泡好茶以後將茶水倒在濾網裡，把茶渣給過濾掉。那麼什麼時候需要用到茶濾呢？
生活中，泡茶用不用茶濾，這似乎成為很多茶友會探討、辯論、糾結的問題，今天茶小逸就跟大傢俱體分享一下自己的觀點。
說到茶濾，首先需要講一下功夫茶的背景，功夫茶主要可以分為三大派別，一是以潮汕為代表的廣東泡法，二是福建求實泡法，也是用茶濾最多的，三就是臺灣的茶室、茶席、茶空間美學的泡法，可以稱之為求美泡法。
這三個版塊中，茶濾的使用率是完全不一樣的。潮州人在泡茶的時候很少會使用茶濾，喜歡用關公巡城、韓信點兵的方法將茶湯直接倒入品茗杯中，連公道杯都省了，更別說是茶濾。
茶濾在臺式茶席中很少出現，一是臺灣以傳統烏龍茶為沏泡物件，相對大陸多樣性的緊壓茶和散茶並存，茶濾過濾碎茶的功能並不突出，相反還會有“欲蓋彌彰"之嫌。二來，強調極簡美學的臺灣，茶濾被當做了設計中的減法。近幾年，由於臺灣禪意的茶席風、茶空間，傳遍大陸，東方美學的場景製造，很受都市人群歡迎，使得審美消費升級，器具的使用和搭配，顯得比以前重要得多。傳到大陸，自然茶席上就少了茶濾的身影。
糾結茶濾用不用，事實上還有幾個隱形的小秘密：一個就是上面提到的“欲蓋彌彰”之嫌，一些茶友會認為是你茶葉的碎度比較高，才會用茶濾來遮蔽；還有一個是因為茶濾這個名稱工具性比較強，不像其它器物，比如：品茗杯、公道杯、紫砂壺、蓋碗、茶盤、茶道六君子等等的名字聽起來或多或少都帶有美化它的文學屬性，而茶濾名稱就顯得過於單調、且功能性突出，這也可能導致當代的設計師、匠人等腦補不到茶濾更多的創新。
翻開世界飲茶的地圖，外華人對於飲茶是否用茶濾這件事情從未糾結過，並且樂此不疲的不斷迭代升級，最初在18世紀90年代的歐洲，茶葉過濾網代替了有孔過濾匙，成為生活必需品。英國的立頓品牌，推出讓茶和我們只有一層尼龍茶濾之隔，不但不糾結，且發明了茶包。特別是歐美地區的泡茶理念更注重的是茶葉的有效物質透過熱水沖泡能夠釋放出來，達到喜歡的口感，而華人在飲茶的時候卻截然不同，喜歡觀賞沖泡過程中茶葉翻飛的景象，喜歡與茶席上的一器一物產生互動、審美。
說到底茶濾最直接的作用就是把細小的茶葉碎末和茶湯分離，從這一點上說，茶濾當然有用，但是有沒有用和要不要用之間並不能劃等號。
以我個人的泡茶體驗來看就是有些時候可以用，有些時候不建議用，有些時候堅決不用。
1、有些時候可以用
泡老巖茶老壽眉的時候可以用——合格的老巖茶和老白茶一個重要的指標就是含水量不能超標，要幹，乾的代價就是容易碎，即使是放在一個地方讓它安安靜靜的存放，多多少少都會增加一些碎末；泡緊壓茶（餅茶、沱茶、磚茶）的時候可以用——在撬茶的時候或多或少都會產生碎末。
2、絕大部分時候不建議用
正常飲茶時，茶末的數量有限，即便有，也不影響茶湯的滋味。可金屬茶濾其實多多少少會和茶湯中的多酚類成分發生反應影響茶湯滋味，其他材質的濾網如果沒有及時清洗，積累的汙垢也容易影響茶湯的滋味。
3、審評的時候絕對不要用
審評本來就是為了挑毛病去的，茶湯渾就要讓它的渾暴露出來，渣就要讓它渣的徹底，各方面都需要公證的評審，所以審評的時候絕對不要用茶濾。
在我看來，不管世人如何看待茶濾，我都認為它是偉大的，至少它讓人與茶的互動，變得簡單和高頻。日常飲茶也不用太過糾結，或過濾茶渣，或用作茶席點綴，隨心飲茶，自得其樂。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，讓喝茶更快樂
泡好茶以後將茶水倒在濾網裡，把茶渣給過濾掉。那麼什麼時候需要用到茶濾呢？
生活中，泡茶用不用茶濾，這似乎成為很多茶友會探討、辯論、糾結的問題，今天茶小逸就跟大傢俱體分享一下自己的觀點。
一、不同地域對茶濾的使用及看法說到茶濾，首先需要講一下功夫茶的背景，功夫茶主要可以分為三大派別，一是以潮汕為代表的廣東泡法，二是福建求實泡法，也是用茶濾最多的，三就是臺灣的茶室、茶席、茶空間美學的泡法，可以稱之為求美泡法。
這三個版塊中，茶濾的使用率是完全不一樣的。潮州人在泡茶的時候很少會使用茶濾，喜歡用關公巡城、韓信點兵的方法將茶湯直接倒入品茗杯中，連公道杯都省了，更別說是茶濾。
茶濾在臺式茶席中很少出現，一是臺灣以傳統烏龍茶為沏泡物件，相對大陸多樣性的緊壓茶和散茶並存，茶濾過濾碎茶的功能並不突出，相反還會有“欲蓋彌彰"之嫌。二來，強調極簡美學的臺灣，茶濾被當做了設計中的減法。近幾年，由於臺灣禪意的茶席風、茶空間，傳遍大陸，東方美學的場景製造，很受都市人群歡迎，使得審美消費升級，器具的使用和搭配，顯得比以前重要得多。傳到大陸，自然茶席上就少了茶濾的身影。
二、不用茶濾的小秘密糾結茶濾用不用，事實上還有幾個隱形的小秘密：一個就是上面提到的“欲蓋彌彰”之嫌，一些茶友會認為是你茶葉的碎度比較高，才會用茶濾來遮蔽；還有一個是因為茶濾這個名稱工具性比較強，不像其它器物，比如：品茗杯、公道杯、紫砂壺、蓋碗、茶盤、茶道六君子等等的名字聽起來或多或少都帶有美化它的文學屬性，而茶濾名稱就顯得過於單調、且功能性突出，這也可能導致當代的設計師、匠人等腦補不到茶濾更多的創新。
三、國外飲茶人對茶濾的態度翻開世界飲茶的地圖，外華人對於飲茶是否用茶濾這件事情從未糾結過，並且樂此不疲的不斷迭代升級，最初在18世紀90年代的歐洲，茶葉過濾網代替了有孔過濾匙，成為生活必需品。英國的立頓品牌，推出讓茶和我們只有一層尼龍茶濾之隔，不但不糾結，且發明了茶包。特別是歐美地區的泡茶理念更注重的是茶葉的有效物質透過熱水沖泡能夠釋放出來，達到喜歡的口感，而華人在飲茶的時候卻截然不同，喜歡觀賞沖泡過程中茶葉翻飛的景象，喜歡與茶席上的一器一物產生互動、審美。
四、茶濾到底用不用？說到底茶濾最直接的作用就是把細小的茶葉碎末和茶湯分離，從這一點上說，茶濾當然有用，但是有沒有用和要不要用之間並不能劃等號。
以我個人的泡茶體驗來看就是有些時候可以用，有些時候不建議用，有些時候堅決不用。
1、有些時候可以用
泡老巖茶老壽眉的時候可以用——合格的老巖茶和老白茶一個重要的指標就是含水量不能超標，要幹，乾的代價就是容易碎，即使是放在一個地方讓它安安靜靜的存放，多多少少都會增加一些碎末；泡緊壓茶（餅茶、沱茶、磚茶）的時候可以用——在撬茶的時候或多或少都會產生碎末。
2、絕大部分時候不建議用
正常飲茶時，茶末的數量有限，即便有，也不影響茶湯的滋味。可金屬茶濾其實多多少少會和茶湯中的多酚類成分發生反應影響茶湯滋味，其他材質的濾網如果沒有及時清洗，積累的汙垢也容易影響茶湯的滋味。
3、審評的時候絕對不要用
審評本來就是為了挑毛病去的，茶湯渾就要讓它的渾暴露出來，渣就要讓它渣的徹底，各方面都需要公證的評審，所以審評的時候絕對不要用茶濾。
在我看來，不管世人如何看待茶濾，我都認為它是偉大的，至少它讓人與茶的互動，變得簡單和高頻。日常飲茶也不用太過糾結，或過濾茶渣，或用作茶席點綴，隨心飲茶，自得其樂。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，讓喝茶更快樂