農友大家好！今天就馬齒玉米與半馬齒玉米的問題與農友們一起學習分享一下：

玉米馬齒形 又叫馬牙型。籽粒扁平呈長方形，由於粉質的頂部比兩側角質乾燥得快，所以頂部的中間下凹，象馬齒一樣，所以叫馬齒玉米。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，多為黃、白色，少數呈紫或紅色、食用品質較差。它是世界上及中國栽培最多的一種型別，適宜製造澱粉和酒精或作飼料。

半馬齒型 也叫中間型。它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質較馬齒型好，在中國栽培較多。籽粒型別一般分為:馬齒型，半馬齒型，硬粒型和爆裂型。

現在的玉米品種多以半馬齒型為主，半馬齒品種是由馬齒型玉米種質資源和硬粒型玉米種質資源雜交後培育出來的中間型別。既具備粉質玉米的籽粒長度，又兼具硬粒型玉米的容重和品質。近年來隨著玉米新品種的不斷更新換代，高容重的半馬齒玉米已經成為北方玉米市場的主導型別。因為馬齒型玉米雖然籽粒比較長，但是偏向粉質，籽粒頂端凹陷度大，顏色發淺，容重低，外觀品質差！硬粒型玉米，容重高，籽粒頂端不凹陷，顏色紅亮好看，但是籽粒一般較圓，較短。逐漸都被半馬齒玉米型別取代。隨著未來玉米深加工以及人們對特種玉米型別的需求，品種型別也會越來越豐富。目前，很多我們的長輩或者普通的農人對玉米的認識一般僅限於喜歡籽粒長，以為長籽粒產量就高，如何客觀正確認識玉米品種籽粒型別，品種抗性和產量的相關性，就要靠祖國的專業人士們的辛苦實踐來驗證了。

1、粉質玉米：顆粒較軟，呈馬齒形，澱粉含量較膠質玉米高，粉質胚乳細胞大，澱粉粒多為圓形，直鏈澱粉比重高，蛋白質含量較低，與澱粉粒結合不緊密，結構疏鬆，呈不透明狀;

一般東北烘乾玉米大部分是粉質玉米，較易粉碎，切開或咬開斷面呈白粉狀，對畜類利用率效果明顯，乳豬料宜選擇粉質玉米，易糊化，適口性較好。

2、膠質玉米：顆粒較硬光澤好，半馬齒狀，容重在每升690g/L以上，澱粉含量相對較低點，且支鏈澱粉比重高，其角質胚乳細胞小，澱粉粒小而呈多角形，澱粉粒間充滿蛋白質，因而組織緻密，呈半透明狀;粗蛋白質含量比粉質玉米高，但多為角蛋白，畜類較難利用;

膠質玉米粒大飽滿，較難粉碎，破碎後呈碎粒狀，且粒度較均勻，蛋白質和核黃素含量較高，適合做禽料，特別是蛋雞料。

我們公司經營種子十八年了，其中主要產品就是玉米種，在銷售玉米種的時候，經常會遇到農戶問：這個品種是不是大馬牙？農戶所問的大馬牙其實就是馬齒狀，半馬齒就叫半馬牙。銷售了十多年的種子，我也積累了一些玉米生長管理方面的經驗，下面，我就馬齒玉米和半馬齒玉米哪個產量高這個問題做一解釋。

一、什麼樣的玉米是馬齒狀？

我們在購買玉米種的時候，經常看到這個字眼＂軸細粒深＂或者＂軸細粒長＂，這裡的＂粒深＂或者＂粒長＂指的就是馬齒狀玉米粒，馬齒狀玉米粒的軸相比半馬齒狀的玉米軸要細很多。那麼什麼樣的玉米是馬齒狀的呢？根據玉米種子的生長特性來看，密植、棒型短粗的都是馬齒狀。

二、什麼樣的玉米是半馬齒狀？

同樣，我們在購買玉米種的時候，還會看到＂稀植大棒＂這個字眼，就是種植密度很稀，玉米棒子普遍長得長、粗，這樣的稀植品種玉米軸較粗，玉米粒也呈半馬齒狀。

三、馬齒狀和半馬齒狀玉米哪個產量更高？

玉米粒是馬齒的一般種植密度是每畝4000-4500株，更高的還有5000株，雖然種植密度小，棒型也小，但是株數多，以每個棒型平均按四兩算，一般畝產在800公斤以上，密植品種主要是種植在高肥水地塊，土質較差地塊產量也會降低很多。

玉米粒是半馬齒的一般種植密度在3000-3500株，棒型大，單棒重，按照單棒半斤來算，一般畝產也在750公斤左右，這樣的品種一般種植在土質較差的地塊，高肥水地塊也有1000公斤的潛力。

因為之一：玉米籽粒的“馬齒型”和“半馬齒型”只是玉米品種所表達的一個性狀

當前對於【玉米籽粒】和玉米品種綜合抗性的關係只有一條：馬齒型籽粒的玉米品種相對花粉顆粒大，花粉活力大，相對耐高溫能力強一些！【這是美籍華人育種家張銘唐先生的觀點】——但是，這也是“耐高溫性狀”的幾個特徵的一個而已：當前普遍公認的耐高溫特性是【雄穗分枝多，雄穗分枝長，根系發達，抗旱能力強，活稈成熟】，但是山東省有關農口部門，以及李少昆博士，都認可【同一地塊，兩個不同型別的品種進行“白加紅”或者“紅加粉”種植】，因為，這樣“抗性互補”更加安全，穩定增產1/5以上。

有的地方說這個品種產量高，有的地方說那個產量高；今年有人說這個產量好，明年又有人說那個產量好......可以說，和各個地方的不良環境脅迫有關。因為，據我們在各個試驗田同一塊地對比，兩個品種進行“白加紅”間作，任何年份都比單一品種增產20%以上。所以說，這個“馬齒”或者“半馬齒”基本上沒有多大關係的！

玉米分為馬齒型，半馬齒型，硬粒型等，是根據玉米籽粒的形狀而說的，與產量的高低沒有什麼關係。如鄭單958，農大108，登海11，農大95等玉米品種都是半馬齒型，而東單60，丹玉39等卻是馬齒型。它們的產量有高有低，與籽粒形狀沒有關係。

玉米產量的高低與品種有很大關係，在品種的選擇上應以高純度一代雜交種，緊湊型，根據品種的生育期，因地制宜選。如春玉米可選生育期長，增產潛力較大的品種，而夏玉米可選中早熟或中晚熟品種。

玉米要高產，需注意做到以下幾點:

玉米品種的選購關係到產量和質量，發芽率等多方面。因此我們在購買種子的時候，一定要到有＂種子經營許可證＂和有＂營業執照＂的種子專營店選購，並索要發票，做好發芽試驗等。

要確保玉米高產穩產，苗全苗勻是一個重要因素，因此高標準，高質量搞好播種是關鍵環節。

高標準的播種一要細整地，二要適期適墒播種，三要施足底肥，種肥隔離，四要選熟期適當，大小均勻飽滿的良種，五要播深合適，4–5釐米為宜，六要根據品種確定播種量。

一般情況下，地力，水肥條件相等，深長粒細軸玉米相較半長粒粗軸玉米產量會稍微高一些。

其實，決定玉米產量高低的不是深長粒和半深長粒而且品種，如果宣傳馬齒型玉米比半馬齒型玉米產量高，是典型的忽悠人和出於銷售目的。

種植戶一定要相信品種，不要相信粒型。

馬齒玉米和半馬齒哪個產量高？

什麼馬齒半馬齒，都是農民俗稱，和玉米產量沒有絕對關係。同等品種的玉米，多數農民種植，因管理條件難以同等，產量表現也是不同，和馬齒沒有關係。

目前國家或省審的優質玉米良種，多為軸細、粒深長的（所謂馬齒型籽粒的），黃色玉米為多。半馬齒型的為少數，白色籽粒的（白馬牙），幾近絕跡，僅有極少數的農戶小面積的種植，主要作為鮮食，傳統的白馬牙白玉米，鮮食口感優於現在的優種黃玉米。

有人說現在種植的黃玉米都是由美國引進過來的美系類玉米，這個咱沒有深入考證，不作妄言。反正，或去在生產隊及更以前時，農村種植的主要有白色玉米（白馬牙）和少部黃色玉米（叫啥名不記得了，只稱小黃玉米），食用口都感不錯。

玉米高產由很多因素決定，當然品種也是一個重要原因。其它原因如生產條件、氣候特點、栽培管理水平、種植習慣和主要流行病蟲害種群等有關。所以，品種上馬齒或半馬齒哪個產量高需依據具體情況，不能絕對而言。如果，某個品種確定產量就是高，其它品種是不是應該淘汰掉呢！

目前推廣種植的一般以軸細、粒深粒長、容重相對較高的黃色玉米品系為主；矮稈、旗葉上揚、雄穗稀、松抗逆性強；隨位低、穗柄短穗、莖夾角小的品種。稍次的白軸黃粒玉米多為半馬齒型籽粒。

農民在種植上可自由選擇，不必糾結，馬齒或半馬齒，都可以高產。相對馬齒型籽粒的品種，脫水快點，半馬齒型籽粒的玉米脫水慢些。