鹹鹹的，較香，很有嚼頭。這是一種無餡餅，也是一種大眾食品。由於利潤少，而食品品種更加豐富，吃的人也少了，所以現在羌餅逐漸消失了。千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。

這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。 千層餅也是奉化溪口的特產，餅裡拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。

熟後酥香可口。

不一樣的。

羌餅是上海及蘇州一種歷史悠久的麵點。羌餅有硬羌餅和油羌餅兩種。油羌餅發酵足一點，加上油水足，又香又鬆軟，比較受歡迎。硬羌餅水分少，不用油，但有咬嚼，耐飢，故也受歡迎。 羌餅體型較大，整個餅有煎生煎包的大平底鍋那麼大,賣時店家根據顧客要求，切下一隻角，稱重後計價。 買一個角也是很厚很大的一塊。鹹鹹的，較香，很有嚼頭。

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。 千層餅也是奉化溪口的特產，餅裡拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟後酥香可口。