1、盤子的右邊放刀，左邊放叉。我們來學習如何使用西餐刀叉。下面是正確的方式。

2、切盤子中的食物時，右手拿起餐刀。食指近似伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上面。其他四個手機指握住刀柄。拇指貼在刀側下方。刀柄末端抵在手掌上。

3、左手握叉子。叉子口朝外並向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但距離要適中。其他四個手指握住叉柄。

4、手腕部自然彎曲，食指向下對著餐盤。刀叉的部朝向餐盤。手和肘放鬆，不要懸停在空中。吃食物的時候，手和肘一般是離開桌面的。但如果場合不太正式，可以隨意些。

5、用食指施壓力度操作叉子來維持食物的穩定。切食物時，刀要靠近叉子，前後切割。義大利麵相對而言容易切，而且有韌性的食物更難切一些。每次只切1-3口食物。叉口向內側，刀在叉外。有角度不影響，只要視線不被叉子擋住就可以了。

6、用叉將小口的食物送到嘴裡。叉口向下，吃的時候，柄背抬起，緩緩送到嘴中。叉子一直握在左手裡，這樣吃起來會方便。

1、盤子的右邊放刀，左邊放叉。我們來學習如何使用西餐刀叉。下面是正確的方式。

2、切盤子中的食物時，右手拿起餐刀。食指近似伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上面。其他四個手機指握住刀柄。拇指貼在刀側下方。刀柄末端抵在手掌上。

3、左手握叉子。叉子口朝外並向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但距離要適中。其他四個手指握住叉柄。

4、手腕部自然彎曲，食指向下對著餐盤。刀叉的部朝向餐盤。手和肘放鬆，不要懸停在空中。吃食物的時候，手和肘一般是離開桌面的。但如果場合不太正式，可以隨意些。

5、用食指施壓力度操作叉子來維持食物的穩定。切食物時，刀要靠近叉子，前後切割。義大利麵相對而言容易切，而且有韌性的食物更難切一些。每次只切1-3口食物。叉口向內側，刀在叉外。有角度不影響，只要視線不被叉子擋住就可以了。

6、用叉將小口的食物送到嘴裡。叉口向下，吃的時候，柄背抬起，緩緩送到嘴中。叉子一直握在左手裡，這樣吃起來會方便。