一、凉性（寒性）食物
1、小米
味道甘甜，性涼。小米可以祛除脾胃虛熱，健脾除溼，能夠有效促進脾胃的消化、吸收功能，提升水谷精微的運化作用，從而增強臟腑組織的濡養功能和體內的物質代謝功能，對改善由於脾胃陰虛引起的虛胖具有很好的功效。
小米中還有豐富的鐵，具有很好的補血作用，同時具有滋陰的作用，特別適應調理產婦的虛寒體質。
2、小麥
小麥中含有大量的膳食纖維，可促進腸道的蠕動，有助於糞便的排出，可以有效防治預防便秘。小麥具有健脾和胃的功效，適用於脾胃虛寒引起的食慾不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症狀的輔助治療。
3、薏苡仁
味道甘甜，性涼。薏苡仁在五穀類食物中纖維質的含量最高的，而且低脂肪，是減肥的理想主食。
薏苡仁中還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，其中所含維生素E，具有消除斑點、美白肌膚的功能，常食可以保持人體面板光澤細膩，可消除粉刺、色斑，並且對扁平疣有特殊的療效。
薏苡仁中含有豐富的水溶性纖維，可以有效阻止腸道對脂肪的吸收，進而減少脂肪在體內的積存，降低血糖含量，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化等有一定的輔助治療作用。同時促進體內水液的新陳代謝，有利尿、消水腫、通便等作用，可防止便秘的產生。
4、香菇
味道甘甜，性涼。香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌的功效。
香菇中的有效成分可以起到降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，能夠預防動脈硬化、肝硬化的疾病的發生。還能夠降低脂肪在體內的積存，促進人體物質代謝，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病具有顯著功效。
5、黃瓜
味道甘甜，性涼。黃瓜在蔬菜類食物中的含水量最高，含有豐富的果膠質和細纖維素，具有促進腸道中腐敗食物的排洩和降低膽固醇的作用。
鮮黃瓜中的有效物質還可以抑制糖類物質轉變為脂肪，減少人體對脂肪的吸收。黃瓜中含有豐富的礦物質和維生素，具有促進機體新陳代謝、提高人體免疫力的作用，可防止癌變的發生。
二、溫性（熱性）食物
1、辣椒
味道辛辣，性熱。能溫中健胃，散寒燥溼，發汗。辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、鹹）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。
2、蒜苗
蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
3、黃鱔
鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。
4、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
5、大棗
味道甘甜，性溫，無毒。用於乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化 ，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。
一、凉性（寒性）食物
1、小米
味道甘甜，性涼。小米可以祛除脾胃虛熱，健脾除溼，能夠有效促進脾胃的消化、吸收功能，提升水谷精微的運化作用，從而增強臟腑組織的濡養功能和體內的物質代謝功能，對改善由於脾胃陰虛引起的虛胖具有很好的功效。
小米中還有豐富的鐵，具有很好的補血作用，同時具有滋陰的作用，特別適應調理產婦的虛寒體質。
2、小麥
小麥中含有大量的膳食纖維，可促進腸道的蠕動，有助於糞便的排出，可以有效防治預防便秘。小麥具有健脾和胃的功效，適用於脾胃虛寒引起的食慾不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症狀的輔助治療。
3、薏苡仁
味道甘甜，性涼。薏苡仁在五穀類食物中纖維質的含量最高的，而且低脂肪，是減肥的理想主食。
薏苡仁中還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，其中所含維生素E，具有消除斑點、美白肌膚的功能，常食可以保持人體面板光澤細膩，可消除粉刺、色斑，並且對扁平疣有特殊的療效。
薏苡仁中含有豐富的水溶性纖維，可以有效阻止腸道對脂肪的吸收，進而減少脂肪在體內的積存，降低血糖含量，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化等有一定的輔助治療作用。同時促進體內水液的新陳代謝，有利尿、消水腫、通便等作用，可防止便秘的產生。
4、香菇
味道甘甜，性涼。香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌的功效。
香菇中的有效成分可以起到降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，能夠預防動脈硬化、肝硬化的疾病的發生。還能夠降低脂肪在體內的積存，促進人體物質代謝，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病具有顯著功效。
5、黃瓜
味道甘甜，性涼。黃瓜在蔬菜類食物中的含水量最高，含有豐富的果膠質和細纖維素，具有促進腸道中腐敗食物的排洩和降低膽固醇的作用。
鮮黃瓜中的有效物質還可以抑制糖類物質轉變為脂肪，減少人體對脂肪的吸收。黃瓜中含有豐富的礦物質和維生素，具有促進機體新陳代謝、提高人體免疫力的作用，可防止癌變的發生。
二、溫性（熱性）食物
1、辣椒
味道辛辣，性熱。能溫中健胃，散寒燥溼，發汗。辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、鹹）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。
2、蒜苗
蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
3、黃鱔
鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。
4、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
5、大棗
味道甘甜，性溫，無毒。用於乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化 ，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。