土豆泥的做法
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝乾水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的*子，不算合適，不 過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀 ）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。 土豆泥的做法- - 土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，撈出空幹後，用大勺壓碎，加入鹽、雞精和少許黃油，攪拌成泥狀即可。 學做新鮮的瑞典風味 在瑞典有許多吸引人的美食，其中的一道菜就是小燕今天要給你們介紹的——牛肉丸子。瑞典人對牛肉丸的鐘情程度決不亞於我們中國北方人對餃子的偏愛，所以在瑞典人節日的餐桌上總少不了這道菜。喜歡廚藝的小燕自然不會錯過這樣的美味，現在小燕做的牛肉丸讓包括老公在內的瑞典人都讚不絕口。不過好吃的牛肉丸卻並不難做，而且口味也很適合我們華人，再加上土豆泥或炸薯條做配菜，你的家人也一定會喜歡。 材料：牛肉餡豬肉餡各300克，洋蔥一個，雞蛋一個，麵包粉，牛油或素油。做法：把牛肉和豬肉餡混合並放入一個雞蛋和少量麵包粉一起攪拌，洋蔥切成末用油炒熟也放入肉餡裡，在拌好的餡裡放鹽、雞精粉和少許牛奶把肉餡團成大小適中的丸子，平底鍋裡放少量牛油或素油，再放入丸子煎熟。 配菜：水煮土豆，或土豆泥和炸薯條。 土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，撈出空幹後，用大勺壓碎，加入鹽、雞精和少許黃油，攪拌成泥狀即可。 小燕點評：瑞典牛肉丸子非常符合小燕的健康美食原則。瑞典人在吃牛肉丸時還喜歡配上調味汁或者一種甜果醬，不過你可以用番茄沙司來代替它。不用複雜的準備，你也可以做一頓正宗的瑞典菜，給家人換換口味，調劑一下家居的情調。怎麼樣，試試看吧 土豆泥的做法 ·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜麵醬和白糖、豬肉碎 ·操 作: 土豆泥胚子的做法： （1）土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。 （2）煮好用漏勺撈出，浸水。據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。 （3）攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。雞汁土豆泥 （1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 （3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 （1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 （2）這次可以用清油了，油熱了放甜麵醬和白糖。 （3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。 青豌豆拌土豆泥的做法 材料： 青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精鹽適量，味精少許。 步驟： 1.將土豆洗淨，放鍋中加水煮爛，撈出晾涼，去皮，搗碎成泥，放碗中，加適量精鹽拌勻。 2.取炒鍋置火上，加入花生油(一匙半)燒熱後，投入花椒，待炸出香味後，將花椒剷出，將花椒油澆在土豆泥上，拌勻。 3.將小海米洗淨，放少許熱水中泡軟後，切碎，撒在土豆泥上。
4.剝出豌豆，沖洗一下，瀝水，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽，即勵在土豆泥上，加入白糖、味精、調拌均勻後，即可。
土豆泥的做法
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝乾水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的*子，不算合適，不 過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀 ）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。 土豆泥的做法- - 土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，撈出空幹後，用大勺壓碎，加入鹽、雞精和少許黃油，攪拌成泥狀即可。 學做新鮮的瑞典風味 在瑞典有許多吸引人的美食，其中的一道菜就是小燕今天要給你們介紹的——牛肉丸子。瑞典人對牛肉丸的鐘情程度決不亞於我們中國北方人對餃子的偏愛，所以在瑞典人節日的餐桌上總少不了這道菜。喜歡廚藝的小燕自然不會錯過這樣的美味，現在小燕做的牛肉丸讓包括老公在內的瑞典人都讚不絕口。不過好吃的牛肉丸卻並不難做，而且口味也很適合我們華人，再加上土豆泥或炸薯條做配菜，你的家人也一定會喜歡。 材料：牛肉餡豬肉餡各300克，洋蔥一個，雞蛋一個，麵包粉，牛油或素油。做法：把牛肉和豬肉餡混合並放入一個雞蛋和少量麵包粉一起攪拌，洋蔥切成末用油炒熟也放入肉餡裡，在拌好的餡裡放鹽、雞精粉和少許牛奶把肉餡團成大小適中的丸子，平底鍋裡放少量牛油或素油，再放入丸子煎熟。 配菜：水煮土豆，或土豆泥和炸薯條。 土豆泥的做法：把土豆切成薄片煮熟，撈出空幹後，用大勺壓碎，加入鹽、雞精和少許黃油，攪拌成泥狀即可。 小燕點評：瑞典牛肉丸子非常符合小燕的健康美食原則。瑞典人在吃牛肉丸時還喜歡配上調味汁或者一種甜果醬，不過你可以用番茄沙司來代替它。不用複雜的準備，你也可以做一頓正宗的瑞典菜，給家人換換口味，調劑一下家居的情調。怎麼樣，試試看吧 土豆泥的做法 ·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜麵醬和白糖、豬肉碎 ·操 作: 土豆泥胚子的做法： （1）土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。 （2）煮好用漏勺撈出，浸水。據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。 （3）攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。雞汁土豆泥 （1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。 （2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。 （3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。 肉醬土豆泥 （1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。 （2）這次可以用清油了，油熱了放甜麵醬和白糖。 （3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。 青豌豆拌土豆泥的做法 材料： 青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精鹽適量，味精少許。 步驟： 1.將土豆洗淨，放鍋中加水煮爛，撈出晾涼，去皮，搗碎成泥，放碗中，加適量精鹽拌勻。 2.取炒鍋置火上，加入花生油(一匙半)燒熱後，投入花椒，待炸出香味後，將花椒剷出，將花椒油澆在土豆泥上，拌勻。 3.將小海米洗淨，放少許熱水中泡軟後，切碎，撒在土豆泥上。
4.剝出豌豆，沖洗一下，瀝水，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽，即勵在土豆泥上，加入白糖、味精、調拌均勻後，即可。