1、鬧洞捕捉黃鱔魚法
該技術適用於稻田埂、溝渠、海邊等地方，這種地方捕捉黃鱔既不需要鉤具，也不需要誘餌，完全憑捕捉者手腳上的功夫。
黃鱔喜歡在稻田埂、小溝渠湖邊等處打洞做穴，捕捉者沿著這些地方仔細尋找，發現洞穴之後，找到的洞和後洞（兩洞口相距1米左右），捕捉者對著洞內的清水弄得渾燭，黃鱔在洞穴經受不了渾水刺激而慢慢從另一洞溜出來，溜出二分之一時，迅速用手捕捉住，然後裝簍中，熟練者一天可捕捉到十多斤。
2、引鱔吞鉤法
鉤上掛蚯蚓伸到田坎邊鱔洞口處，以指彈水引鱔即衝出猛吞鉤而捕之。
3、放針鉤鱔法
運用放針鉤法捕捉鱔魚，適於湖泊、溝梁、塘堰等有黃鱔魚的水域，其優點是一次性放針可大量捕捉，並且鉤者比較輕鬆。
選擇3號或4號縫衣針十枚，用1.5—2.5米尼龍線或索線一端系在針的中間部分，一端系在木製的插樁上，這就曠針鉤。
黃鱔晝伏夜出，晚上覓食活躍，根據其特點，傍晚時開始放針效果最佳。運用放針法鉤捕黃鱔所用的餌料是比較大的蚯蚓（顏色不限）為宜，也可用螺獅肉、蚌肉、小魚蝦、針尖不能外露，以免黃鱔吃餌時負傷吐針，黃鱔吃餌時豎著將針全部吞下，吞下時一旦黃鱔在活動時馬上被拉橫，這樣黃鱔就不能跑多遠了。放針時要讓針緩緩沉入水底，千萬不可掛在水中，這時將木樁牢牢地插入岸邊關做好記號，放針的距離間隔為5—8米，針放完後約2個小時巡察一次，此時就可以捕捉一些黃鱔了，因為黃鱔吞鉤後是不易逃脫的，應用放針法捕捉鱔的最大缺點是黃鱔吞針後取針較困難，而必將針取出黃鱔負傷重，不能存放過長，更不能飼養。
4、鉤釣黃鱔法
釣鱔的主要鉤具是：鋼絲鉤、軟鉤、引鉤。這些鉤具都要吧自己製作。
鋼絲鉤：用一根1.5—2毫米粗細，2尺來長的細鋼絲，一頭磨尖，再用尖嘴鉗彎成一般魚鉤大小即可。釣餌可用青黑色的大蚯蚓從尾部穿到頭部，將鉤尖包住即可。
軟鉤：鉤頭同鋼絲鉤一樣，但鉤柄較短，以4釐米為宜，並在尾部系以棉綸細繩，在按頭處套橡皮管（腳踏車氣門用的橡皮管也可）使用時用一細竹梢 插於皮管尾部上，鉤一拖竹梢就脫落，然後可用經繩將鱔拖出，軟鉤的最大優點是不易脫鉤。
引鉤：用一根長細竹，竹頭縛上銅絲穿上蚯蚓即可，此鉤一般用於水草茂密，鋼絲難以下鉤的地方，用它引鱔出洞，再用鋼絲鉤釣極為方便，使用此法者可以直接用引鉤將鱔魚釣上來。用鋼絲鉤鉤鱔的時候，必須注意鉤頭朝一起扔到岸上即可，如果碰到砸沫黃鱔時，用一般的方法是不會上鉤的，此時須動作大些使黃鱔感到威脅才會上鉤。砸沫黃鱔多在白泡沫堆下，產卵期一般很少進食。鉤鱔最頭痛的是算黃梅期的黃鱔。這一時期，鱔的食慾驟減，如果鱔不能吮食，可先將其引頭出洞，取小一些但較銳利的鋼絲鉤在鱔吮食時迅速塞入鱔口，必須注意鉤頭“豎進橫出”可將鱔鉤出。有時，還會碰到大黃鱔，隔幾分鐘將頭伸出水面換口氣，繼續又鑽進水裡，碰到這種情況，可取一尖銳的大鉤，看準黃鱔頭部方向，待其伸出水面時猛地向喉部扎去，連同鉤子一起甩向岸上，動作須迅速且準。
1、鬧洞捕捉黃鱔魚法
該技術適用於稻田埂、溝渠、海邊等地方，這種地方捕捉黃鱔既不需要鉤具，也不需要誘餌，完全憑捕捉者手腳上的功夫。
黃鱔喜歡在稻田埂、小溝渠湖邊等處打洞做穴，捕捉者沿著這些地方仔細尋找，發現洞穴之後，找到的洞和後洞（兩洞口相距1米左右），捕捉者對著洞內的清水弄得渾燭，黃鱔在洞穴經受不了渾水刺激而慢慢從另一洞溜出來，溜出二分之一時，迅速用手捕捉住，然後裝簍中，熟練者一天可捕捉到十多斤。
2、引鱔吞鉤法
鉤上掛蚯蚓伸到田坎邊鱔洞口處，以指彈水引鱔即衝出猛吞鉤而捕之。
3、放針鉤鱔法
運用放針鉤法捕捉鱔魚，適於湖泊、溝梁、塘堰等有黃鱔魚的水域，其優點是一次性放針可大量捕捉，並且鉤者比較輕鬆。
選擇3號或4號縫衣針十枚，用1.5—2.5米尼龍線或索線一端系在針的中間部分，一端系在木製的插樁上，這就曠針鉤。
黃鱔晝伏夜出，晚上覓食活躍，根據其特點，傍晚時開始放針效果最佳。運用放針法鉤捕黃鱔所用的餌料是比較大的蚯蚓（顏色不限）為宜，也可用螺獅肉、蚌肉、小魚蝦、針尖不能外露，以免黃鱔吃餌時負傷吐針，黃鱔吃餌時豎著將針全部吞下，吞下時一旦黃鱔在活動時馬上被拉橫，這樣黃鱔就不能跑多遠了。放針時要讓針緩緩沉入水底，千萬不可掛在水中，這時將木樁牢牢地插入岸邊關做好記號，放針的距離間隔為5—8米，針放完後約2個小時巡察一次，此時就可以捕捉一些黃鱔了，因為黃鱔吞鉤後是不易逃脫的，應用放針法捕捉鱔的最大缺點是黃鱔吞針後取針較困難，而必將針取出黃鱔負傷重，不能存放過長，更不能飼養。
4、鉤釣黃鱔法
釣鱔的主要鉤具是：鋼絲鉤、軟鉤、引鉤。這些鉤具都要吧自己製作。
鋼絲鉤：用一根1.5—2毫米粗細，2尺來長的細鋼絲，一頭磨尖，再用尖嘴鉗彎成一般魚鉤大小即可。釣餌可用青黑色的大蚯蚓從尾部穿到頭部，將鉤尖包住即可。
軟鉤：鉤頭同鋼絲鉤一樣，但鉤柄較短，以4釐米為宜，並在尾部系以棉綸細繩，在按頭處套橡皮管（腳踏車氣門用的橡皮管也可）使用時用一細竹梢 插於皮管尾部上，鉤一拖竹梢就脫落，然後可用經繩將鱔拖出，軟鉤的最大優點是不易脫鉤。
引鉤：用一根長細竹，竹頭縛上銅絲穿上蚯蚓即可，此鉤一般用於水草茂密，鋼絲難以下鉤的地方，用它引鱔出洞，再用鋼絲鉤釣極為方便，使用此法者可以直接用引鉤將鱔魚釣上來。用鋼絲鉤鉤鱔的時候，必須注意鉤頭朝一起扔到岸上即可，如果碰到砸沫黃鱔時，用一般的方法是不會上鉤的，此時須動作大些使黃鱔感到威脅才會上鉤。砸沫黃鱔多在白泡沫堆下，產卵期一般很少進食。鉤鱔最頭痛的是算黃梅期的黃鱔。這一時期，鱔的食慾驟減，如果鱔不能吮食，可先將其引頭出洞，取小一些但較銳利的鋼絲鉤在鱔吮食時迅速塞入鱔口，必須注意鉤頭“豎進橫出”可將鱔鉤出。有時，還會碰到大黃鱔，隔幾分鐘將頭伸出水面換口氣，繼續又鑽進水裡，碰到這種情況，可取一尖銳的大鉤，看準黃鱔頭部方向，待其伸出水面時猛地向喉部扎去，連同鉤子一起甩向岸上，動作須迅速且準。