感謝邀請。我覺得先要看您個人對這個飯店的定位，根據飯店能提供的菜系和品種以及飯店具體能容納的人數來精準定位自己的目標客戶。有了目標客戶，然後考察市場，市場上哪裡這類人群多？消費習慣是什麼樣的？該地區市場競爭怎麼樣？把能想到的因素多考慮一下。希望答案您能滿意！！！

1.肯定是在一個人口密集的地方。學校、醫院、商業區、車站、機場或碼頭。2.針對人群。一句話，你開的飯店誰來吃，這個很重要。如果是學校，當然是價格適當，營養均衡的學生餐；醫院，既有病人的營養餐，還有陪護家屬的正常餐。如此等等。3.服務態度。要想生意好，服務必須跟上。顧客是上帝，你我都知道。4.本店特色。普通飯菜都得有，但特色菜自然是招牌，讓人吃過下回還來，就是所謂的回頭客。5.衛生很重要。飯店無論大小，一定乾淨整潔，窗明几淨。沒事搞搞衛生，讓它物還本色，銅鐵發光。

感謝邀請，我覺得您先做一下市場調查，您做的飯菜適應那婁人群，比方說，學校，醫院，市場，機關，修理，工廠，廠礦，加工，樓區，等等。您找到適合自己手藝的地方，適合自己手藝的人群，就是說，機關和醫院的飯菜手藝不一樣，不是一樣的做法，這個問題您知道。但是，地址選好以後，我建議找一個明白人看一看，適不適合您，在您選的方位上，有沒有財等等，這就是天時地利人合，您懂得。我也是瞎說，您不要信，自己的路還得自己走。謝謝！