葛根為豆科多年生草質藤本植物野葛或甘葛藤的根，性涼，味甘、辛，入肺、胃、脾經，輕揚升散，具有解肌退熱、生津止渴、透發麻疹、昇陽止瀉的功效。《本草正義》曰：“葛根……以其氣輕，故善解表發汗。凡解散之藥多辛熱，此獨涼而甘，故解溫熱時行疫疾。凡熱而兼渴者，此為最良，當以為君，而佐以為柴、防、甘、桔。”傳統中醫藥書籍都把葛根列為解表類的發散風熱藥，多用於感冒發熱、頭痛項強、熱病煩渴、麻疹透發不暢、洩瀉、痢疾等。

　　現代藥理研究表明，葛根的有效成分總黃酮可明顯地擴張冠狀動脈和腦血管，降低血管阻力，增加冠狀動脈和腦部血流量，降低心肌耗氧量，降低血壓，減慢心率，維持氧的供求平衡。葛根富含人體所必需的氨基酸13種，尤其是人體不能合成的必需氨基酸含量更高。另外，葛根異黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性豐胸，美容，尤其對中年婦女和絕經期婦女美容保健作用明顯。葛根藥用價值極高，被稱之為“江南人參”，國際上素有“亞洲人參”之美譽。常飲葛根片茶能調節人體機能，增強體質和提高機體抗病能力，抗衰延年。現代以葛根製成片劑內服，可治高血壓病、突發性耳聾；或以葛根配紅花、地龍，水煎服，治腦血栓等疾患有良效。

　　此外，葛根臨床應用還有：　　治療冠心病心絞痛　　將葛根60g、瓜蔞皮30g、瓜蔞仁30g、鬱金15g、澤蘭15g、劉寄奴15g、延胡索15g、當歸10g、蒲黃10g（用紗布包煎）、靈芝10g，水煎服，每日1劑。一般服藥半小時左右，心絞痛即能緩解。該方對該善心絞痛症狀、降血壓和調血脂均有明顯療效。

　　治療偏頭痛　　將葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g，水煎服，每日1劑。　　治療房性、室性早搏　　將葛根60g、瓜蔞仁15g、瓜蔞皮15g、鬱金15g、澤蘭15g、珍珠母30g、劉寄奴10g、當歸10g、炙甘草9g，水煎服。每日1劑，早晚分2次服。10天為1個療程，一般服用3～5個療程。　　外用治療足癬及其合併症　　將葛根、千里光、白礬等量，烘乾，研為細末，以每袋40g密封包裝。每晚取1袋，加溫水約3000ml置盆中，混勻，浸泡患腳20～25分鐘。7天為1個療程，一般治療1～2個療程。　　治療高血壓　　將葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g，加水煎煮，取汁500ml，早晚各服250ml；或泡水當茶飲，1個月為1個療程。泡茶喝行也可以。葛,性甘,辛,平,無毒,主治:消渴,身大熱,嘔吐,諸弊,起陰氣,解諸毒”.目前還不清楚有沒有假冒的。

　葛根泡水喝的功效

　　葛根屬於一種豆科植物，在中國的很多地方也稱之為甘葛或者甜葛，味道清甜爽口。對於女性來說，服用葛根後的好處有很多。平時生活中如果身體出現了項背疼痛、麻疹、酒精中毒、透熱頭痛以及拉肚子、中風等情況，都可以透過使用葛根來令身體恢復健康。具體的葛根泡水喝的功效如下：

　　第一：促進冠狀迴圈

　　將葛根泡水服用之後可以有效的擴張擴張冠狀血管，這主要是由於葛根中含有一定的黃銅以及葛根素，這兩種物質會促進冠狀中的血液流量增加，這樣阻力就會相對的下降，促進身體恢復健康。

　　第二：促進心臟健康

　　這應該是很多人都不清楚的一種葛根功效吧！葛根中含有的總黃酮以及葛根素對於心率過快的情況有一定的減慢效果，同時還能夠減輕外部環境對於心臟的壓力，還能夠有效促進心悸耗氧量的下降，令心肌、心臟更加的健康。

　　平時生活中如果身體出現了由於缺血導致出現心肌乳酸產生的情況，也可以將葛根泡水喝，能夠有效的改善心肌中的代謝。

　　第三：收縮平滑肌

　　現代科學研究發現，葛根中含有一定的大豆甙元，這種物質可以很好的抵抗乙醯膽鹼對身體造成的損害，還能夠有效收縮平滑肌。所以說，平時生活中科學的使用葛根還能夠起到解攣功效。

　　第四：降低血糖

　　葛根中的葛根素還能夠有效抗腎上腺素大量合成，有效避免血糖大量增高的情況，降血糖的功效非常的不錯。

　　第五：抑制血小板聚集

　　葛根素能夠有效抑制身體中二磷酸腺苷誘導，除此之外葛根素還能夠有效抑制凝血酶的誘導，起到抗血栓形成，有效促進身體恢復健康。

　　第六：防治心肌梗塞以及心律失常

　　研究發現，服用葛根之後身體中的腎上腺素誘發會大大下降，同時還能夠縮小心肌梗塞的範圍。葛根中含有黃銅以及葛根素這兩種物質能夠令身體中血漿腎素的活性會大大降低，可以起到降血壓以及擴至區域性血液流量和擴張腦血管的功效。

　　第七：增強記憶力

　　葛根中的提取物在動物的身上進行了實驗，發現這些提取物可以有效的降低乙醯膽鹼的轉移酶活性，同時還可以對抗一些記憶獲取性障礙。所以說，服用葛根能夠在一定程度上提高記憶力。

　　第八：降溫

　　葛根中所含有的黃銅具有一定的降溫效果，特別是由於毒素才導致身體體溫升高的情況，生活中更多的是將這種中藥材用於各種外感發熱中。

　　葛根在中國的使用範圍非常的廣泛，中醫方面認為，葛根性寒味甘，服用之後具有生津止渴以及舒筋活絡的功效。除此之外，平時生活中科學的使用葛根還可以起到降血壓的作用。

　　葛根泡水喝的功效有很多，除了上述介紹的之外，服用這種藥材還可以起到防治癌症以及治療高血壓、高血脂、高血壓等，對於女性來說則是有養顏美容的效果，而且這種中藥材的毒副作用比較小，平時生活中可以放心的使用。

　　葛根的服用方法

　　葛根粉粥

　　材料：葛根粉、粟米

　　做法：將粟米提前一晚上的時間用清水浸泡，第二天的時候取出和葛根粉一起攪拌均勻，然後按照平時煮粥的方法進行熬粥就可以了。在粥煮好起鍋之前，應該根據情況加入少量的調味品。

　　功效：這種方法制作出來的葛根粉粥清香味道好，服用之後具有增強陽氣的功效，同時還可以有效的防治心腦血管疾病。除此之外，如果身體出現了高血糖、糖尿病以及拉肚子等不舒服情況，都可以服用這種食譜。

一，降血壓作用

二，抗癌作用

三，　豐胸和保養卵巢的作用

四，抗衰老作用

五，　解酒作用

六，　其他作用

葛粉具有清膩解熱,祛痰止咳，降低血糖，溫和降壓作用，能增加腦及冠狀動脈血流量,葛根粉對冠心病、心絞痛以及高血壓導致的頭痛均有療效;臨床上就有用葛根素注射液搶救急性心臟病人，野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘. 90%婦女反映葛根、葛根粉、葛根片治療便秘效果特好。

葛根是一種比較常見的中藥，這種中藥在中國的分佈很廣，主要分佈在遼寧、山東、浙江以及福建等地區，該中藥的用途非常廣泛，具有生津止渴的作用，另外能夠解肌退熱，比如出現腰背痠痛，或者出現陰虛的時候，這種中藥都有很好的療效，平時可以使用葛根泡水喝，對健康有下列好處。

第一、葛根泡水喝的功效

1、降低血壓：葛根是一種非常好的抗高血壓的藥材，在進入身體之後能夠很好的阻斷血管緊張的情況，特別是他還能夠有效的逆轉高血壓所導致的心肌肥厚情況。

2、防治癌症：葛根含有的總黃酮成分能夠明顯的提高體內NK細胞等的活性，阻斷細胞出現癌變的可能，可有效的抑制患有胃癌及肺癌的作用。

3、保護血管：葛根中含有的葛根素及總黃酮在進入身體之後能夠有效的擴張冠狀血管，令血液流量增加，減少血管中血液執行的阻力。

4、保護心臟：葛根中所含有的各種物質在對抗由於烏頭鹼等所引起的心律失常具有很好的作用，除此之外還能夠很好的縮短腎上腺素誘發的心律失常的時間。

5、豐胸美容：葛根是目前世界上所發現的含有雌激素最為豐富的一種植物，所以在服用之後對於女性的身體具有很好的美容養顏以及豐胸的作用。

6、解痙作用：葛根泡水喝能夠明顯的收縮身體中的平滑肌，也就是說對於各種痙攣具有很好的治療作用，同時有效的緩解一些和肌肉緊張有關聯的疾病也是其功效之一。

第二、葛根泡水喝的做法

【做法】葛根洗淨切成薄片，每天30克，加入沸水中煮熟，然後當茶飲用，飲用時還可適量加點茶葉或白糖等。

【功效】退熱透疹，利尿解酒，降壓降脂，生津止渴，對降“三高”、冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯的效果。

第三、葛根泡水喝的禁忌

1、孕婦慎重服用：孕期女性身體中的雌性激素非常不平衡，而葛根含雌激素樣成分，這時服用可能令原本就不平衡的雌性激素變得更加的紊亂，對胎兒的發育也可能造成一定的影響。

2、注意適量服用：過量服用葛根可能會使體內的雌激素過量，導致臉部容易出現黑斑，還有可能出現月經不調的情況，甚至還有可能出現子宮癌或乳腺癌及心肌梗塞等。

3、不要空腹服用：葛根有很好的滋陰作用，能夠調節體內的內分泌情況，因此在晚上的時候效果最佳，但是因為葛根性涼，所以空腹服用很容易對脾胃造成傷害。

4、特殊人群慎服：葛根最為常見的功效就是解表，不過並不是所有人群都可以服用，一些低血糖患者、孕婦及腸胃虛弱的人群最好都不要服用葛根，避免健康受到影響。