你好，很高興，為你解答關於“為什麼健美運動員比賽前要充碳”，關於這個問題要從運動營養學為你將起，碳水化合物是人體必需的三大營養要素之一，也是促進蛋白質合成和防止蛋白質流失的最重要的營養元素，每磅體重每天所需的碳水化合物是2-3克，一個體重200磅的健美運動員每天所需的碳水化合物是400-600克，如果低於這個量就會影響他們訓練的質量（當然多餘這個量就會增加脂肪）因為碳水的不足，就會影響蛋白質的合成，如果蛋白質合成不足就會對增肌有影響，使肌肉增長降低，

這對於正在備賽期的健美運動選手來說是非常有影響的，所以他們為了在比賽期使肌肉快速增長，就會將碳水和蛋白質每天的控制量達到與自己身體接近完美的量，這樣他們才能達到最高峰的訓練狀態。碳水化合物不僅健美運動員需要，每個人都需要，健身者更需要，如果你一個健身者控制不好碳水和蛋白質的攝入，那麼不管是對增肌和減脂都會影響的，對於健身者來說訓練碳水和蛋白質是同樣重要，健身者每天要為自己準備最重要的兩餐，第一餐是早餐，如果一個體重200磅的健身者，那麼他在早餐時應該補充90-100克的慢速吸收的碳水化合物，

第二餐是訓練後一小時，這個時候一個體重200磅的健身者應該補充140克可以快速吸收的碳水化合物（土豆泥，香蕉等快速吸收的碳水），這樣快速吸收的碳水可以提升身體胰島素水平，胰島素可以阻止蛋白質被分解，並能把構築肌肉組織的原材料――氨基酸，快速輸送到肌肉組織，從而使肌肉快速的增長。（注意：這一餐不單單是要補充碳水哦，還要補充蛋白質的）。這就是為什麼每一個健美運動都會在備賽期都會補充碳水的原因，一般的健美運動在備賽期間使用攝入的方法是，3-2-1的方式，也就是在備賽期間，第一天攝入3克的碳水，第二天攝入2克的碳水，第三天攝入1克的碳水，然後相繼迴圈，直到肌肉線條出來，這種補充碳水的好處是，不僅可以更好的降低體脂率，而且還能達到良好的增肌效果，如果你想減脂，建議你用這種方式補充碳水。

根據運動員的前期準備，賽前的充碳會讓肌肉更加飽滿有型。

詳細解釋：

人體內會儲存糖原，而平均每一克糖原的儲備，都會相應的儲存3-4克水。健美運動員們的充碳，利用了身體的這個特性。他們會在比賽之前的7-10天左右，透過種種辦法耗盡身體中儲存的糖原，並且開始極端的減少對水的攝入。

在比賽期間他們會進行充碳，充碳會立刻提高身體肌肉中的糖原。由於此時身體的碳水化合物已經被耗盡，身體會立刻儲存很多碳水化合物，使肌肉立刻變得飽滿有型起來。

另外，由於前面說到得糖原儲水的功能，此時肌肉也會馬上開始，將面板下蘊含的水分吸引進肌肉中，以起到固定糖原的作用。這時候由於肌肉中糖原儲備增加，肌肉會看起來更為飽滿，圍度變大，同時由於皮下水分變少，面板變薄，肌肉線條就會更加明顯。

而我們發現，有很多健美運動員，在初賽時肌肉圍度、線條一般，但是進決賽後會變好。那是因為充碳起作用的時間大概在8-72小時，所以賽程越往後，他們的肌肉會越明顯。

充碳的原理就是這樣。

#炫腹脫單#為什麼健美運動員比賽前要充碳？

健美運動員有一個常規的備賽方式，在接近比賽的最後幾周，把他的碳水攝入降到非常低的一個點，甚至是有的運動員會採用零碳的方式。作為零碳的方式，他的目的是把你體內的糖原給儘量地排出去。在這個前提下，你的身體就糖原會有一個飢渴度。然後在比賽前的一天甚至兩三天，運動員可以透過攝入大量的碳水來做充碳。

在比賽前幾周做低碳或者零碳的時候，肌肉裡面的水分會大量流失，然後肌肉的飽滿程度也會下降，甚至於低碳持續時間太長的話，肌肉會流失，然後肌肉會顯得非常乾癟，那樣的話在臺上並不能佔到很大的優勢。在希望身體乾的同時，我們還希望肌肉可以比較飽滿，所以在賽前幾天的時間或者一天的時間進行充碳：使用超出正常人攝入量的碳水來激發自身胰島素的大量產生。

胰島素的產生，更容易讓攝入的碳水分解，然後身體的糖原迅速地被身體的肌細胞所儲備，這個儲備量可能會超出原來的正常情況。

當這些糖原迅速進入體內以後，身體的肌肉就會得到一個非常飽滿的狀態，站在舞臺上的話，肌肉會顯得更鼓更脹更有力。

我是IPTA健身學院導師：於洪，今天和大家分享一下關於衝碳的相關知識，感謝小夥伴們支援，下次再分享！

我們都知道健美運動員的體脂是相當低的，只有體脂減少，才能展示出更好的肌肉線條，專業的健美運動員在比賽前，他們的體脂率可以到10%甚至更低。

但是這麼低的體脂率很難維持，所以健美運動員會在比賽前16~18周開始進入備賽階段，增加有氧練習調整飲食結構，來最大程度的減少體脂含量，最小程度的損失瘦體重與肌肉圍度。目前研究表示，賽前低碳水化合物飲食計劃可以更好的做到這一點。

而在比賽的前幾天，會有健美運動員選擇充碳的方式。人體內每1g的糖原儲備需要固定3~4g的水。為了肌肉可以有更好的線條，看起來更加有質感，他們會在賽前一週左右耗盡體記憶體儲的糖原，嚴格把控水的攝取，不飲水甚至還要去蒸桑拿。在碳水化合物耗盡的兩到三天後，他們開始充碳的過程，這會顯著提高肌肉中糖原的儲存能力，但是實際上，在身體碳水化合物被耗盡之後，身體反而會儲存更多的碳水化合物，肌肉還會把皮下的水分吸收進來以固定糖原。這個時候外部的水分減少了，肌肉中的糖原儲備也提高了，肌肉看起來十分飽滿，外部來看，血管和肌肉的線條也更加清晰。整個過程需要8到72個小時，所以這需要運動員的個人經驗和科學的記錄，來發現自己狀態最好的一個時間點，選擇下一次充碳的時間。

事實上，充碳存在一定的風險，當你長期處在一個低碳飲食的階段中，突然充碳，會使身體近似於由一個極端走向另一個極端，不恰當的方式會造成身體的浮腫，甚至紊亂。所以賽前飲食和充碳方式必須有一個科學安全的指導，來防止身體的失控。