豐順捆粄做法

豐順捆粄做法

材料

主料:河粉皮1000g、豬瘦肉500g

輔料:鹽適量、青蒜適量、豆乾適量、油適量

做法

1、在菜市場買回來的河粉皮必須是整張的，儘量選皮薄有韌性的，備用。

2、材料中的豬肉蒜苗(蒜苗摘去綠色部分)洗清備用。

3、豆乾切成0.5cm左右的正方形小塊備用。

4、蒜苗切段(沒有料理機的就直接切成碎末)備用。

5、豬肉切小塊(沒有料理機的直接切成肉碎)備用。

以上就是豐順捆粄做法的全部內容。豐順捆粄味道鮮美，一般肉餡有豆乾、鹹菜、香芋、韭菜、蘿蔔、瘦肉、豆角、鮮筍、蘿蔔乾等，還可以根據個人喜好加入不同的肉餡，變換出不同的口味。大家可以根據上面的豐順捆粄做法步驟，在家也能制

準備材料：蒜頭一個 蔥頭四個 香菇十個

肉末100g

第一 首先把蒜頭，蔥頭洗乾淨後剁成末

第二 鍋燒至四成熱放入油，把蒜頭蔥頭放進去炸至金黃色撈出，把油剩起來備用

第四 把香菇切條

第五 鍋燒熱把剛才炸過的油放一小部分進去，把香菇肉末放入炒香後加入水，需要多少汁就加入多少水

第六 往湯里加入適量的鹽，醬油，老抽，十三香 水開後調一碗生粉水倒進去，煮開後即可成捆粄的醬汁