所謂拉坯是將作坯用的瓷泥團置於轆轤車上,在轉動 的轆轤車中，以手和刮板把坯拉成所需要的圓形狀，如碗、 盤、杯、碟等的一種工序。拉坯是傳統手工製作工藝之一幾家圓器上車盤，到 手坯成婉轉看;坯碟迴圈隨兩指，都留長柄不雕鏝”，在傳 統民間作坊中均可見到“手隨泥走，泥隨手變”這種巧奪天 工的拉坯技術。

拉坯成型是全靠手法熟練，憑雙手十指可拉成各種形 狀的坯。除陶工的雙手外，還有一片弧形瓷刮板，在拉坯的 最後階段，用右手指捏住瓷刮板將坯體內表面刮成所需要 的形狀。拉坯要求動作快慢鬆緊適宜，要做到眼準、手穩、 兩臂不能搖擺，用力不能過緊過鬆。

如用力過緊則泥團易被拉成螺旋喇叭翻口缺陷，並導 致泥料顆粒分成不勻，收縮不勻，燒後變形，出現旋運跡等 缺陷;轉速快的要迅速旋轉的坯料呈現橢圓形，拉坯操作時 感覺既柔軟又富有彈性，隨著兩手距離的微妙變化,碗形也 跟著變動著，具有魔術般變幻的吸引力。

拉坯時還要估量 所拉品種的需泥量，這也是靠雙手捏製來測定品種所需多少泥團。這種方法具有鮮明的手工痕跡，直到現在仍為當代陶 藝家所稱道和沿用。拉坯是圓器成型的最初階段,也是岡 器雛形制作。在今天陶瓷器生產工藝逐漸走上機械化壓坯 成型工藝，仍有認真吸取和存在的價值;這種手工製作工藝 的價值與地位隨著機械化程度的提髙顯得越加珍貴。