糖尿病患者可以吃柚子，柚子的血糖生成指數並不高只有25，非常適合糖尿病朋友食用。柚子品種很多，常見的有琯溪蜜柚、沙田柚、三紅蜜柚、西柚等等，有酸甜的還有淡淡的苦味兒。柚子的能量普遍很低，平均僅有33千卡/100克，維生素C 含量比較高，約為23毫克/100克，有的品種維生素C的含量更高。每天吃兩個柚子瓣基本上就能提供全天維生素C需要量的50%以上，是糖尿病朋友維生素C的良好來源之一。建議糖尿病朋友把柚子作為加餐食用，在兩餐之間如上午10點鐘或者下午3點鐘，吃一兩瓣柚子，不會引起血糖的很大反應。

在眾多柚子當中西柚的膳食纖維含量最高，果膠含量也高，膽固醇偏高、體重超重、肥胖的朋友可以選擇低能量高膳食纖維高鉀的西柚。

值得注意的是，西柚不能與某些藥物一起吃！

西柚所含的某些物質會抑制腸道中藥物代謝酶的活性，減少藥物排出，從而增加藥效；有時候還可以干擾藥物的轉運，降低藥效。所以，糖尿病患者在吃下面這些藥物的時候，千萬不要用西柚汁（柚子汁）送服：

硝苯地平等降血壓類藥物；

辛伐他汀片、阿託伐他汀片等降膽固醇的他汀類藥物；

鹽酸胺碘酮等治療心率失常的藥物；

非索非那定等治療過敏的抗組胺類藥物；

環孢素等器官移植後使用的抗排異反應的藥物；

丁螺環酮等抗焦慮類藥物。

國家二級公共營養師

大連營養師俱樂部講師