一、尋找最佳光源

光線問題是室內拍攝食物的大問題，很多室內餐館的燈光並不明亮，而且色調偏黃，會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。

陰影也是室內拍攝食物的大敵，往往將相機或手機靠近的時候，自己的影子也映到了食物上。專業攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問題。而我們在日常拍攝的時候，最好的辦法就是調整多種拍攝角度。

小技巧：

1.儘量靠近自然光或較亮處就坐。

2.調整相機的白平衡設定，可以用白色餐紙做調校工具，將餐紙在取景器裡的顏色調至最接近白色。

3.利用拍照APP的各種濾鏡，創造不一樣的效果。

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二、拍攝角度

·正面拍攝

想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。

側面拍攝

側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。

·斜側面拍攝

斜側面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當然，若要突出主題避免雜亂無章，可以利用淺景深效果。

三、構圖技巧

在構圖技巧上，拍攝食物最重要的就是要突出主題，避免畫面雜亂。在日常拍攝中，可以考慮以下幾個構圖方法：

·圓心佈局

最常用的佈局。這裡說的圓並不是完全意義上的圓形，而是以畫面最中央為中心，向四周分散的佈局，或者叫“對稱佈局”。一般來說，就是將被攝物體放到畫面的最中央。這種構圖也適合用Instagram、Hipstamatic等iPhone拍照APP拍攝的正方形照片。

·不規則佈局

畫面裡有多個主體，可以採用攝影的黃金分割法來構圖，或者不循常規，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫面整體失衡。

四、靠近，再靠近

有著名攝影師曾經說過：“如果你拍得不夠好，說明你站得不夠近。”這個準則在美食攝影中一樣適用。

好吃就要拍出來，不然怎麼讓別人知道你在吃呢

一個只會吃不會拍的吃貨絕不是合格的吃貨

明明吃的是同一個火鍋，為什麼看到自己拍的照片頓時食慾全無（減肥的胖友大概喜歡看這樣的食物照片吧）看到朋友的照騙卻還想再吃一頓。

漲姿勢！光線

擁有好的光線，你的照騙就已經贏在起跑線上了。對於手機攝影來說，最重要的就是光線。自然光肯定是最理想的狀態，特別是上午九十點和下午三四點的Sunny。如果在光線特別暗的餐廳吃飯怎麼辦呢？要記住，手機有一個叫做手電筒的存在！拿朋友的手機打個光，你會發現一個質的差別。特別提醒：一定不要用閃光燈！

留白想要用手機拍出有大片質感的美食照騙，背景一定不能太雜亂！

要注意適當的留白。留白可以讓食物更突出，讓畫面更乾淨。

背景雖說擺盤應該是廚師的任務，可是廚師沒有完成任務我們也不能坐以待斃呀。動動手裡的筷子，把美食擺弄成自己想要的樣子。別看只是稍微移動一下位置，拍出來的照片可能會大不相同哦

角度用手機拍照，對於角度的侷限性會更小，可以多換換不同的角度，說不定會有意外收穫哦。從上往下俯拍，將食物舉起來拍，區域性拍攝細節，從側面拍攝食物的橫截面.....

頂級吃貨拍出來的美食照騙

要有桌布，盤子要大，菜的量少而精緻。菜的上面可以放點植物做點綴，餐墊也必須要有，可以皺巴巴的。然後刀叉很精美，再放個盛滿酒的杯。最後要俯拍，全景

光線拍攝美食很重要，拍攝美食我們要凸起食物的質感，天然光就是一個很好的光源。若是光源較暗，可以進行補光。

特寫區域性，凸起食物的特質，喚起人們對食物的食慾。

擺盤也是拍攝食物非常重要的過程，好的擺拍可以讓食物更出彩。

餐桌上的食物用相機怎樣拍出食慾感。

首先拍攝的四個要點：餐具、擺盤、構圖、光線

►攝影器材的選擇

不要再糾結用什麼相機和鏡頭，當然，有單反的話照片會有更好的效果，沒有也沒關係，如果沒有微單，你也可以嘗試用手機來拍，蘋果手機效果很不錯（實際上早期我都是用手機拍的）。因為照片要拍的好看看著才有食慾感，構圖非常重要，技術的東西只要你願意學並不難，難的是要有好的創意想法和審美能力。

►在光線好的地方拍

好看的照片有兩個重要因素，一是構圖，二是光線，特別是美食攝影，光線非常重要，充足的光線能表現出食物的質感。想象一下，你拍的一籠包子烏漆嘛黑，自己看著都沒有食慾對吧？所以一定要保證光線充足。

記住，除非你已經會專業的室內打光，儘量不要在室內拍，更不要用相機上的閃光燈（自然光能表現出食物應有的質感，而相機自帶的閃光燈很硬很死板）。

►食器、擺盤和氛圍的營造

要把食物拍的好吃，讓人一看就充滿食慾，要注意這麼幾點。

1.做養眼又營養美味的搭配

買菜的的時候就要考慮好營養和顏色的搭配。

2. 餐具和擺設的選擇

所謂“美食不如美器”，氛圍的營造一定離不開好看的餐具和擺盤

3.選擇亞麻或純棉的桌布為背景

顏色素淨的亞麻或純棉桌布，讓人有親切舒服的感覺，根據你食物型別換不同的桌布來搭配

4.可以用鮮花營造美好氛圍

►重點來了，構圖！構圖！構圖！

拍區域性，通常是斜45度拍攝，突出食物質感:

（1）使用大光圈拍攝，對焦你要突出的部分，周圍稍加虛化，注意自然光要充足。

（2）試著拍攝用筷子夾食物、用勺子盛食物等的畫面，打破靜止的畫面，照片看起來會更加生動。

（3）把食物切開來拍，這樣是不是更能勾起人的食慾呢？

（4）嘗試使用簡潔的畫面，只拍一樣食物，讓畫面看起來乾淨舒服。

拍整體，突出用餐氛圍

主要的方法是站起來俯視拍整體，無虛化背景。它的好處是沒有了虛化更加突出整體用餐氛圍，並且也突出了擺盤佈置的精緻感。

平行角度的構圖，既突出區域性，也拍出氛圍。

蹲下來讓相機與桌面基本平行，實用大光圈逆光拍攝，對焦你要突出的部分，其他部分虛化以營造用餐氛圍。

適當的修圖和拼圖

2021年初五，在家與親朋好友過大年。做了一桌家常菜，開吃前用手機隨手一拍兩張，也稱家常照。

老百姓的生活，少了虛榮華麗的外表，多了一份真實與自在。這樣最好！你認為呢？