有別有用心的人在故意炒高價格，前段時間炒大蔥，現在又炒雞蛋。

總之，中國的農業水平還比較落後，有些先進的地區也是低水平的。價格調控機制不成熟，不能避免價格大起大落。中國農業現代化發展道路還很漫長！

都是疫情給鬧的，一時的囤積，也會造成雞蛋的庫存量減少，雞蛋的生產量是一定的，總不能讓母雞也加班加點吧。

加之，過年也是人們購買食品的高峰。生鮮類食品的出現問題，也是導致雞蛋需求量增大的原因之一吧。